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51岁男子戒酒一年,却因肝硬化住院,医生:炒菜时这3物要少放

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  51岁的四川人梁先生自从在前一年查出了肝脏受损后,一直很注意远离酒精,在戒酒一年之后,他却忽然感觉自己的肝区有反复的疼痛,去医院检查后,梁先生得到了一个让他震惊的消息:他有肝硬化,需要住院。梁先生非常不解,而医生在了解了他的饮食后,告诉他,仅仅是戒酒,对于养肝来说是不够的的,还有其他的东西要远离。

  

  51

  岁男子戒酒一年,因肝硬化住院,医生:炒菜时这

  3

  物要少放

  1、酱油

  对于肝脏不好的人来说,炒菜的时候一定不要放太多的酱油,甚至是别放。酱油是用大豆发酵制成的,其中含有大量的氨基酸,这种物质在酱油制作过程当中可能会产生亚硝酸胺,而亚硝酸胺是一种致癌物质,对于肝脏伤害很大,即使没有这种物质,酱油当中的高盐分也会给肝脏带来负担,使肝脏遭遇肝硬化的状况。

  

  2、变质食用油

  很多人平时保存食用油的方法不恰当,比如食用油放在高温的地方、放在不干净的地方不盖盖子、滴入了水分等等,这种放置方法,容易引起食用油变质,虽然表面上看起来还能够食用,但其中可能含有黄曲霉毒素,食用进去,肝脏和其他器官都有可能发生病变。

  3、久置调料

  调料太久没吃就不要吃了,如果调料放太久,其中可能会生成大量的黄樟素,这是一种致癌物质,如果经常食用,肝脏细胞难免会受损发生病变,导致肝硬化也不是不可能的。千万不要因为节俭经常食用久置的调料。

  

  梁先生此时很后悔,他还以为只要不喝酒肝脏就不会受损,哪谁知道还有这么多的讲究,好在天无绝人之路,梁先生向医生询问了许多养肝的建议,回到家后,他积极锻炼身体,三个月后再去检查,他心满意足地看到肝脏的状况好多了。

  养肝注意事项:身体出现这些状况,可能是肝不好,要及时检查

  1、早上起床以后感觉自己很疲倦,没有力气。

  2、脸色暗黄,皮肤变得粗糙,并且出现大量的黄褐斑、痘痘。

  3、眼睛感到发痒,黑眼圈出现,眼白发黄。

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