天冷，不想早起就做它，一次蒸好存冰箱，随吃随取，营养又好吃

天气越来越冷，早上起床愈发的困难了，大家都想躲在被子里多睡一会儿，但是这样就没有办法做早餐。早餐是一日三餐中最重要的一餐，尤其是家里有孩子的，更不能马虎。我早上也爱睡懒觉，为了能让孩子吃到营养又省时间的早餐，经常会将粗粮窝窝头提前蒸好，放冰箱里存起来，早上随吃随取，热一热就好，营养好吃又省事。

早上没有时间做发面食，我一般都是头天晚上做好蒸熟，放冰箱里存起来就方便省事很多。今天给大家分享用燕麦，红薯和红枣做成既容易储存又好吃的燕麦红薯窝窝头。在面粉里加入蒸熟的红薯，燕麦和红枣，然后加入牛奶做成窝窝头，蒸熟后装入保鲜袋里放冰箱里，早餐要吃的时候取出来，热一热就可以吃了。红薯，牛奶和红枣都自带甜味，蒸热后的窝窝头奶香浓郁，松软香甜超好吃。

燕麦和红薯都是营养丰富的食材，燕麦是一种低糖，高营养，高能量的食物，它含有大量的B族维生素和锌，包含了人体所需要的8种氨基酸，维生素E的含量也高于大米和白面。而红薯的膳食纤维丰富，同时含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素，冬天进补的时候，用它们做成早餐，低脂饱腹，营养又好吃，做法也简单，下面一起看看详细做法吧！

----【燕麦红薯窝窝头】----

准备食材：面粉200克 燕麦100克 红薯1个 红枣30克 牛奶150克 酵母4克

1，把红薯去皮，切成片蒸熟后压成泥，晾凉备用。红枣去核，切成丁。

2，牛奶倒入一个盆子里，加入酵母，搅拌至融化，加入燕麦浸泡5分钟。然后加入红薯泥，红枣丁，面粉揉成光滑的面团。

3，取出面团搓成长条，分割成大小相等的面剂，取一个面剂出来搓成椭圆形，再用一根筷子在底部戳个洞，一个窝窝头生坯就做好了。

4，蒸锅里的水烧热至不烫手，在篦子上刷一层油，把做好的窝窝头生坯放入蒸锅里，盖上盖子发酵至1.5倍大。

5，然后开火蒸20分钟，关火焖5分钟就可以了。

6，窝窝头这样做，不需要二次醒发，简单又快速，比包子馒头容易多了，吃起来口感松软香甜，低脂饱腹营养足。

早餐搭配一杯热牛奶和一个白煮蛋，简单丰盛又营养，喜欢的小伙伴快来一起试试吧！

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