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中国小伙砍两斤羊肉看望尼泊尔穷人,主人用羊肉煮青菜招待,心酸

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  这里是尼泊尔喜马拉雅山区,世界最不发达的地区之一,冬天的尼泊尔山区气温降了不少,今天村中正好有人杀羊,砍了两斤羊肉去看望山上一户牧民,这是一户常住山上的穷苦牧民,家中父亲带着二个女儿,一个儿子生活,住着小木棚子,四处通风,其中两有两个小孩还穿着短袖,看着令人心酸。男主人用我带来的羊肉煮青菜,家中小孩见有肉吃又有客人来很高兴,一起来看看吧。


  男主人正在煮玉米糊,小男孩是他最小的儿子。还穿着短袖,冷得不行,在旁边烤着火。


  他们这房子就一个简单的草棚子,后面是一个石头坎,两边透风,非常简陋。


  这是他的女儿,拿着盘子准备帮她爸爸盖住正在煮的玉米糊呢。也是短衣短裤。


  开始切青菜了,这种青菜是当地的油菜苗子,土地贫瘠,很小一颗就开花了,摘着上面一节嫩的炒菜吃。没有菜板,没有装菜的容器,就用块满是灰尘地布装着。


  这是我带上来的羊肉,二斤羊肉,这边买羊肉是一堆一堆的,天平秤称好的放在那里,500卢比(约30元)一堆,差不多15元一斤的羊肉,比起猪肉来贵了些。没办法,羊肉在当地就是好卖啊。


  用撞刀切羊肉,把刀尖朝向自己,把羊肉往刀尖上按下去,看到他切羊肉好吃力,割得好慢。


  这是他们家的大女儿,穿了件外套,衣服也是脏得很,切了一堆青菜。


  羊骨头没办法撞刀切,只能用刀来砍了。


  从罐中取出一坨奶油丢入锅中,尼泊尔穷人家没钱买食用油,一般都是吃奶油炒菜。


  从竹筒中倒入些咖喱粉末炒香,再下羊肉。


  一家四口围着火堆,一边烤火,一边炒菜,第一次来他们家,没打听孩子妈的情况。


  一大盘青菜下锅,满满一锅。


  羊肉炒青菜,看起来挺美味的,原生态的。这边环境还是可以,没有农药化肥这些东西。都是农家肥种植。养的家禽,种的蔬菜,都是可以放心吃的。


  用盘接点水煮菜,这个桶有点历史了,铝桶,变形了,摔不烂的那种。尼泊尔农村目前基本上是用这种水桶的,可以用绳子背水。尼泊尔这个国家没什么工业产业,塑料制品还是比较少的。


  取出两颗鸡蛋黄大的盐颗粒,丢入锅中,这是粗盐,尼泊尔穷人喜欢买这种盐吃,因为便宜,精细的粉盐也是有的,但比这个粗盐贵些。


  开始分餐了,每人一盘子,手抓饭吃。今天吃羊肉,几个孩子看上去高兴得很,很是兴奋。


  围着火堆吃饭。吃了一盘后,他们都加了饭,今天的菜确实好吃。晚上他们就在火堆旁边睡觉的。

  吃完饭,跟他们沟通了解到,他们一家帮当地一户地主家放牧,几十头牛,五十多只羊,所以牛奶,羊奶不愁喝的。因为这里的牛奶,羊奶挤出来后,没办法运输出去,只能自己喝,或是炼成奶油之类的奶制品。生活在这种贫困山区,有牛奶喝对孩子的营养是一个很好的补充。家中两个姐姐没有上学了,只有最小的男孩在学校上学。临走时我给他1000卢比,让他给孩子们买些衣服,感谢他们的招待。

  看完尼泊尔穷人的生活,你有什么想法,欢迎下方留言!

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