对于各位钓友来说,一年四季离不开酒米。酒米作为窝料使用诱鱼和留鱼效果都非常显著。酒米的制作过程其实非常简单,很多钓友也喜欢自己制作酒米,不但节约成本,而且在冬天这种没鱼钓的时候也是一种乐趣,至少做点跟钓鱼有关的事~
大米:
以1000g大米制作为例,材料准备好后找一口干净的铁锅,锅一定得洗刷干净,别有什么炒菜剩余的异味,鱼的嗅觉可是非常灵敏的。锅洗干净后开小火,把要制作酒米的原料倒入锅内,慢慢翻炒,注意火一定得开小一点,不能心急,火太大稍不注意就会炒糊了,炒的过程中翻炒勤一点,直至大米都均匀变黄就可以了,经过小火炒制的大米基本已经把水分完全炒干了,非常的香,也能够更多的吸收曲酒。
大米炒制好以后可以先放一边晾凉一下,然后取一个干净的盆,倒入一瓶高度的曲酒,没有曲酒用高度的二锅头也可以代替,然后加入两倒三汤匙蜂蜜,有条件的话蜂蜜最好还是用好一点的,现在的假蜂蜜太多,蜂蜜的量稍微多加一点也没事,这种纯天然的甜味剂加多一点也不会导致死窝的。加入后戴手套充分的搅拌均匀,因为蜂蜜一下可能化不开,所以得多搅拌一会。
搅拌均匀后就可以把放凉一点的大米倒进去了,倒入大米后应迅速的搅拌,让每一颗大米都均匀的粘上曲酒溶液,拌好后的大米应该着色均匀,保持足够的湿润,假如太干的话说明曲酒用的量不够,可以再适量的加入曲酒搅拌,炒干的大米吸水性还是比较强的,全部拌好后就可以装瓶了,瓶子最好是选择口径较大的饮料瓶,这样装的时候会比较容易,到使用的时候也更容易倒出来,瓶子应该冲洗干净,把里面的水分晾干,装瓶的时候不要装的过满,以预留炒干的大米吸入酒水后膨胀的空间。
自制酒米装好瓶后应该存放在阴凉避光的地方,有时间的话一天可以摇晃一两次,以使大米均匀的吸收曲酒溶液,密封保存后等个三、四天就可以拿出去垂钓使用了,使用时装入矿泉水瓶子里,一次一小把就行,和上岸边泥土效果更好!半小时后加一次,不要多,有一点就可以了,效果杠杠的!
玉米:
首先要准备酒曲(甜酒曲),或钓鱼窝料专用酒曲,一斤酒曲可以发酵200斤玉米。先准备十斤干玉米,用水泡制24小时,然后放入高压锅里煮至20到30分钟,煮至刚开花最佳,然后倒出来放凉至不烫手为止,然后放置25克酒曲进行搅拌,也可以多放一些酒曲,多放发酵的速度更快,搅拌均匀后把玉米装进一个密封的罐里,也可以用塑料袋,那样发酵更快,注意密封的同时,要留出气口,因为发酵的过程中会产生很多气体。
发酵的温度最好在25到35度之间,一般30度左右的温度,三天就可以发酵,发酵后的玉米酒香浓郁,发酵好之后,我们可以把它倒出来,放在一个容器里,这个时候进行二次添加,钓鲫鱼可适当添加鲫鱼小药粉,麝香米,蜂蜜,炒熟的麸子、豆粉或玉米粉等,可根据个人喜好和平时习惯进行添加,三四天就可以使用,而且酒味非常浓郁。
总结:自制窝料的特点是自然发酵,绿色无公害,酒香浓郁且纯正,价格便宜,制作也非常的简单,酒米的做法多样,什么小米、碎玉米、大米都行;什么高粮酒、大曲酒都能用,只不过度数要高一点就好。在泡制酒米的时候(大米、小米、玉米粒都可以),加入通杀诱食剂浓缩小药,可以增加诱鱼效果,1000克米加20毫升左右通杀诱食剂就可以,这样做出来的酒米: 诱鱼快、聚鱼多、留鱼久。
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