高速增长的95后酒水消费者到底爱喝什么？

高速增长的95后消费群体

提起2020年的酒业市场，疫情的重创、凶猛的白酒是大家最先想到的词。但随着年轻一代消费群体占据主流，酒水市场也发生了也在不断变化，为迎合年轻消费群体而转变。

传统的酒水市场以高精尖的茅台为代表，而年轻一代并不吃高精尖这一套，他们更愿意尝试新潮酒水。纵观整个2020年，年轻消费者们都在为酒上头，除了国产白酒外，洋酒、果酒都成为年轻人的热爱。

据CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，新中产消费群体的崛起、电商渠道的发展推动线上酒水交易规模持续提升，品类多元分化成为酒水行业的关键词。无论是消费人数还是人均消费水平，90、95后消费者都呈现持续增长，95后的人均消费增速提升最快。

营销的力量比口碑更能打动年轻消费者

是什么让年轻消费者消费指数迅速不断攀升？

• 可支配收入的提升
• 悦己意识带来的“享受型”消费
• 网红力量及明星的“造势”

更多的年轻消费者开始尝试“享受型”的消费，喝酒作为一种愉悦自我、释放天性的方式得到年轻消费群体的喜爱。喝酒的场景也从会客、聚餐、送礼逐渐泛化为日常饮用、约会饮用，女性消费群体崭露头角。天猫品类日还推出了“女生酒”专场，主打低度零卡、高颜值、气泡感十足的小甜酒。

当红明星及网红的“造势”，一些“小众”的酒水获得大量关注，例如在社交媒体上拥有极大影响力的网红李子柒，就曾制作酿酒视频，青梅酒、枇杷酒、荷花酒等等，“自酿果酒”成为现象级风潮成功破圈。大量从未接触过酒水的消费者蜂拥而至，直接导致各电商品台“果酒类目”增长率翻倍。

大品牌也借由明星、热门影视作品、网红等途径借力宣传，“小众酒”、“网红酒”、“联名款酒水”层出不穷，尽管市场稍显乱象，但整体依旧吸引了大量消费者。

锐澳RIO微醺就几度登上薇娅直播间；江小白也推出了白葡萄、卡曼橘、混合水果等多种口味的限量新品，果汁含量均超过30%，基于清香型高粱酒搭配果汁冲入果酒市场。

跨界联名更是不断创新，各种大牌之间强强联合，不断推出让人眼花缭乱的联名，打造年轻化ip。例如，老牌的泸州老窖与美妆新秀花西子共同推出了“桃花醉”礼盒。彼此挖掘新用户、潜在用户，并不断强化品牌影响力，达到1+1＞2的结果。

低度化、利口化以及性价比高是首选

2020年年轻一代的酒水消费汇集了众多关键词：健康微醺、新潮尝鲜、香甜果味。对于年轻消费者而言，低度化、利口化以及性价比高是他们选择酒款的主要参考。

对于传统的酒水爱好者而言，无论是果酒还是网红酒，几乎都与真正的“酒”相去甚远。新兴的消费者不再花费力气学习酒水知识，他们更直接的采用我看、我试、我买的方式进行消费。

小品牌凭借廉价试错成本冲杀，而各大品牌的凭借自身品牌优势入场，当酒日渐饮料化，低度酒将迎来更加激烈的厮杀。