本连载是我2010年以来与茅台镇酒的经历。
我与茅台镇酒打了10年的交道,持续无间断,切身感受了茅台镇酱酒的实际交易。茅台镇酒的传说很多,大都是唱衰,以至于坊间传言“茅台带个镇,买酒需谨慎”。把我的经历写出来,目的是向大家展示一个侧面的茅台镇酒,没那么好,也没那么不堪,真真实实的样子。只是一篇写不完,只好采取连载的格式,先用短篇信息理清思路,再整理成章发到这里,本文是第十三篇。
夜逛茅台镇发现一个很有趣的大商机
上回说到在那家酒厂,为了测试美酒以身试醉,时间是2019年国庆节。下午5点多酒醒,没有头痛、恶心、乏力等酒后不适感。证明了我对酒的判断,喝的确实是真好酒,目的达到了。
6点多天要黑的时候,镇上小朋友来邀我逛夜景。一路从红军渡口上红军桥,走到对岸广场,再拾级而上进入茅台镇主街道。一路下来,留下印象很不错,说三个亮点:
第一个,镇上夜市地摊货,主题是品酒,各家自摆一排,桌上各种酒。当时想着以后来茅台镇不用花钱买酒,带足卤鸡卤鸭卤牛腱子花生米就行了,想喝多少喝多少。在这里不怕酒量大,就怕喝不下,多大酒量都能管好。也因这个奇思怪想,引发了第二个印象。
第二个,茅台镇是典型的“有酒无菜”,或者叫做“酒多菜少”。镇上到处是酒,而且想喝随时能喝到嘴里。就是下酒菜不配套,很少卖吃的,小饭馆都难得见到。后来我还跟朋友提起,如果和Y女士婚姻事成,定居茅台镇,我把老家卤汤罐子带个去,就能轻松养活一家人。这个有酒无菜的印象,第二天早上得到进一步加强,腿都跑酸了,没找到一家早餐铺子,依然乖乖回到宾馆吃早餐。夜市里也有小吃一条街,逛完没有相中一样吃的,都是外地的东西,没有本地美食。
第三个,茅台镇广场和红军桥是镇上人们夜活动中心,热闹非凡,摩肩接踵。随手拍的照片都一年多了没用过,下面一次放出。
到底忍不住再说这个,最纠结的还是下酒菜。到处都是请人品尝酒的,怎么就没人想到去做下酒小菜?一定受欢迎,也算是为有兴趣的朋友提供个生意门路吧。
好酒不用吆喝卖,等的就是有缘人
第四站也值得一提。
这是2019年10月2日,来到第四家酒厂,拜见了老板有收获,列举三个:
第一个,知道了茅台镇的酒,只要是正经酒厂,出来的都是美酒。而且茅台酒不是镇上最好的酒,只是产品里面有很好的部分。就像人群,不能说哪的人最好,只能是里面有杰出的人。老板说的我信,他和茅台公司高层多人是好朋友,经常一起喝酒。每次聚会都点名让他带酒,说明酒不赖。
第二个,看事不看成功失败,看人品。优秀品质的人才能成事,即便失败也是暂时。这家公司的老板,老山猫耳洞呆过,回来后安排在体制内端铁饭碗。干了一年,出来注册了这个公司,证件编号001。这个不稀罕,稀罕的是茅台公司在他后面注册,编号002,值得牛逼。我说前几年都在编故事,怎么没人知道这个?编出故事说不定老大就是明珠,不是茅台了。
第三个,进一步体会到“万事皆随缘”。老板秉气随和,从不说自己怎么样,产品如何好,把我们当自己人,坦荡心怀聊大天。这次茅台之行见到的两个酒厂老板,都这个实诚秉性,认真做酒,其他随缘。酒好不好自己不说,喝酒人说了算。
所以,好酒不需要满世界吆喝,有缘人自能喝到。
遭遇到新版“仙人跳”?
接连看了四家酒厂,是同行的朋友推荐的,应该说是镇上具有代表性的几个厂家。
该说说同行的朋友了。他是河南平顶山人,之前做药的生意,赚到钱后改做酒生意,盯住茅台镇酱香酒。据他说,这几年就像茅台镇常客,每年往返多少趟,因而混得很熟。几天的经历也证实了,他确实熟悉茅台镇。有他一起,少了很多弯路,所以我不认为镇里的水多深。茅台镇酒就我前面陆续说到的那样,没什么套路,起码主流很好,极少数卖酒人,或者外来做酒的,做了些对茅台镇声誉不利的事情。
看了几天,心里有信心,觉得茅台镇不负酒都称号,真正的美酒镇。然后才想起要办的事,顺路就有那个酒厂的门店。我俩进去和看店人聊了起来。她自称是酒厂老员工,明确告诉我们,销售部经理不姓王,从来没有姓王的当过总经理。叶女士倒是厂里员工,不过已经离厂,听说攀到了大客户,不在厂里干了。
W不是这家酒厂的销售部总经理,我实在想不到,在我面前可是当了8年的总经理,再仔细回想也找不到丝毫破绽。而且又是我认定的半圈智力水平,绝不是有心眼的人,怎么会呢?朋友也是惊奇,说我走南闯北啥没见过,居然一个半吊子都能让你多年深信不疑。勾起他的好奇心,立马找他的当地朋友,指名要这俩人的情况。很快消息传来,结果比我们知道的更离奇:W和Y居然是夫妇。
这实锤够重磅的。
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