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晒晒我家年夜饭,我和老妈一起做了满满一桌菜,一家人吃嗨了

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  今年的春节虽然有些不平凡,不过也终于到了宅在家就能为祖国做贡献的时候了!闭门不出正是制作美食的好时机,大家春节宅家都吃了些什么呢?

  除夕家人团圆,我和老妈一起做了10个菜,2主食,一家人吃嗨了。一大家子在一起过年,大家一起做年夜饭,虽然累点,但是年味浓很多,比去饭店吃也强很多,满满一桌子的菜,大伙边吃边聊天,满满的幸福,期待新的一年,家人健康平安,也祝朋友们新的一年,幸福安康,快乐都鼠于你们!

  

  ----【孔雀开屏鱼】----

  咱们中国人过年,家家户户餐桌上都少不了这道菜,寓意吉祥,年年有鱼。今年我们家做了孔雀开屏鲈鱼,把鱼切成连着的片状,不切断,用姜葱,盐,料酒腌一会儿,然后摆盘放入开水锅里蒸8分钟,起锅后倒出盘子里的汤汁,放入小米椒,葱,淋入蒸鱼豉油,1勺热油滋一下,好看又好吃。

  

  ----【腰缠万贯虾】----

  这是今年的一道网红菜,寓意腰缠万贯,用湿面条把基围虾缠起来,再用淀粉,清水,盐,椒盐调的糊糊里打个滚,然后放入油锅中炸一下,炸至金黄酥脆即可。

  

  ----【红烧圆子】----

  圆子是年夜饭上不能少的一道菜,寓意团团圆圆,今年的圆子是老妈做的湖北特色圆子,用藕,肉馅,一起做成的圆子,再油炸金黄。吃的时候,放入青豆,黑木耳一起红烧,起锅时勾个芡,香软可口,特别好吃。

  

  ----【牛肚炒藜蒿】----

  牛肚是买的卤好的熟食,加入我们湖北当地的特色蔬菜藜蒿,再加点红椒一起炒一炒,清香可口,开胃又下饭。

  

  ----【可乐鸡翅】----

  这道菜是女儿最喜欢的一道菜,酱香浓郁,甜而不腻,做法也很简单。鸡翅焯水后,放入锅中煎一下,放入姜,大葱,可乐,生抽一起煮20分钟,大火收汁即可。

  

  ----【粉蒸肉】----

  这是湖北仙桃人家过年必吃的一道菜,我家老公就是仙桃人,在婆婆的指导下,我也蒸了一大碗粉蒸肉,老公说:不错,不错,和老妈做的一个味。

  

  ----【清炒菜薹】----

  这是一道湖北特色蔬菜,只有冬天才有,清甜脆爽,特别好吃的一道素菜。

  

  ----【山药红枣鸡汤】----

  鸡汤是妈妈煲的,妈妈煲的鸡汤最美味,每年过年都要喝,一人一碗,热乎乎的,一碗下肚,全身暖和。

  

  ----【清炒荷兰豆】----

  荷兰豆焯水后,加点盐炒一炒,口感清甜脆嫩,家人都爱吃。冬季这菜要多吃,它富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

  

  ----【八宝饭】----

  主食是八宝饭,虽然超市也有卖的,但是我还是喜欢自己在家里做,食材新鲜,真材实料,中间还放了我自己做的豆沙馅儿,软糯香甜,特别好吃。

  

  ----【老鼠小馒头】----

  除了八宝饭,我还蒸了一锅南瓜小馒头。今年是鼠年,我做了几个小老鼠馒头,用南瓜泥和面,蒸出来的馒头清甜暄软,不放糖自然甜,女儿一口气吃了3个。

  

  以上就是我和妈妈一起做的年夜饭,大伙年夜饭都吃的啥?欢迎来晒图哟,小鱼在这里祝大家新年快乐,鼠年吉祥,健康平安!

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