鲤鱼和草鱼都是十分优质的鱼类,也是人们日常生活中食用率特别高的鱼类,其肉质鲜嫩,含有丰富蛋白质等营养,不论是清蒸还是红烧都十分美味。
但最近,河南省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示,这两种鱼类都被检不合格,情况如下:
郑州市郑东新区袁楼活鱼店销售的1批次鲤鱼(活),恩诺沙星检出值为398.7μg/kg,标准规定为不大于100μg/kg,经检验超标3倍多,不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
新乡市牧野区王建鱼行销售的1批草鱼,呋喃西林代谢物检出值为5.03μg/kg,标准规定为不得检出,不符合国家食品安全规定。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗畜牲疾病,但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体,最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病,导致致癌或致畸胎。因此,呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
鱼类检出上述兽药问题,对消费者来说可不是什么好消息,在此要提醒大家,平日里购买鱼类尽量选择到正规的商超,而且在烹饪之前要把内腹清理干净,不吃生食。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,已对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.