茅台镇酒历险记十一：“深入虎穴”茅台镇，两年的疑惑蓦然被解开

　　本连载是我2010年以来与茅台镇酒的经历。

我与茅台镇酒打了10年的交道，持续无间断，切身感受了茅台镇酱酒的实际交易。茅台镇酒的传说很多，大都是唱衰，以至于坊间传言“茅台带个镇，买酒需谨慎”。把我的经历写出来，目的是向大家展示一个侧面的茅台镇酒，没那么好，也没那么不堪，真真实实的样子。只是一篇写不完，只好采取连载的格式，先用短篇信息理清思路，再整理成章发到这里，本文是第十一篇。

　　我写《茅台镇酒历险记》系列，缘起于这件事，一直挂在心上，不吐不快：一位酒友对他的一次品鉴不满意，而且纠结两年多，至今没有释怀。我多次跟他解释，甚至提出把东西给我，我给他钱都不愿意。其实买卖跟我无关，我这样态度还不接受，这朋友性格实在太诚实。两年里我总在想办法，怎么才能让他理解。前段他又对我的新朋友提及此事，依然恼怒不减当初，我感到很无奈。只能以这种形式说明真相，于是有了这个完整的故事连载，并请他见证说得是不是客观真相。

　　时间在前年，这位酒友找我，说收到的一款普酱不对版，还没有低一档的口感好。还说是在W总手上买的，找了W要求退货，W答复退货可以，但是不给退钱。酒友气得不轻，把他俩聊天记录截图给了我。我当即找W问情况，说你是销售部老总，代表着厂里形象。遇到这类问题，该怎么对客户解释不用我教，不该这么恶劣胡说。他道歉连连，承诺要处理妥当，不让我费心。我以为就这样过去了，因为不怀疑酒有问题。当时实验进行一年多了，天南地北那么多酒友品鉴过，没有一个说二话的。再说了，酒从勾调、灌装到发货整个流程，都是Y女士经管着，没有第二人插手。Y女士是我信任的人，忠实可靠，只是说话不好听。

　　事情本来过去了，误会在哪里我不再过问，认为不是个事。直到2019年国庆节我去茅台镇（具体内情放后面说），发现我都被骗，就想着怎么处理。好在酒没出问题，只是感情被骗，而且不是一般的感情，包括10年的友情和那个情。这个都敢欺骗还有什么不敢干的？万一搞到酒上，弄出个劣质酒或假酒可怎么对得起信任我的酒友们？不行，要果断处理。

　　在镇上转悠几天回到家，方案也有了。先写个情况通告，群发每个酒友，随后发圈公告好友。核心内容是发现普酱出现质量问题，有酒友向厂方提出，厂方反应很恶劣，同意退货但不给退钱，因而从即时起终止普酱品鉴活动。白酒市场运营模式一期实验就此结束。

　　终止实验活动方案的可行依据，起码需要一个事实证明，可我找不来酒不好或者价格高的依据。唯有的一次吐槽就是这个，还无法证实，只有拿这件事“作法”。谁知道这位酒友看到后当真了，勾起了过去的恼火，对W的处理很不愿意。实在没办法了，我对他说，这样吧，有多少都给我，我给你钱。他说倒掉扔了。我知道是气话，一百多的坤砂不会倒掉，可是实在想不出再怎么解释。就这吧，想通想不通我也尽力了，这件事不再提了，立此为证。

　　白酒运营模式实验的根本目的，是在白酒价格一路高涨的大环境下，探索价位回归理性的可能。也就是说，当前白酒行情，百元以下已经没有稍好点的酱酒了，三百元之内极少有优质坤砂。那么，百元之内能不能喝到优质碎砂或普通坤砂？二百元之内能不能喝到优质坤砂？最低价位能不能保证纯粮食酒？

　　白酒价格，尤其是定价，传统有规范，如今却是一个行业敏感问题。为什么这样说？大家都知道，现在的白酒价格已经不受商业规范约束，脱缰野马拉不住。前面说到的一期实验算是草率结束，所以我又在近期开始第二期实验。这里郑重声明，本次活动不是商业行为，不做商品推荐，只观察动态反映。同时声明，我本人不参与交易，但作为策划人与组织者，规则由我制定，活动由我背书。当然也欢迎有兴趣的产品加入，我们共同努力，把真正的粮食好酒奉献给酒友们，让白酒的价格回归到正常水平。

　　第一期推出的“普济酱酒”，历时两年，很多朋友喝过。两年里所有品鉴酒友，绝大多数一致好评，至今只有一位朋友表示过一次异议。正是基于这个结果，我对实验表示满意，认为实验是成功的。所以在此基础上，进行第二次实验，进一步加大利润空间压缩力度，让酒友们喝到更实惠的酱酒。大白话说，这次的性价比，比上次的提高了一级以上。比如15年的普酱酒质，这次只要一半的钱。别的不多说，还是那句话，不作推荐，好酒等的有缘人，缘分到了自然得到。

　　书接上回。去年“5.1”期间发生的几件事，终于引起我的注意，想着要去茅台镇一趟，落实解决三个问题：

　　1.去这家酒厂好好看看。买了他10年的酒，老板一句话都没有，看看他是何方神圣。从W和Y嘴里得到的信息，这人在当地有一定的影响，镇上头面人物。

　　⒉见W总，要好好当面骂他一顿。据他平日说的，这个厂的销售模式是他创立，队伍是他带出来的，业绩基本靠他的工作。我就搞不通，这么一个半圈（二百五），怎么会得到老板的信任？他们是亲戚吗？那么尊贵的客户，已经买过你千件酒和千斤散酒，五一节去了竟然不见面。不见面也算了，60万的单子丢弃了，多牛逼的酒厂，这么大的单子都不在乎？还有要当面问清楚这多年给我发酒，时好时坏怎么回事？至于他说老板小情人要夺他总经理位置就不说了。总之，要问他的事太多了，计划用一整天。

　　⒊根本目的是要当面对Y作个安排。模式试验两年，算是成功的，可以正式启动。计划是在镇上做一个规范的公司交给她，就按照实验结果来，不愁做不好生意，起码养活娘儿俩没问题。同时想着自那次到我家住几天后，两年多一直没见面，也没深入探讨俩人的事。当面说清楚，到底想怎么办，能合则合，一起过日子；不想在一起，就把公司做好了送给她，我不再过问，就当做功德。

　　也是天意，8月份有朋友邀我，国庆节去茅台镇转几天。我提前一周给W和Y打了招呼，Y说陪父母外地旅游，W说茅台欢迎您。登上飞机还把登机牌拍照发给W，没等来回信就起飞了。