豆沙花样面包，柔软香甜又好吃，而且制作方法还不难

我家的早餐一般情况都是以中式面食为主，但我也会隔上一段时间，就制作一次面包，来调剂一下口味。中西式早餐搭配起来吃，会更有新鲜感。人们都喜欢换着花样来享受美食的。不知我说得对不对。哈哈！

明天的早餐可以吃这个麻花豆沙面包喽，咱自己制作的面包，真材实料，柔软又好吃，特有成就感。明早配上牛奶就行了！

今天与大家分享这款麻花豆沙面包，大家喜欢把这样的主食当早餐吗？你家早餐都喜欢吃什么呢？欢迎留言交流。

麻花豆沙面包

主要食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、牛奶200毫升、黄油25克、奶粉20克、白砂糖20克、盐2克、清水30毫升、蔓越莓15克、奶酥适量

制作过程：

1、准备各种食材。

2、面包机中先放入牛奶、清水、盐、白砂糖、奶粉；然后放入高筋面粉、酵母粉，启动甜面包的程序。

4、面团可以抻出薄膜就可进行发酵了。

5、发酵时间大约有1个小时，面团发至原来的2倍大，在面团上面戳个洞，洞口周边无塌陷，无回缩就是面团已经发好了。

6、将面团移至砧板上面，揉搓排气，搓成长条，切成大小的4个面剂，揉成面团。盖上保鲜膜，松弛15分钟左右。

7、从保鲜膜中取出一个面剂，用擀面杖将它擀成薄面片，将豆沙馅均匀地涂抹好。

8、从下往上卷起来，成圆筒状态，卷的时候尽量紧实一些。

9、用刀将它从中间切开，但上端不要切开，如图所示。

10、将切面朝外，用左右手交叉扭几下，成麻花状，底部接口片捏紧。一个面包胚就完成了。以此类推，将剩下的面包胚全部制作完成。

11、烤盘下面铺上油布，将面包胚摆放好，在面包胚的上下两端，摆上蔓越莓干，撒上适量的奶酥。放入烤箱内进行二次醒发，醒发之时，在烤盘下面，放上装有开水的小碗，帮助面包胚醒发。

12、当醒发15分钟后，取出烤盘，用180度预热烤箱5分钟，再将烤盘重新放入烤箱，上下火烤20分钟。时间到了，戴上手套从烤箱内取出烤盘。

13、成品图。豆沙花样面包，柔软香甜又好吃，而且制作方法还不难。

友情提示：

1、用面包机操作比人工手揉面团要省力，而且非常容易揉出薄膜。不必揉成手套膜。

2、面包里面放入豆沙，口感好，更受大人孩子的喜欢。

3、面包里面的白砂糖只放了20克，不必太担心它的甜度。

我是退休在家的幸运无比，也是上有老下有小的家庭主妇，还是一个热爱生活、热爱美食的自由人。如果您喜欢我分享的食谱，就请收藏、转发一下吧，您的关注支持就是对我的最大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法，记得在评论区留言，咱们一起交流探讨。感谢您的阅读。