荣振环老师说农场：从台湾休闲农业鼻祖香格里拉农场学到两点干货

今天的荣老师说透休闲农场系列，我们聊一个标杆，台湾的香格里拉休闲农场。

宜兰香格里拉休闲农场位于宜兰大元山的山麓上，农场占地55公顷，相当于825亩，这在台湾属于相当大的农场。农场海拔250公尺，即250米，香格里拉农场似乎很喜欢这个数字，门票也是250新台币。

农场四面环山，景致十分清丽。年平均25度。他们给自己的定位是现代桃花源，并成立顶级山林度假品牌─松罗馆。

如果说香格里拉农场最大的特色，我个人认为是环境和体验活动。

一、先说农场环境和产业基础

农场的海拔、气候条件和山林环境在台湾属于优质资源。农场属于山地，充分利用山地资源和环境。森林游乐区配合地势及原有林木，在林荫处设置吊床、简易山训活动场、烤肉区等，供游客在享受采果尝鲜之余，也能有另类的享受。

户外的休闲空间，有一个窑里持续烧着木头，当然不是为了气氛而烧，主要是藉由燃烧的烟，达到驱逐蚊虫的目的，当然也用这种方式制造了氛围。

住宿区是沿着小径小路而建，白天有高山远景，晚上有都市夜景，风景如画。

农场栽种了很多水果，夯实农业一产的体验基底，有大百香果、金枣、柳橙、莲雾等十多种水果，按种类分区种植，有专门的介绍牌解说特色和成长过程。这样，四季变化有不同的植物蔬果，供游人采摘游玩体验。

这传递一个道理，农场必须置身于好环境，同时把一产做好，用一产变特色来作为未来休闲体验的打底工程。

二、农场体验项目丰富

香格里拉休闲农场本身把自己类比成一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶和各式植物。

针对游客来说，年纪不分大小，都适合来这里学习属于大自然的珍贵知识！

他们的专门导览，2000元台币，一小时，需提前预约。

农场活动丰富，不定期推出放天灯、打陀螺、搓汤圆等各种民俗活动，也依季节规划DIY行程，为游客订制舒适而又特色的宜兰之旅。

其中，几个特色活动：

1、大自然彩绘T恤：利用大自然中各种叶子不同纹路的叶脉，再搭配特殊的染料，制作出一件独一无二的T恤！每个人参与体验，绝对的个人风格。

2、木烙：原色木板经过细细打磨后，呈现出一种柔美的质感，可以烙上一些可爱的图案，经过烙印后的木板，再编结上古式的麻绳后，就是成为专属壁饰啦！

3、叶膜书签：将一张书签，黏附上美丽的叶膜和树叶，就制作成一张有个性书签！

4、彩绘陀螺：陀螺是古时候宫里女眷闲时斗酒消遣的游戏，又名「千千」，将陀螺文化赋予更有趣的艺术味道，陀螺彩绘本身就是一件美丽的艺术品。每天晚上八点会有打陀螺比赛，现场还会有人员指导教学。

5、搓汤圆：每天晚上八点还有搓汤圆活动，汤圆完成后，会交由饭店厨师烹煮成暖乎乎的汤圆，同时也提供宵夜，可以吃到宜兰道地美食米粉羹、葱油饼。

6、露营：农场提供露营位。也可以配备食材，按人头收费。

他们称之为宜兰最佳景观露营场地，四季有不同体验：春赏樱花、夏观流萤、秋享蜜柚、冬围营火。

综上，宜兰香格里拉农场将自己视为自然教室，其内部活动体验比较接地气。都是这种DIY、手工体验、食育互动、打陀螺之类的体验项目，而非我们大陆很多山地农场动不动就要上的七彩滑道、过山车、摩天轮、玻璃栈桥之类的东东。

他们把自己的定位为现代桃花源，农场被誉为台湾休闲农业鼻祖，他们首先做到的是对这块地的保护和守护，农场创始人张清来认为：“农地不是地，是风景、是文化，农业不应该仅仅是农业，它还是文化业、教育业、环保业、旅游业。”

张清来很有使命感和责任感，他“有让所有农民都富起来的抱负”，为了吸引年轻人返乡，投身于农业，为农业沉淀人才，他把香格里拉当作训练基地，每年举办多次三天两夜“休闲农业经营管理班”，邀请专家学者为愿意返乡的青年提供免费培训，内容涵盖园艺、酒店管理、经营理念、服务等方面，这吸引了全台各地的年轻人，如今这些人才后来散落到全岛各地生根发芽。

张清来还说过一句话：“我是个有野心的人，我不想做第二，也不想当第一，我要当唯一”。

也许每个农场都要学会做属于客群、属于市场的唯一。

延伸阅读：

荣振环老师说农场系列：扒一扒台湾的飞牛牧场，它有哪些消费项目

休闲农业的困境和痛点有哪些？细数五大困境，看看你有没有？

乡村旅游的发展前景如何？产业经营者需要重点关注的5大方面

这个村从落后村变成花园村，一个农民用酒瓶变花瓶，其家被评为全国美丽庭院

你的茶园靠什么打卡？看日本的天空的茶室，既能打卡又能赚钱！