一口吃下百年沉淀的重庆江湖菜，江湖菜中的排队王——杨记隆府民国江湖菜入驻沙坪坝龙湖金沙天街，于2020 年 12 月 30 日盛大开业!
重庆人爱吃的招牌重庆江湖菜
两次上榜全国必吃榜、获得央视青睐、大众点评重庆美食热门榜常客，凭实力火遍重庆， 如今沙坪坝也开了新店，所谓近水楼台先得月，沙坪坝的小伙伴们赶快约上你最重要的人， 来杨记隆府体验地道重庆江湖菜吧!
杨记招牌鱼
被中国饭店协会评为中国名菜，整道菜尽显霸气，盘子不是端上来的，而是 抬上来的!卖相跟人气一样红。两斤左右的鱼儿，使用秘制底料生焖，淋上热油出锅。 鱼肉紧致，包裹芳香四溢的油汁，让人胃口大开。
集川菜麻、辣、鲜特色于一身，表面的薄荷又散发出一股独有的清香，光是闻到味道 的食客都会忍不住点一份，也就造就了店内每桌必有一盘的奇观。
大公馆辣子鸡
色泽也太诱人了!闻起也是香得很!在海椒里面找鸡既是辣子鸡的精髓又是一种 趣味!鸡肉炸得焦焦的还有嚼劲，鲜香辣爽，吃一块就停不下来。
民国霸王兔
与尖椒兔单纯的清香麻辣味不同，这道菜增加了泡姜、泡椒，更 注重酸辣味;兔肉完全浸泡在油里，油润细腻;兔肉椒麻气息浓郁，回味无穷。
铁板双椒牛肉
两口牛肉一碗饭!铁板的高温把牛肉的极致鲜美激发了出来，牛肉的油脂与辣椒 的香气在口腔萦绕，巴适!
压锅粉蒸肠头
这笼热气氲氤的压锅粉蒸肠头简直是重度肥肠爱好者的天堂!刚出锅的肥肠，肉质鲜嫩不老，外面包裹着米粉，米香肉糯，软糯爽口，入口化渣，回味足，这丰富的口感简直绝了!
老味道茶香鸭
酥到玛丽苏也认输的老味道茶香鸭用果木烤制而成，带着沁人心脾的茶味，外酥
内韧，茶香浓郁!
红糖阴米粥
一顿江湖菜之后来一碗文火慢熬的红糖阴米粥收尾，解辣又香甜！
黑豆花汽锅鸡
农家土鸡营养本位，养生黑豆研磨手作小火焖炖而成，老少皆宜，滋补养生，冬天来一 碗咕噜咕噜的汽锅鸡汤，简直赛过活神仙!
光头司令大麻圆
不用跟脸比，是比头还大的麻圆!光头司令大麻圆好吃又好耍!别矜持直接上手就开撕， 酥脆的口感越吃越带劲儿!
杨记私房卤鹅
自带仙气的卤鹅金黄油亮，其私家秘制口味清香不腻，很难对它不心动啊! 精致复古的环境让你梦回民国。
巴渝传统风格用餐环境，尽显民国时代风韵
细节之处尽显时代风韵，巴渝传统的吊脚楼、灯笼，民国服饰等跃然店中，充满朴实、亲切、内涵丰富的韵味， 当你在享用美食的时候，如步入民国时代强烈的代入感以及重庆传统风情使之成为杨记隆府的特色。
巴渝名厨，江湖手艺，重庆首家明厨亮灶，一切的排场都为江湖菜的味道和卫生打下放心 的基础，杨记美食，江湖绝味，既有不可错过的老牌经典，又有时间沉淀下的历久弥新，定让 你不虚此行。
地址:三峡广场金沙天街 A 馆 5F-09 号
福利时间:2020.12.30-2021.1.3
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