以前有人想一次吃遍广州小食,小觅会觉得为难,因为地点比较分散!如今,我会毫不犹豫地带他来永庆坊,直冲荔枝食集!
7家平均店龄40年的老店,无论是老街坊还是后生仔,都相当期待!地道广府饮食文化与粤潮相结合,就如当年的西关小姐,内外兼修~
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恩宁刘福记个“duo”有多响?一个随意路过的老街坊,都能说出恩宁刘福记的历史,并且和老板谈笑风生!回到永庆坊,就是回到他开始的地方!
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一碗横跨快70年的云吞面,从汤头的鲜美,到竹升面的爽口,再到云吞的和味,都透露着对于“广府美食”的执着!
除了招牌的云吞面,小觅超级推荐炸云吞哦!入口酥化,肉馅带汁,不怕热气连吃3份!
说道開记甜品店,它的前身是由光复北路的“巴黎冰室”与西华路的“陈林记甜品店”共同孕育出来的。
太公与外太公的传统手艺传到开叔开婶,再到如今刚二十出头的太孙女与爸妈一起经营,“传承”是開记甜品店,乃至广府美食的一个很重要的关键词。
作为已然是西关糖水的一面旗帜,他们的糖水一直坚持传统的广府做法,绿豆沙里会放陈皮和臭草,汤圆要一颗颗手搓,让大家感受到传统西关糖水的魅力。
除了糖水,别错过盐焗鹌鹑蛋,裹蒸粽等广府传统美食哦!
陈添记的第③代继承人陈映华告诉小觅,上次爸爸说要退休,大家却误解陈添记不做了,都来排队的时候,作为银行部门经理的她,才发现这份鱼皮在老街坊心里是有多重要。
GUANGZHOU
于是,她接班了陈添记。这份爽口开胃的鱼皮,包括ZUI难的切鱼皮这一步,都是手工制作的。因为只有这样,才能让鱼皮爽脆和完整。
也许,这就是广府文化,对于美食的那份“心”吧!
银记肠粉大家都很熟悉啦,特别是他们的招牌“牛肉鲜虾布拉肠”!坚持用布拉出爽滑薄嫩肠粉,加上新鲜的牛肉与虾仁,不愧为广州美食的一张名片!
当然,加上一碗美滋滋的艇仔粥,“肠粉加粥,神仙唔想郁”!
对于鸳鸯王的赞美,小觅觉得,门口那一排金闪闪的奖杯就足够了!
店里招牌的奶茶还有鸳鸯王,都是鸳鸯王成team人经过一次次调试的出来的心血结晶,一口下去,在口腔中游走,嫩滑香浓,重要的是喝不腻!
八珍始创于1956年,一份煎饺做了60年,想必是大多数老广熟知的广州滋味。
为了回应老街坊们“带着孙仔孙女去食八珍”的那份期待,八珍几代人一直把“广煎八珍,传承煎饺”铭记于心,用心做好每一份广式煎饺!
煎饺的外皮被煎得金黄且香口,里面的韭菜馅儿散发着诱人的香气,再加上一碗猪红汤,满足二字写在脸上!当然其他口味的煎饺也超好吃哟~
没有一碗牛杂,能够躲过老广们贪吃的嘴巴!是因为牛杂有一个不变的定律,那就是“慢工出细活”。越是美味的牛杂,越需要长时间的等待。
所以,慢工出细活,是阿婆牛杂一直坚守的原则。多年来,阿婆牛杂的汤底坚持要熬足5小时,熬制好后再倒进牛杂焖3小时。
正因如此,牛骨加香料熬制出来的高汤让牛肉香十分“霸道”,牛杂在沸腾翻滚的浓汤中,焖煮出老广热爱的“和味”!
小觅建议自己用竹签把牛杂串起来!街头风味一下子就出来啦!
除了即将正式开放的荔枝食集,下面这些店也来到了永庆坊啦!大家在这里“叹世界”,又多了几分选择!
当肯德基遇上了永庆坊,就会“大变样”。木牌匾上的毛笔字招牌,充满岭南风情装修,让小觅楞了一下,才发现原来这里是肯德基!
还有蒂芙尼蓝风格的肯德基茶饮甜品店,如此少女心的肯德基,咋能不来打卡呢!
麦当劳甜品站来永庆坊啦,店内还放着可可爱爱的小狮头,老广州味道满满!
大家心心念念的海伦司小酒馆终于来到永庆坊啦,东南亚FEEL满满的装修+性价比超高的酒水,逛完可以来这放松一下!
最近朋友跟小觅推荐盛香亭,小觅终于在永庆坊尝到啦!他们家的热卤现卤现卖,冬天来上一碗暖乎乎,美滋滋!
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作为2019年米其林推荐餐厅,通巷六號以简约且优雅的环境,和地道的蓉派川菜口味,锁在了小觅永庆坊必吃list里!
当然,太哼冰室、vini酒吧、急急脚、2颗鸡蛋、达美乐pizza、莲香楼、喜小茶等都能在永庆坊找到哦~吃货真的太满足啦!
除了美食,还有超多创意满满的店铺,像澳门心动文创、龙凤街百货等,等你来淘!
注意啦注意啦!在永庆坊快乐逛吃的时候,记得参加“朝叹晚蒲”的活动哟!
① 拥抱惊喜
② 吃货惊喜
③ 全场惊喜
最近刷爆票圈的万科筋厂,酷炫打卡出片率满满,还有超多小游戏和万科盲盒!大家快冲!
你你你你要跳舞吗?2021年的第①场舞会,就来永庆坊吧!用舞蹈甩掉2020积累下来的烦恼吧!
每次小觅游走在永庆坊之中,会有一种“时光暂停”的错觉。
充满广府味的文化氛围和创新文化结合,“怀旧”并不是固守过去,“怀旧”也可以紧跟潮流~
· 永庆坊 ·
地址:
广州市荔湾区恩宁路99号
开放时间:
园区全天开放,商家营业时间以各自通知为准
交通指引:
地铁:地铁一、六号线黄沙站B出口,地铁一号线长寿路D2出口,出站步行导航搜索“永庆坊”即可;
公交:搭乘公交至恩宁路站、广医三院站、宝华路口站、黄沙大道站、黄沙后道站,根据导航指引步行至“永庆坊”即可。
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