南风古灶烧柴五百年 神榕马槽瀑布伴灵气

南风古灶烧柴五百年 神榕马槽瀑布伴灵气

文/薰衣草

佛山陶瓷全国闻名，这个我知道，但是身居广州几十年，位于佛山的南风古灶我是最近才去——我们总是千方百计往国外跑，往外省去，偏偏就忽略了身边的美景。

南风古灶，就在佛山市石湾镇高庙路，始建于1506年，明朝正德年间，至今已有超过500年的历史。对研究中国的陶瓷生产技术的发展具有重要的价值。它是全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、佛山新八景之一，并载入吉尼斯世界纪录。看着南凤古灶的头衔，我惊呆了，又一个身边的美景差点被我忽略。

因为被小度误导，来到这里已是中午时分，填饱肚子再说。于是在旁边的小店点了一碟炒河粉一碟炒米粉，还有一碗枸杞瘦肉汤，结果我们吃到了“乡村”地道的炒河粉的味道，广州难觅这种味道。

一古村，一古树，一烟囱，一窑灶，给我一整天，还你一千年，是南风古灶最好的概括。

南风古灶这个古朴的村落，是石湾陶瓷业繁盛时期生产技术进步的产物，是我国南方陶瓷生产技术承前启后的里程碑，对石湾陶瓷业的发展起到重要作用。五百年来窑火不绝，生产不断，完好保存至今，是我国乃至世界上年代最久远、保存最完好且延续使用至今最古老的龙窑。

通往南风古灶的路上满是藤蔓和绿植，生机勃勃。

远远看见一个高耸入云的烟囱直立着，还写着“高举毛泽东思想伟大红旗奋勇前进”字样，岁月苍苍，记忆悠悠。

窑，佛山俗称灶，因面向南方，所以叫南风灶，是当今世界上历史最悠久的依然在使用的龙窑。石湾以前被称为窑区，按地域划分为上、中、下窑，根据记载，石湾最多时有107条窑，建国初期剩下4条，现在只有2条古窑了，这两条窑就位于今天我们来到的南风古灶内。

窑的造型多种多样，有像葫芦、馒头……的轮窑、多孔窑、隧道窑、电窑、辊道窑等，而龙窑通常依山而建，以倾泻顺应火势热量一级级向上传送从而更易烧制，宛如一条巨龙。

这是一条长在山坡上的窑，全长34.4米，内长30.87米。官方资料显示，这个龙窑，至今仍是世界上罕见的、仅存的一座还在使用，也是最古老的的柴烧龙窑，500多年窑火至今不断。龙窑为当时石湾海外出口交易作出了巨大贡献，也被载入世界基尼斯记录。

这条龙窑犹如一条巨龙从天而降，窑洞里藏着许多惊喜。

在南风古灶小山岗的最高点有座古云亭名叫“云涌”，是纪念祖师爷张云涌为窑定方位、开灶口而建的。夏天可以坐在那里乘凉。

在南风古灶窑尾，还有一棵无惧窑内一千多度高温的参天神榕，可称“伴窑神榕”。

是明朝原物，有四百年的树龄了。枝繁叶盛，亭亭如盖，盘龙一样的老根从窑顶往下长，紧紧抱着窑基，直向地下钻去。树长在窑顶上，根扎在地下，露出地面的根和窑一样高，足足有四五米高。

两树连埋，形成了独特的生态奇观。400多年来护佑石湾百姓，当地居民视它为“风水树”。

你看它：

上则绿荫参天，下则盘根错节，在窑旁除了守护“火神”，在窑后还有相伴多年的参天神榕，

神榕已与龙窑相伴，知己百年，它用自己的身躯，为窑身遮风挡雨，维护着南风古灶窑火常旺。

来到的游客，不能不做的一件事就是“摸摸榕树头，一世无忧愁，生活乐悠悠”。

青砖、石脚和趟栊门纷纷在向我们阐述，关于石湾过去的点点滴滴。只要你置身在此，就仿佛穿回了几百年前，读懂了历史。

元代夯土墙，充满西北情调，历经数百年窑火熏陶。

明清砂砖，历数百年烟火仍整固如初。

这里的林家厅，建于明代嘉庆年间。初为林氏家庙。至清嘉庆年间（1796-1820），林绍光（嘉庆丙辰进士），林龙光（乾隆壬子乡试举人），林缙光（嘉庆戊辰乡试举人）兄弟三人将家庙改作居室，把林家祠改为了林家厅这个名字。深三进，相同小院，楼阁厢房等，是颇具特色的祠堂民居合一的建筑。林家厅正门左侧，有一幅砖雕，繁花朵朵，群鹆飞舞，像从画上走出来似的，这种充满创意的作品在南风古灶随处可见，最为惊艳的当属博物馆外墙壁上的清明上河图和陶工工作图。

这里还有明清古建筑群。南风古灶景区除了几个陶瓷古窑，还保留了浓郁岭南特色的古建筑群，林家厅是最壮观的建筑，周边的明清建筑群也独具风韵，具有岭南民俗文化的建筑特色，是古代建筑文明的遗产，至今保存完好，2002年成为广东省重点文物保护单位。这里设立了国际艺术家村，现已有30多名国内外的知名艺术家进驻，将来会有几百名艺术家、创意者长期在此生活、创作。

中间点缀各种绿植，岭南风情浓郁。其中两棵高大的芭蕉树守护着庭院，站在近处竟然不能拍到它的全身。从高处看，这片建筑群就像古代的某座王府。

小巷深深狭窄悠长，连门口也是细长的，仅能让一人通过。想拍张狭小的门，因为距离太近，拍不全，只好作罢。

漫步在小巷里，感受扑面而来的浓厚文艺气息。那些藏在巷子里的文创小店，摆着小巧又精致的陶艺精品，虽说不是出自大师之手，但可爱的小玩意儿，确实能击中少女心。不仅有卖陶瓷的，还有卖油纸伞的，伞骨坚固，岁月让它们染上深沉的颜色。

用陶瓷制作的石湾古八景图。

临近出口的马槽瀑布，顾名思义，是由马槽涌水而成的瀑布，落差三米多，面阔近卅米，于形见阶梯十几层，于声闻水流哗哗响，使人见趣。当然，既是以“马槽瀑布”为名，或不是普通马槽与流水形成的景观，其中蕴含着中外故事。

虽说“马槽瀑布”并不壮观，阶梯状的造型也非奇特，但是有感古灶，老宅，旧马槽的岁月积淀和阅历，也觉古韵成风，而“马槽瀑布”的清水流淌，鸣响声声，又为古灶和老宅赋予了灵气和生气。马槽瀑布亦有留住千里马之意，寓意古民居中吸引并留驻了大量优秀的陶艺家。

看门票背面，这里还有玩陶艺术中心，可以亲手制作一个陶艺作品，可惜我们没时间去了。

穿行在南风古灶的胡同巷陌，古朴又不失雅致，听着偶尔传来的粤曲，或把玩，或欣赏眼花缭乱的陶瓷，哪管它是孤品或是批量，时间为它散发的美丽光辉而凝滞，脚步为它动人的文化气息而踟蹰，每一个路过的人偶尔的张望都会为它陶醉，时光不老，故人不散，文化依旧。

门票25元，我觉得超值了，能让你了解我国陶瓷的历史，还能让你拍出好照片，喜欢拍照的MM无论你穿着汉服还是旗袍，亦或是休闲装，都能拍出好片片。

游览时间：2小时以上。

（2398 2020/12/1）