【和谐广场】这家纵横四海
藏着地道的香港美味!仅99元秒杀!
功夫虾饺+金牌乳鸽+金丝虾球 +…
港粤的大厨亲自坐镇,现点鲜作
让你吃得放心吃到满足!
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纵横四海香港金牌小酒家,将地道的港味美食、复古又摩登的国潮港风环境1:1搬到了昆明和谐广场,12月26日正式开门迎客,当天便已座无虚席,引得无数吃货前来大开食戒!
“根本就没有食神,或者说,人人都是食神”。真正的美食不仅仅是舌尖上的欢愉,更是内心深处的满足与感动。纵横四海正是用诚心正意打造的精致港味美食,获得广大食客的无尽喜爱。
从简单的手作茶点,到精致讲究的港食,这里拥有100+的超正港味,来自港粤的大厨亲自坐镇,所有的食材都是信手拈来,现点鲜作,让你吃得放心吃到满足!
“一入蚝门深似海”,冬至到来年春季,一直都是吃蚝的最佳季节。这个时候的生蚝肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,用一道广式砂锅焗生蚝来打开这顿饕餮盛宴再合适不过!
这里的招牌砂锅焗生蚝比起清蒸的香口,不仅毫无腥气,而且保留了生蚝的鲜美,吃起来酱汁浓郁、肥美嫩滑,口感也更加爽脆,这样诱人的美味让人忍不住做一回“蚝客”!
金酥脆嫩的金丝虾球,色香味俱全,富贵十足的外表十分惹人喜爱,同时也是老少皆宜的一道菜品。
外表炸得金黄酥脆的细细土豆丝,包裹着Q弹软嫩的虾仁,咬上一口,酥、脆、香、甜融为一体的口感,简直嗨爆了!
作为港粤菜馆食谱里的经典菜式,避风塘美食的精髓就在于口味焦香、脆而不煳的蒜蓉和面包糠。而纵横四海的避风塘系列在此基础上还略有创新,配料里还加入了炸至香脆的洋芋丝!
附着在厚厚的“避风塘”之下的炒虾,蒜香味与辣味、豉味完美结合,加上酥脆洋芋丝咸香的口感,吃完后唇齿留香!
经典的港味招牌避风塘炒蟹,不仅代表了粤派海鲜的独特风味,更是让人一试难忘的美味佳肴。没吃过避风塘炒蟹,就等于没来过香港仔!
遵循经典的制作工艺,将蒜香豆豉、面包糠、洋芋丝的香味完全释放出来,完全融入每一寸蟹肉里,螃蟹仿佛整个被镀上一层金。古早的港味在几重味道层次的碰撞中应运而生,好吃到停不下来!
九孔藕又叫白花藕,相比七孔藕更加香甜爽口,脆嫩多汁,用来做香煎夹肉最合适不过!这道鹅肝酱鲜虾九孔藕,用迥异的食材巧妙地结合,做出了中西合璧的精致诱惑美味!
甘腴香甜的鹅肝酱,与脆爽清甜的九孔藕、鲜虾肉搭配在一起,碰撞出意想不到的绝妙滋味!藕片的脆中和了鹅肝酱油腻的口感,与虾肉相得益彰,吃起来细腻爽口,回味无穷!
食物不仅仅是果腹,色香味全也缺一不可。精致的摆盘,绝佳的口味,这道鲍汁养生黑豆腐,养生健康又美味,鲜嫩爽口中又增加了海鲜的独特风味!
黑豆腐外焦里嫩,却丝毫不松散,一口咬下去,浓郁的鲍汁在口腔中散开,随之而来的是黑豆腐入口即化般的丝滑口感,不仅吃起来口感饱满丰富,而且营养丰富!
老广发明的令人销魂的“啫啫煲”,比起“镬上气”的香味有过之而无不及!这道地道的啫啫鲍鱼鸡煲,秉承传统“啫”的烹饪工艺,掌握好火候,从而成就粤菜里经典手法烹饪出的美味!
鲜美饱满的鲍鱼鸡煲,一看到就让人忍不住留口水!酱色鲍鱼和鸡肉散发出诱人的香味,每一口都真香警告!
位于旺角和太子之间的砵兰街是港人熟知的“红灯区”,一到晚上,这里就变得活色生香了起来。钵兰街头牌烧鸡,是这里活色生香的另一个代表,吃到第一口就给你不一样的惊艳口感!
油亮的酥皮和肥美的鸡肉泛着油光,光看就让人垂涎三尺。皮衣烤得焦香酥脆,再啃皮下诱人的肉香脂肪,每一口都好吃到飙泪!
红润多汁,香气四溢的比翼双飞烤乳鸽,鲜鸽嫩腌,皮酥金黄,咬下去仿佛还能听到呲呲般碎纸的声音!
烤乳鸽经过秘制卤水腌制后,滚油淋皮,酥脆表皮,肉质鲜嫩,每一口都爆汁,真係好正!
此外,这里还有纵横海鲜面包粥、香啵咕咾肉、水晶虾饺皇、冰火菠萝油等丰富精致的茶点美味,等你来一一解锁!
一走进纵横四海,就被浓郁的国潮港风环境所包围,瞬间闪现老港街头。打眼的一整面香港街头墙绘映入眼帘,香港旺角的气息扑面而来。
宽敞开阔的用餐空间,复古摩登的红绿色主调,霓虹招牌,随处可见的吉祥话语,满满的港式画风mix国潮元素,分分钟穿越TVB里,出片率百分百!
在这里,无论是三五朋友小聚、或是家人团聚、商务宴请,满满仪式感的菜品和环境,都是你不错的选择。
纵横四海
Hong Kong
这里将“食不厌精,脍不厌细”演绎到极致,在这里人人都是食神,人人都能尝到有情有义的江湖,快来纵横四海和谐广场店穿越港片,秒变食神吧!
纵横四海·香港金牌小酒家
【门店地址】
北市区和谐广场四楼
【联系电话】
0871-64634655
【营业时间】
周一至周日10:00-22:00
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最值得吃的400家小店 | 第369期
编辑:迷糊 | 摄影:Ctrl|动效:迷糊
法律顾问:诠真律师团队
吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布
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