俗话说，外行看热闹，内行看门道。在皖西南山区出现一件新鲜事，村民们虽然家家户户建造了楼房，但有些人却在公路边挖了不少的山洞，密密麻麻的山洞吸引路人眼球，路人纷纷进入洞中参观，有人说，洞里冬暖夏凉，住着舒服，有人却问，这些洞不是住人的吧？
随着社会发展，村民们的生活条件不断提高，住山洞的现象越来越少。这些新挖山洞的洞门高约一米多，宽约六七十公分左右，弯下腰就能进去。“这座山不会是有什么宝贝吧？”一位路人一边进洞一边说。“怎么可能呢！即使有宝贝也不允许随便挖的。”路边另外一位行人连忙回应道。
新挖的山洞位于一条国道边，从洞内挖出的泥土倾倒在路边，然后用车子拉走。一堆堆泥土的后面，就隐藏着一个个新挖的山洞。公路和山之间，有一条排水沟，为了方便进入洞中，村民在排水沟的上面铺起一块块木板。
这条公路边的山上，以前也有人挖山洞，不过，与新挖的洞相比，不但里面的空间小，而且洞门也矮很多，只有几十公分高，要趴下身子才能爬进去，路人看到这些老洞时，都不敢进去，不是因为担心弄脏衣服，而是怕进去后出不来，或者说是出来麻烦。
新挖的洞，洞门形状标致，村民介绍说，以前，在山上挖洞都是纯手工，用锄头、铁锹、钢钎等工具，不过，现在，大家都把电接过来，用电锤打，不但轻松很多，而且效益高，速度快。
村民花时间挖那么多山洞干什么呢？这是路人最关心的话题。原来，在公路的不远处，是村民们家的生姜田，近两年，生姜的价格还不错，不过，有的村民想把生姜留到下一年，希望价格更好时或者市场需求更大时再出手，而生姜放在楼房里容易坏，于是大家采用土方法，在山上挖洞窖生姜。
也有村民挖洞是为了留生姜种，下一年种植生姜时，不用花钱再去买生姜种。据村民介绍，去年和今年，当地有的村民种植生姜收获颇丰，欲在下一年扩大种植规模，争取有更好的收成。
那么，村民们为啥要选择在公路边挖洞呢？这也是有原因的，首先是公路边交通方便，把生姜运进洞运出来相对费时费力较少，其次是这座山的山体较高，山土的硬度合适，不但容易挖，而且不会塌陷，这也是村民们挖洞首选的两个条件。
村民挖的山洞，洞壁平整，洞底还铺了水泥地面，并且，里面打扫得干干净净。有人说，住在这样的山洞里面可能也很舒服。
农村没有储存农作物的设备，村民便在路边挖洞，用土方法储存生姜，除了挖洞需要时间外，洞内储存不用任何电器设备，不用花电费，封上洞口就可以了，村民说效果还不错。
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