据美国有限电视新闻网12月24日消息,在日本每逢圣诞节,家家户户必备的食物——肯德基全家桶。基督教在世界范围内信徒总数大约24亿,但在日本只有100万左右,占其人口总数的1%。按理说,这一小部分人口参与的圣诞节,应该不会有太大动静,但是由于曾被美军占领的历史,现在仍驻扎以及西方文化的强势,日本一般民众对于圣诞节的追捧,转化为对肯德基全家桶的支持。
北海道居民内奥米(Naomi)自小就几乎每年都会期待家人的传统圣诞节大餐:一个肯德基”全家桶”,里面盛满沙拉,蛋糕还有数不清的炸鸡。
内奥米还说:“在日本,圣诞节吃鸡肉是每家每户都要准备的事情。每年我都会订购全家桶,和家人围坐一起分享,我非常喜欢鸡肉的味道,我孩子喜欢全家桶附赠的画板。”
其实自上个世纪80年代以来,东京每年圣诞节,都有许多人打扮扮成圣诞老人,出现在大街小巷,欢迎当地人和游客。其实,基督教在日本的信徒并不很多。肯德基(KFC)(当时称为肯塔基炸鸡)1970年在名古屋开设了第一家日本分店。名为《上校来日本》(Colonel Comes to Japan)纪录片显示,到1981年,肯德基已在全日本开设了324家门店,一年超过30家,每年收入约2亿美元。
由于日本信教人口太少,肯德基于1974年发起了“圣诞节肯塔基”营销活动,不久便有了全家桶的第一次迭代。肯德基日本公司首席执行官大河刚(Takeshi Okawara)开始编故事,将炸鸡作为美国传统的圣诞节食品销售,没想到日本消费者还真信了。大河原还化身圣诞老人表演吃货的形象,其实美国人在圣诞吃鸡不假,但那是火鸡。除了各种有趣的活动,2012年,日本航空公司推出一项套餐——“肯德基空气炸鸡”,即在假期前订购飞机票的乘客,都可以获得这份与众不同的节日礼物。
根据美国肯德基连锁店的统计数据,2018年,日本在圣诞节期间共获利69亿日元(约4亿元)。
从12月23号开始,肯德基店门口,已经排起了长队,大家纷纷前来订购全家桶套餐。12月24日,是日本肯德基店最忙碌的时候,当天销量是平时的5到10倍。现在,日本食客已经将圣诞与肯德基炸鸡建立起密不可分的想象,这也是多年来广告不断轰炸的结果。
据哈佛大学社会人类学教授泰德·贝斯托尔(Ted Bestor)介绍,二战后日本经济开始腾飞,使得人们沉迷消费,美国作为文化强国,不断输出本国文化,在日本出现了许多的食品快餐专营店。人们对西方时尚,食品和出国旅行引起了极大兴趣,日本才真正开放。”这使得日本真正开放,接受不同的文化理念,快餐行业在日本一时风靡。
本文选题:金戈帝企鹅。编辑:喵星球大魔王
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