一提到大葱，就会让嘴馋的老卫想起煎饼卷大葱，都说“中国煎饼数山东，中国大葱看章丘”，山东煎饼卷大葱真是一绝。当然今天我们不聊煎饼，我们谈谈大葱的种植。大葱可生吃、可炒食、可凉拌、可调味，随着人们饮食文化的逐步融合，大葱在全国各地都有广泛种植。
大葱区别于小葱和洋葱，主要食用部分是葱白部分。大葱喜温凉，耐寒性也不错，耐旱不耐涝，理想生长温度一般为15℃-25℃，多为春秋茬种植。大葱生长过程中，很容易感染某些病虫害，势必会影响大葱的整体产量，带来很大的经济损失，其中大葱的霜霉病就是这个时期常见的病害之一。
大葱种植
了解大葱的霜霉病
大葱霜霉病是大葱的常见病害之一，尤其在当下这种阴凉潮湿的环境下最易发生。
大葱霜霉病是由真菌侵染引起，病菌为鞭毛菌亚门霜霉属，在温度为 10℃- 15℃，相对湿度为80%-90%的时候病菌迅速生长发育，孢子萌发的最适温度为 15℃。病菌能在潮湿低温的黑暗环境下能存活数天，还能借助潮湿的空气传播流行。
据长期种植发现，大葱的霜霉病对大葱的影响是综合性的，从大葱的叶子、花枝、到假茎、再到葱头都会不同程度的出现并发症，影响大葱的产量和种子的形成，导致大葱失去商品及食用价值，造成严重的经济损失。
大葱霜霉病
大葱霜霉病的发病症状
霜霉病对大葱的侵染是全面性的侵染，从大葱的叶子、花枝、到假茎、再到葱头都会不同程度的出现并发症，出现不同的症状表现。
- 叶片感染后的症状
病菌感染大葱叶片往往首先从大葱的外叶中部或叶尖发病，然后开始扩散，呈现有苍白绿色斑点。环境较潮湿的时候叶片表面出现白色绒霉，干燥时病菌卵呈圆形或圆筒形，大小不一，淡黄绿色，边缘不明显。叶片的中部或下部被感染后，病部上方叶片下垂干枯。
大葱叶片感染霜霉病
- 花枝感染后的症状
花枝初始感染时会出现黄白色大斑点，斑点上出现白色霉变，后期逐渐变为淡黄色直至暗黄色。
大葱花枝感染霜霉病
- 假茎感染后的症状
大葱假茎感染后，出现假茎上部生长不均衡，向受感染方向弯曲，在种子成熟时期，假茎感染处会出现破裂，影响种子的成熟。
- 鳞茎及葱头感染后的症状
大葱鳞茎感染后，长出的幼苗或新叶呈灰绿色，发病严重的叶片扭曲畸形，枯黄萎缩，变肥增厚。
葱头感染后组织变软，外部表现粗糙或皱缩。
大葱霜霉病
大葱霜霉病的发病规律
- 大葱霜霉病病菌的入侵及传播途径
大葱霜霉病病菌可以从三个途径进行入侵及传播：一是大葱种子自带病菌，随着大葱的生长发育逐步扩散；二是从大葱植株的气孔入侵发病；三是通过空气、雨水、昆虫等进行传播。在适宜的条件下，可以多次进行再入侵。
- 大葱霜霉病发病条件
1、发病条件：一般地势低洼排水不良、土质黏性大、偏施氮肥、浇水不合理、种植密度大、重茬连作、植株生长发育不良等都有利于大葱霜霉病的发生。
2、流行条件：在大葱生长过程中出现连续阴、大雾、露水重等一些导致空气湿度大以及昼夜温差大等对大葱生长不良的天气气候，都有利于霜霉病的流行。
大葱霜霉病
大葱霜霉病的防治办法
- 做好田地和种子的选择，从源头防治
1、选地：选择地势较高、排水性能好、土质疏松的田地进行大葱种植。
2、选种：严格挑种，选择没有携带病源的品种（无病害地留种、无病种苗），选择抗病的大葱品种。
3、种子处理：对种子进行杀菌处理，用50℃左右的温水浸泡半个小时，等种子晾干冷却后播种；也可以使用药物（用种子重量0·3%的50%福美双可湿性粉）拌种，达到杀菌的效果，药物拌种时要防止种子的药害。
- 加强田间管理，减少病菌的繁殖传播条件
1、水分管理：首先就是加强水分管理，在潮湿多雨天气及时做好田间排水工作，加强田间透风透气，防止田间土壤及空气湿度过高。
2、肥料管理：合理施肥，多施有机肥，增加磷钾肥的施用，把控氮肥的使用量，保证大葱植株的健康发育生长，增强大葱植株的抗逆性，不给病菌任何可乘之机。
3、除虫防病：昆虫是大葱霜霉病的一个主要途径（如：葱蝇、蚜虫、蓟马等），做好田间的虫害防治工作，切断传播途径。
- 发生霜霉病后及时喷施药剂防治
田间大葱发生霜霉病后要及时拔除病株，带离田间。及时喷施药剂防治：
可选用下列药剂之一：80%大生可湿性粉剂600倍液；
70%赛深可湿性粉剂600倍液；
58%瑞毒霉锰锌500倍液；
72%霜脲锰锌可湿性粉剂700倍液；
64%杀毒矾500倍液；
72.2%普力克600倍液。
大葱叶面有蜡质、光滑附着力差，为增加药液黏着力，每50千克药液宜加入洗衣粉100克，或250毫升豆浆，可更好的起到防治效果。
大葱种植田间管理
- 其他注意事项
大葱不宜连茬种植，做好与茄果类蔬菜轮作。大葱栽种前要注意整地翻土晒白，清理田间病残枝，减少病源。
总之，大葱霜霉病的发生与大葱生长过程中的温湿度有很大关系，所以，加强田间管理把控大葱生长环境，做好田地和种子的选择，必要的时候采用药剂防治相结合，达到最好的防治效果，避免因霜霉病带来的减产及经济损失。
以上就是老卫介绍的大葱霜霉病的相关知识，希望能在大葱种植中帮助到你。如果你还有其他观点，欢迎评论区留言交流。
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