冬天生吃苹果太生冷，加1个鸡蛋做成苹果甜甜圈，酸甜美味易消化

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苹果甜甜圈

人的心理真的是很奇怪，平时我家的苹果在阳台放到干瘪都没人想起吃一个，今天老公居然主动问我要苹果吃。估计这是一年中苹果最有存在感的日子了，在平安夜这天被赋予了一层吃苹果保“平安”的寓意，让苹果摇身一变就成了“平安果”。纵然身价倍增，大家也都趋之若鹜，平时的苹果5块钱一斤都懒得买，今天50元一个包成精美花束还供不应求，吃的不是苹果，是浪漫、贴心和感动，今天，你收到高价苹果了吗？

平安夜的苹果都收了不少吧？包装精美是不是都舍不得吃？不过说实话，苹果生啃太过寒凉，容易影响肠胃，为了给孩子营造一种仪式感，我把苹果切成片，裹上面粉和鸡蛋液煎一煎，做成苹果甜甜圈，搭配酸奶和草莓果粒，外酥里脆，酸甜开胃好消化。俗话说：“一天一苹果，医生远离我”，苹果中丰富的维生素C和锌元素是人体必需的营养元素，其富含的果胶和膳食纤维不仅能帮助肠胃蠕动助消化，还有养颜润肤的功效。

01苹果甜甜圈：

主食材：苹果1个、鸡蛋1个

辅食材：面粉15g、黑芝麻5g、酸奶50g、草莓2个、食用油8ml02详细做法：

1、首先我们来准备一下做这道【苹果甜甜圈】需要用到的食材：普通苹果1个，1个鸡蛋用来打蛋液，少许面粉用来裹苹果圈，煎好的苹果甜甜圈撒少许黑芝麻点缀一下，蘸上酸奶和草莓果粒，酸甜开胃，孩子超爱。

2、把苹果用清水冲洗干净，再用水果刀将苹果皮削掉。苹果削皮后很容易氧化变色，削皮之后如果不是尽快做，可以把苹果泡在盐水中防止氧化。

3、将削过皮的苹果横切成薄厚均匀的苹果片，圆圆的苹果甜甜圈雏形就出来了。

4、找一个空心的模具，从苹果片的中心位置按压下去，将苹果核完美剜除，苹果甜甜圈就变成空心的了。如果觉得甜甜圈太大，可以用红酒杯倒扣在苹果片上按压出统一大小的苹果圆片。

5、碗中磕入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌成细腻的鸡蛋液，面粉倒入小盘中备用。碗和盘子的大小都要超过苹果片的直径才方便一会儿裹鸡蛋液和面粉。

6、用筷子夹起苹果片，先放到鸡蛋液中洗个澡，再捞出放到面粉中裹一层干面粉，最后再放回鸡蛋液中蘸湿。

7、电饼铛刷一层食用油后烧至油温6成热，将裹满面粉和鸡蛋液的苹果片整齐码放在锅内，小火煎至一面定型。

8、把苹果甜甜圈煎至蛋液凝固、两面金黄就可以了，表层撒少许黑芝麻点缀一下，既好看又香甜。

9、取1颗草莓一切为二，放在盘子顶部做圣诞铃铛，另一只草莓切碎放入酸奶中。

10、煎好的苹果甜甜圈取出装盘，苹果甜甜圈配上草莓酸奶果粒，酸甜可口，大人孩子都爱吃。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【苹果甜甜圈】吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！

03小贴士：

1、做甜甜圈用的苹果最好选择小一点儿的，这样切出来的甜甜圈比较好看。

2、切好的苹果片裹一层鸡蛋液后再裹面粉，最后放蛋液中蘸湿后快速煎熟，做出来的苹果甜甜圈外酥里脆超好吃。

3、搭配的草莓可以任意换成自己喜欢吃的水果，酸奶也可以换成奶酪、炼乳或者番茄酱之类的。