北京寒风瑟瑟的夜晚,
约上三五好友去烧烤店,来上几串烧烤,加上几瓶啤酒一起下肚。
这撸串的感觉真是美滋滋了!这才是真正吃货的归宿呢!
穿越到石器时代吃烤串,您今天体验了吗?
这家烧烤店的装修风格独具一格,在双井、亚运村、六道口都有分店。即使你没吃过,无意中路过他们家,看到外观,你都会忍不住多驻足一会儿。
害~你可别杵那了,赶紧进店体验一把在石器时代吃烤串的感觉吧!
餐厅环境
店内的装修风格很特别,主打远古石器时代的风格,山洞样的大门,进去以后会有猿人引路哦~
墙上以及石头上写满了石器时期的来源及发展,到处都是石器时期墙绘,让你感觉穿越到了原始时代。
真的,看到里边的场景丝毫没有跟烧烤联想到一起。
身处于石器时代的感觉心里已满足,但是麻辣鲜香的烧烤,焦香夹杂混合着浓郁肉香的烤串,开始诱惑我了。
开心撸串
分分钟控制不住洪荒之力,想把各种烤串一撸到底!满足自己馋肉的胃。
石器羊肉小串
石器羊肉小串是店内的招牌菜,精选内蒙古锡林郭勒盟新鲜羊排肉,因是新鲜的食材,所以只有进行简单的调味进行烤制,保留着羊肉原始风味。
吃起来,鲜嫩多汁,肥肉的油脂和瘦肉的焦香,从口腔灌入至鼻腔,让小串的价值瞬间up!“石器羊肉小串”必须得来上一串啊!
石器牛肉小串
精选新鲜牛肉切成小块,加入少许秘制酱料腌制,穿制成小串,将肥瘦相间的牛肉小串在烤炉上滋滋作响,撒上佐料,让香气慢慢渗入。
油亮的光泽和烤后的香气让人无法控制,入口就能感受到焦香四溢的味道 鲜嫩多汁,肥而不腻,口感完全满分!
一定要趁热吃才好吃呀! 口感鲜嫩多汁,肥而不腻,一口一串,吃的就是这个洒脱劲儿!最少点20串+!
烤猪鼻筋
猪鼻筋选取猪鼻子里的筋,一头猪只有2条哦,相当的稀有。他家为保持材料的原味,烤制过程中只需加入少许佐料,再用炭火烤到猪鼻筋就滋滋的冒着香气。
入口一尝,口感更是惊艳,薄薄的胶质,脆嫩中还带着筋道,口感介于蹄筋和板筋之间。带来了让牙齿欢呼的纯粹快感,一旦入了口就停不下来了!
大片牛板筋
牛板筋,选取牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。在烤之前,先用高压锅煮至酥烂,再进行简单的烤制。
口感非常有嚼劲,配合上烧烤料那咸辣的味道,越嚼越起劲,越嚼越好吃,对于牙口好的朋友来说,这无疑是一道让其超级满足的美食。
酸菜五花肉
五花肉切成适中的厚度,加入调料进行简单腌制,里边卷着酸香的酸菜再用炭烤。
放进嘴里一咬,酸菜除去了油腻,肥而不腻且鲜香味浓,吃起来超级过瘾。
石器小腰
吃烧烤,爱吃内脏的朋友,石器小腰是必点的~ 历经多道工序,反复清洗腌制后小腰完全没有任何的腥气!每块小腰都搭配一层小肥油,
小腰子烤得恰到好处,猪油的焦香配上小腰的香嫩,爽脆不干涩,吃再多也不会腻!
叉烧鸡翅
每到一家烧烤店,烤鸡翅一定是不能少的!,他家叉烧鸡翅,可是店里的特色!新鲜的鸡翅,再加上秘制的酱料,整根鸡翅均匀接收到炭火炙烤,淡淡焦香完美呈现出肉质的嫩滑!
鸡翅烤制的外酥里嫩,鸡翅每一纤维都充满了咸香,吃起来嫩滑多汁很是过瘾!很是适合不能吃辣的朋友。
蒜蓉生蚝
鲜活的生蚝配上蒜蓉,直接现场炭烤,腥味尽数掩埋在炭火的香气之下。
取出就可以吃了,炸的蒜蓉味满屋子飘香,吃起来生蚝的鲜,配上蒜蓉的香,一口一个完全停不下来,连汁都喝掉,不要浪费啊!
烤韭菜
烤韭菜最怕的是烤得太老没有了口感!但是这里的韭菜丝毫不会有这种感觉。
快速刷油,大火烤熟,一口下去鲜嫩多汁才是它的灵魂所在!
茄子
作为一个热爱烧烤的人来说。烤茄子是餐桌上的必有的菜,不点老感觉少了点东西,所以啊烤茄子是肯定不能少的!首先,将新鲜茄子对半剖开,用小刀划上小口,方便入味,撒上蒜末,及秘制酱料进行烤制上十多分钟。
一盘香气扑鼻的烤茄子就新鲜出炉啦,秘制蒜蓉的滋味渗入茄子的每一处,吃起来口感更是滑嫩鲜香,实在让人上瘾。
烤面包片
烤面包片是吃烧烤必点的主食,不知道你们喜不喜欢?反正我是超级爱。
先将整片面包片涂抹上蛋液烤制金黄,再抹上少许黄油。
端上桌香气扑鼻,吃起来不腻,甜度正好合适。
中国人对烤串好像就是有这种与生俱来的热爱,与恋人吃完烤串,吹吹晚风喝点小酒,嘈杂的人群也无损此时旖旎;与兄弟聚餐,一手啤酒一手小串,玩笑嬉闹,亲密无间;与同事工作后吃点烤串,谈笑间指点江山、挥斥方遒、豪情无限;失意时也可以约几个知心好友,撸着串,喝点酒,吐吐槽,甚至痛哭一场,次日起床又是崭新的一天。原来,烤串一直存在在我们身边,陪伴着我们成长。
这里有着独具一格的店铺环境,墙上远古故事,四处猿人雕像;这里有着味道上乘的各类烤串,肉质鲜嫩多汁,口感回味无穷。
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