亲历者说，沙县小吃如何做成大产业的故事

沙县小吃现在早已经遍布全国各地，乃至拓展到全球的60多个国家和地区，它是中国人民普遍喜欢的一种小吃，上到一线城市，下到四线县城，都能看到沙县小吃的身影，因为在沙县有6万多人外出去经营小吃，间接辐射30万人的创业致富。

在沙县人的眼里，扁肉是砖头，拌面是钢筋，利用这些砖头和钢筋，沙县将小吃铸就成为了高楼大厦，他们不仅成了沙县小吃集团公司，更在多个国家设立子公司，并且已经将小吃标准化、流程化、连锁化，并且不断进行转型升级。

而在1989年到1997年，老杨担任沙县县长和县委书记，他认为沙县小吃之所以能成为大产业，跟当时时任福建省副书记的习近平同志分不开的，正是由于习近平同志的肯定及总结，才让沙县小吃有了自己的精准定位和特色。

并且不断支持和推动沙县小吃的发展，而且也经常到乡村考察，强调指出，要将沙县小吃成为支柱的第三产业，成为强有力的经济增长点。

当时一位村民说：“因为他就在县城，听到上层对沙县小吃的重视，很受鼓舞，相信肯定会带领大家增收致富，也是那时，我鼓起勇气去了外地开店”。

之后到了浙江的一个地方经营小吃，夫妻两个人共同经营一家店面，创业之初确实特别的辛苦，起早贪黑的，每天睡觉都只有五六个小时，“虽然忙，但是生意在逐步向好，这样的日子才有奔头”，他说到。

随着时间一点点的过去，钱也是越赚越多，虽然比不上暴富，但是也积累了不少的财富，而且还在老家盖了一个小楼，并且买了一套房子。

现在虽然自己老了，但是自己的3个儿女已经长大，他们接过了老人的班，在不同的三个省市继续开小吃店，为沙县小吃添砖加瓦。

20多年来，虽然沙县小吃不断更换县委书记，但是从未忘记嘱托，坚持把小吃业当作富民强县的重要工作来抓，也才有了如今沙县小吃不仅遍布国内，还走向了世界。

其实我们在看这个故事的时候会发现，将一个小吃发展壮大，肯定离不开国家的支持，但是仅有国家的支持，还是远远不够，还需要有带头人和一帮不怕吃苦耐劳肯上进的人。

其实国家的红利政策一直很多，有人抓住了，实现了财富自由，有些人总是盯着眼前的一点小利，凡成事者，必须要懂得借势、造势、顺势，否则虽能成功，也必然要付出更大的艰辛和努力。

我们其实可以看到，无论某种产业的兴起，终归是有个过程的，从最初的备受争议，再到眼红旁观，最后对方已经是无法企及的存在。

一个小吃店，一个网站，一个直播，在最初是很少人可以想象到之后发展的情形，不然人人都可以成为富翁。也希望大家能抓住红利风口，通过自己的努力，早日实现自己的财富自由。