牛肉和猪肉大家都不陌生，含有脂肪、蛋白质、维生素等营养，对身体有很多的好处，经常吃肉不仅可以提高身体免疫力，同时还能够预防贫血，促进生长发育。
但最近，辽宁省铁岭市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的公告，这两种肉类都被检出不合格，具体情况如下：
铁岭市银州区有明肉店的前槽(猪肉)，克伦特罗检验值为6.44μg/kg；
铁岭市贸易城卓卓牛肉摊床的牛前腿肉，克伦特罗检验值为12.0μg/kg；
铁岭市银州贸易城春荣牛肉摊床的牛腰盘肉，克伦特罗检验值为6.63μg/kg；
铁岭市银州区小杰鲜肉铺的猪肉，克伦特罗检验值为11.8μg/kg。
克伦特罗的标准值为不得检出，所以这4批肉都不合格。
克伦特罗是什么？
克伦特罗一般指瘦肉精，能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长。被“瘦肉精”污染的食物导致中毒事件屡有发生，可引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧，产生恶心、呕吐、头晕、乏力和肌肉颤抖甚至不能站立等现象，给患者的精神、健康及正常生活造成严重危害，我国早已禁止使用。
肉类检出瘦肉精，对消费者而言可不是什么好消息，希望广大商家平日里严格把控采购环节，提供健康安全的肉类给大家。
辽宁省铁岭市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。
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