四川轻化工大学宜宾校区。宜宾日报记者 王宇 摄
“五粮液集团与我们学校合作共建的项目‘中国白酒产业学院’，省上已经公示，并于11月17日被立项确定为四川省2020年建设的15个产教融合示范项目之一。”12月14日，四川轻化工大学宣传部部长吴斌在接受记者采访时说。
作为四川特色优势“5+1”现代产业体系中“省领导联系指导优质白酒产业振兴发展机制”成员单位，四川轻化工大学是全省白酒产业高端人才培养基地，被业界誉为“全国白酒的黄埔军校”；四川省宜宾五粮液集团有限公司（以下简称五粮液集团）作为中国白酒龙头企业和浓香型白酒的典型代表，销售产值已超千亿。吴斌说，“此次立项获批后，学校与五粮液集团将在前期合作的基础上，力争用两年时间，在宜共建一个中国白酒产业学院，以进一步做实做强宜宾白酒产业的产教深度融合，继续支撑与引领全省乃至中国白酒产业的发展。”
强强联手
开启“产教融合”之路
走进四川轻化工大学宜宾校区（中国白酒学院），大气典雅的校园里，随处可见融入酒元素、酒文化的建筑设计：校园内主干道呈酒瓶形状，醉泉湖位于瓶口处，酒瓶底部由步道形成一个小酒瓶形状；楼顶采用酒窖形式设计，教学楼外墙镶嵌镂空的“酒”字图案……这所已经成为市民“网红打卡地”的美丽大学校园，也因为2018年12月12日“中国白酒学院”这个金字招牌的揭牌而更具吸引力，更是宜宾白酒产业走上产教融合发展之路的特殊见证者——
时光回溯到2016年9月，全省白酒产业座谈会召开，会议议定在省内筹建一所白酒学院，着力以“产教融合”推动白酒产业发展。
为全面落实此次会议精神，市委、市政府与四川理工学院（现四川轻化工大学）、五粮液集团共同商议，在宜宾共建白酒学院，并于2016年12月签署政校合作建设“白酒学院”协议。
2017年9月，由宜宾市采取“交钥匙”的方式，学校一期工程建成开学，首批入驻学生约8000人；同年11月，学校与五粮液集团签订校企产教融合协议，共建五粮液白酒学院。
2018年9月17日，学校二期工程建成开学，入驻学生约1200人。按照与市委、市政府的合作协议，学校在宜宾校区（白酒学院）部署白酒全产业链、全学科链、全人才链的学科专业，服务四川白酒产业发展；同年12月12日，学校与中国酒业协会、五粮液集团共同建设的“四川轻化工大学宜宾校区（中国白酒学院）”揭牌仪式举行，开启了高校、政府、企业、行业协会在宜共建现代产业学院的先河，创造了“政府搭台、高校主导、企业并进、产教深融、校企同创”一体化推进新模式。
五粮液工业园区一角。（图片来源于五粮液集团）
发挥各方优势
成果转化总产值达3000多万
作为宜宾白酒产业产教融合的先行区，四川轻化工大学宜宾校区（中国白酒学院）是宜宾入选首批“国家产教融合型试点城市”的第一典型案例。
过去四年来，中国酒业协会、五粮液集团、学校和地方发挥各自优势，走出了一条特色鲜明的产教融合发展新路子——
联合开展科学研究。自2017年以来，五粮液集团每年为中国白酒学院投入1000万的科研经费，支持教师开展校企合作共同攻关白酒产业课题，获得省部级科研成果40余项；为该校外语学院提供近500万元经费，支持外语学院开展白酒文化的国际传播工作。
联合共建科研平台。白酒学院与五粮液集团合作共建固态酿造工程实践教育中心、酿酒生物技术及应用、人工智能、企业信息化与物联网测控技术等重点实验室、工业有机固体废物资源化处理协同创新中心、川酒发展研究中心、川酒文化传播中心等，实现校企协同、科技创新、技术研发一体化融合发展。2019年，学校与五粮液集团、西科种业共建的四川酿酒专用粮工程技术研究中心，成为国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台。
联合推进成果转化。近三年来，白酒学院与五粮液集团共同推进成果转化，完成成果转化项总产值达3000多万元。
人才互聘互用不断拓展。学校的教师进入五粮液集团实践锻炼已成常态，五粮液的专家全程参与学校的教育教学已经形成机制。
协同育人成效明显。依托白酒学院，校企组织培训各级各类白酒产业人才超过1000人，2000多名学生在全国大学生白酒评品技能大赛等各类竞赛中获奖，为四川以及中国白酒产业的高质量发展作出了重要贡献。
……
“前期的多项产教深度融合，为即将建设的中国白酒产业学院项目铸就了坚实的基底。”四川轻化工大学党委副书记、校长庹先国表示，“未来，我们将以‘两基地、两中心’为建设目标，把学校宜宾校区建成中国白酒行业全产业链人才培养与培训基地、中国酒业产教融合示范基地，建成中国白酒科技研发与创新中心和中国白酒文化国际传播中心。”
创新发展
加快白酒产业转型升级
产教融合，是宜宾坚定不移走白酒产业转型升级之路的一个缩影。
除了四川轻化工大学宜宾校区（中国白酒学院）的建成，近年来，我市还先后有中国酒业协会职业技能培训基地、“酒类品质与安全国际联合研究中心”国家级技术创新平台、国家白酒产品质量监督检验中心（四川）等重要平台先后落地，建成了8家白酒企业技术中心、1家工业设计中心等白酒产学研平台。
2020年，在新冠肺炎疫情的冲击下，宜宾白酒产区产量、营业收入和利润总额继续保持较快增长。1—10月，全市白酒完成产量53.8万千升、增长3.7%，增加值增长2.8%；预计实现营业收入1182.1亿元、增长10.6%，利润总额236.4亿元、增长11.6%。
“‘十四五’期间，宜宾将坚持以‘酒都宜宾 浓香天下’为定位，继续大力实施产业集聚、质量品牌、创新驱动发展战略，促宜宾白酒产业高质量发展。”宜宾市工业和军民融合局有关负责人说。
以酒为媒。12月17日，2020中国国际名酒博览会在宜宾盛大开幕。酒香四溢的中国白酒之都，诚邀五湖四海的宾朋，前来宜宾寻求发展之机，共同加快宜宾白酒产业转型升级的步伐。
宜宾日报记者 郭晓娟
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