今日导读：“三菜一汤”烧腊活用煎蛋、炒菜，滋阴美颜芡实汤！冬天常备的一道汤，是菜也是药，这样做效果最好，抗衰老滋阴美颜！
特殊时期，戴着口罩到人多的餐馆吃饭，总是难能心安；
家中宴客剩几道烧腊，加料炒菜、煎蛋，享受下厨乐趣，替自己营养免疫加分，又可远离传染源，是这段特殊时期最好的选择。
烧腊分烧味和腊味两门，都是广东传统的肉类制作方式，前者为烧烤、后者为风干或晒干而成，早期冬季吃腊肉、腊肠居多，现代社会便利，年菜也常见蜜汁叉烧的选项。
几片叉烧切丁，和蛋液搅匀，加上葱花、玉米等常备食材，做成叉烧煎蛋，嗜肉者还可以搭配培根碎，或加上白饭，变成叉烧玉米蛋炒饭，可菜可饭，多重享受。
腊肉、腊肠适合炒菜，芥兰有助增强免疫力，一般人怕苦涩，借腊味同炒后油香，让芥兰更滑润美味。
叉烧玉米培根煎蛋
材料：
叉烧150克、玉米粒50克、培根3片、鸡蛋4颗、葱1根、生抽2茶匙
做法：
1.叉烧、培根切碎粒
2.打蛋，加生抽拌匀
3.玉米粒、培根碎、叉烧、葱花入蛋液拌匀
4.锅中加少许油烧热，加拌匀的蛋液，以小火煎至两面金黄
墨鱼蒸肉饼
材料：
墨鱼150克、猪绞肉300克、荸荠3粒，（调味料）生抽2茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉适量
做法：
1.荸荠去皮洗净切碎
2.墨鱼洗净抹干切碎
3.墨鱼、猪绞肉、荸荠与调味料拌匀
4.放入深盘，隔水蒸约8分钟
姜汁腊味炒芥兰
材料：
芥兰600克、腊肠50克、腊肉50克，（调味料）姜汁2茶匙、米酒2汤匙、糖2茶匙、盐半茶匙
做法：
1.芥兰洗净，摘去老硬部分
2.干锅爆香腊肉和腊肠，盛起备用
3.余下的油爆炒芥兰，加姜汁、盐、米酒及糖调味
4.腊肠、腊肉回锅炒匀
顾好免疫系统，养颜也不能遗忘。
中医认为芡实可以健脾祛湿、固肾止泻，益于皮肤疾病的改善，更有一说其能固精、滋阴补阳。
花2个半小时，熬煮一锅芡实排骨汤，让你皮肤水当当，阿娜答身强体壮，不方便外出蹓跶，晚上也可以有精彩的生活喔！大黄瓜莲子芡实猪骨汤
材料：
大黄瓜3个、莲子40克、芡实40克、排骨600克、蜜枣4粒、盐少许
做法：
1.大黄瓜洗净，削皮切块
2.莲子、芡实、蜜枣洗净
3.排骨洗净，汆烫备用
4.煮滚4公升水
5.下所有汤料，大火煮约30分钟
6.转小火煮约2小时，下少许盐调味
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