叮咚，让买菜也疯狂！

事实上，从长三角地区到华南地区、华北地区以及西南地区，叮咚买菜也完成了自己的“大跃进”。如果说开拓杭州、苏州等地区，还能依赖于在上海建立起来的供应链，那么进军深圳、北京、成都等地，则意味着叮咚买菜需要打造全新的供应链，这其中的挑战和考验也是巨大的。

在前置仓的快速布点上，叮咚买菜的扩张战略是，对成熟的老仓进行分拆和裂变。2017年5月，叮咚买菜在浦东建了第一个前置仓，之后又建了几十个前置仓，仅半年时间，交易额达到3700~3800万。

随着生鲜赛道的愈发火热，大大小小的互联网巨头和创业公司这次将战火的焦点落在了买菜赛道上。围绕生鲜零售的战场，正在开展激烈的争夺，腾讯携每日优鲜、阿里巴巴旗下盒马，美团优选推出“千城计划”，拼多多也上线了产品“多多买菜”，滴滴推出橙心优选，互联网巨头们都在抢占生鲜市场，这里的战火已经燎原。

起步于张江的叮咚买菜，如今正在大肆扩张，版图遍布国内一二线城市。每一天，穿着绿色制服的小哥，骑着一辆辆印有“叮咚”二字的电动车，穿梭于城市的大街小巷，满载着千万家庭的口腹之欲。

2017年，叮咚买菜开始认定生鲜零售领域；2019年，叮咚买菜坚持在质疑声中完成前置仓布局；2020年，线上经济迎来新机遇，叮咚买菜也迎来了爆发式增长。在生鲜巨头的排行榜上，叮咚买菜榜上有名。在今年“2020年上海线上生鲜平台消费评价”活动中，叮咚买菜位列生鲜榜单第一，领先于盒马和每日优鲜。

2020年，已然接近尾声，踩在这个时间点上，张江头条回溯了叮咚买菜的进击之旅。叮咚买菜，让买菜变得疯狂，它无形之中改变了人们的生活方式，也让买菜这件事变得方便又有趣。

疯狂的生长

自2019年以来，叮咚买菜便进入了疯狂的生长模式。

2019年，叮咚买菜正式走出上海，1月进入浙江，5月进入江苏。7月，进军华南地区，在深圳开店。

而今年，叮咚买菜步履不停，其版图扩张依旧在继续。今年4月，叮咚买菜成功北上，完成了“进京赶考”。此后，又在8月打入南京、广州等市场。

仅11月，叮咚买菜已在广东东莞，安徽芜湖，江苏镇江，河北唐山、廊坊，浙江金华等城市开业并提供服务，近期又陆续进入湖州、惠州等新城市。

最新的消息是，11月28日，叮咚买菜进军西南地区，首站入驻成都，首批开设的17个前置仓覆盖成都各市辖区。

不过，叮咚买菜顺利完成了每次答卷。例如，此次入驻成都，叮咚买菜便针对成都人消费生活喜好，上线兔肉、猪脑、猪板油等“重口味”食材和本土“网红”果蔬，并针对成都消费者的火锅偏好，主推“火锅到家”场景。

在叮咚买菜大举进军全国各地的时候，与之相伴的是，叮咚买菜的营收数据和订单量也节节突破新高。叮咚买菜的营收规模从2017年的3800万元提高到2019年的超过50亿元。而在今年上半年，叮咚买菜每月营收超过了10亿，仅2月就超过了12亿，当前这个增长趋势还在持续扩大，预计今年营收体量将达到200亿。

公开数据显示，叮咚买菜商品SKU近18000种，已在全国17个城市建立了近千家前置仓，每日订单量超过70万单，服务用户超过2500万。目前，叮咚买菜员工规模约为2万人，其中有1. 93万人是前线员工。

叮咚买菜的三板斧

规模迅速扩张的背后，离不开叮咚买菜的三板斧——强大的地推团队、密集的前置仓点位和高额的拉新补贴。

在叮咚买菜刚开始起步的时候，穿着绿制服的小哥频繁穿梭于各个小区，很多小区的居民对此印象深刻，凭借着接地气的宣传，人们最终记住了叮咚买菜这个品牌。

此外，军人出身的梁昌霖，把军队的管理模式融入了叮咚买菜的企业文化。据悉，叮咚买菜的员工中，有500多名退役军人，公司的8名高管中也有4名是转业军人，公司对一线配送人员实行的是半军事化的管理方式。

既是战斗队，又是宣传队。梁昌霖把叮咚小区团队分成三支：“空军”、“炮兵”和“步兵”。“空军”主要负责广告创意和投放，“炮兵”负责与物业、商户的合作，而“步兵”则主要负责线下的邻居服务和小区扩展。

当下，叮咚买菜地推人员的制服上统一印有“铁军”的字样，而这些地推人员在话术上则是花样百出，“酒香不怕巷子深，下个APP好汉不怕等”、“下叮咚送鸡蛋，一个月都不用买鸡蛋了”……

验证了这个模式可行之后，叮咚买菜开始在长三角地区复制这个模式。如果老仓日均单量达到1500~2000单，叮咚买菜就把它拆分裂变成2~3个新的前置仓，前置仓之间互相分享了订单量。

在拉新上，叮咚的打法也非常具有吸引力：0元配送、0元起送、29分钟送达的口号吹得响亮。此外，新用户注册即可获得大额优惠券，老用户分享推荐新用户注册也可以获得优惠券，这便是一个利用邻里间、朋友间的信任裂变拉新的过程。除此之外，还有一些邻里拼团的活动，通过熟人社交拉新。

在以上三板斧的运作之下，叮咚买菜的“复购率”持续增长，而这又带来正向循环。复购率持续提高——营收规模的扩大——品牌影响力增强——更多的新用户注册——更多的用户复购，这便是叮咚买菜的增长秘诀。

生鲜战场已战火燎原

事实上，叮咚买菜的大举成功，离不开其创始人梁昌霖的运筹帷幄。

今年是梁昌霖在张江的第18年，他的“创业史”也由此打上了张江的烙印。2002年，梁昌霖从部队转业后，便离开了老家安徽，独自来到上海张江。

当时的张江非常荒凉，梁昌霖依稀记得，到处都是农田。那时的他对未来充满希望，他立志要在这里好好干，并最终拥有一块属于自己的地。

他先后创办了YY网（妈妈帮）、叮咚社区平台，前者是互联网母婴社区，后者是YY网的社区平台。叮咚小区在经历快速启动之后，却因为想法脱离了现实，最终遭遇失败。

不过，这些并不能击败梁昌霖，反而让他愈挫愈勇。2017年，梁昌霖最终在到家服务业务中明确了买菜的业务，并创立了“叮咚买菜”。事实上，叮咚买菜的成功离不开梁昌霖在丫丫网、叮咚社区所做的积累。就如上文中所提到的叮咚买菜的运营打法，很大程度上都来源于梁昌霖前期的社区产品创业经历，团队扎根社区，自然熟悉居民的消费心理。

面对巨头入场，叮咚买菜显然将会面临更为激烈的竞争，但是梁昌霖和叮咚买菜没有选择退缩。没有互联网巨头加持的叮咚买菜，始终都在继续加强巩固自己的生态链，在全国多地快速布局。

供应链的背后，是生鲜品质（保鲜、损耗问题），是SKU数量与种类，这直接关乎用户体验与品牌口碑。供应链能力的大小与深耕细作的水平，将直接影响生鲜电商的未来走向。

从2019年起，叮咚买菜不仅仅通过城市批发采购与品牌供应商直供产品，而且开始尝试产地直采模式，与源头200多家合作社，3000余名农户、养殖户进行合作。截至今年6月，叮咚买菜80%的生鲜食材为产地直采，分别来自山东、云南、宁夏等地。

此外，叮咚买菜还在上海金山区廊下镇开发了第一个自营蔬菜基地，这意味着叮咚买菜的角色将从“帮别人卖菜”变成“卖自己的菜”。显然，快速扩张背后，供应链环节将是叮咚买菜的重要一战。总而言之，这场战争不仅没有打压叮咚买菜，反而激发了它不断蜕变与成长。