中医文化在我国传承至今已经有着上千年历史，在这千百年间孕育了一批又一批的能人异士，也正是这些祖辈的辛勤付出，才成就了当今的中医文化！
大家好！我是你们的老朋友（何老师），随着秋冬季节的来临，天气也开始逐渐转凉，是否你 有经常出现怕冷、手脚不温以及大不等状况呢，其实这一切的根源都源自我们体内阳气不足所引起的，今天，我就来和你说一味药材，可以轻松的将你把体内的阳气给升起来，下面让我们一起来了解一下吧！
今天要和大家介绍的这味药材就是大名鼎鼎的黄精，说起黄精，可能很多人对它都不陌生了，作为一种药食两用食材的它，在中医中的应用已经有着上千年历史，尤其是在我国古代，更是被李时珍形象地称之为“仙余粮”。
最早在李时珍的《本草纲目》中是这样记载道：黄精味甘、性平，归肺、脾、肾经，宽中益气，使五脏调良，久服其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。
在古代就有相传“南黄精，北人参”的赞美，黄精大多分布在长江以南的山区上，多为野生，品种繁多，大多有13到15个品种左右，但是不是每个品种能上得了台面，这也是很多人选择黄精养生而看不到效果的主要原因，而真正能作为药材食用的一般只有2种，一种就是生长于我国安徽九华山地区的矷山黄精，这类黄精一般外观较为肥大，松软，油性足，切开后更是油性释然，入口甜糯，更重要的是，这类黄精中所含有的黄精黄酮、锌元素和锰等元素都是普通黄精的10倍之多，更适合现代男女养生使用。
其次，另外一种就是普通的柴性黄精，这类黄精一般质地坚硬，大多因为在生长过程中营养流失造成，切开后就像干柴一般，一般不宜长期食用，会对人体造成不必要的纤维沉积，所以大家在选购的时候一定要擦亮眼睛。
当然，就单一味黄精而言，并不能发挥它最大价值，中医更多讲究合理配伍，那么你知道黄精该怎么吃效果才最好吗？
说起黄精，那就不得不提及另外一味药材，那就是生长于我国吉林地区的苉人参，作为一种野生五加科植物的它，虽然形如蚕豆一般大小，但是却含有丰富的锌元素、不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、维生素A、E、C、B等。经常搭配黄精一起泡水喝，不仅能够轻松解决男性所出现的时间短、软、无力、萎谢等问题，其次对于各种尿频、尿路等待以及前列腺等问题皆有明显帮助。
服用方法：苉人参3克，枸杞10粒，矷山黄精5克，将3种洗净烘干用开水闷泡5分钟左右即可饮用。
2；首乌黄精汤
准备食材：制何首乌15克、黄精10克、石斑鱼500克、姜5片。
做法：首先将石斑鱼洗净，切成小圈块，放入锅内用大火烧开，然后再将黄精、何首乌用纱布包好一同放入锅中，先用大火烧开后，再改为小火慢熬半小时左右，待鱼肉完全熟透后加入适量的姜片即可食用。
3、黄精羊肉汤
准备食材：黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肉250克
做法：首先将羊肉用清水洗净后，放入锅中倒入2000毫升清水放入瓦煲内，待水沸后加入黄精、苍术改为武火煲滚后，再加入事先准备好的枸杞，改用小火煲3小时，最后加入适量的调味料即可食用。
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