精酿啤酒的营养价值-亨孚科技

精酿啤酒的营养价值-亨孚科技

也许你经常喝啤酒，但你不一定知道精酿啤酒，因为精酿啤酒不同于普通的传统工业啤酒。是一种用创新原料酿造的低产啤酒，一般营养价值极高。适量饮用有益健康。

丰富的氨基酸种类繁多。

氨基酸是人体必需的一种营养素。研究表明，精酿啤酒中约含有17种氨基酸。其中，人体无法合成而又不可缺少的氨基酸有17种，即“必需氨基酸”，其含量相当之高。必需氨基酸不仅能为蛋白质合成提供重要的原料，还能促进生长、调节代谢、维持生命。反之，如果缺乏必需氨基酸，后果会很严重，即出现活力不足、精神萎靡、免疫力低下等症状。

含有人体所需的维生素

精酿啤酒富含B族维生素，同时含有维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素。根据数据，一升工艺啤酒可以满足30%的维生素B6、20%的维生素B2和65%的其他维生素，其中维生素B2和泛酸钙被称为“美容化妆品”。值得一提的是，每10毫升工艺啤酒中的维生素B2含量是同等量苹果的10倍。

含有钾，钠，钙，镁和其他元素。

钾、钠、钙和镁，这些微量元素在维护人体健康方面起着至关重要的作用。比如一升精酿啤酒可以提供一个成年人50%的硫酸镁，40%的磷酸，20%的钾，这组数据也很让人吃惊。

含有生物活性物质——多酚。

精制啤酒含有大量生物活性物质，即多酚。精酿啤酒中的多酚类物质含量非常高，甚至可与茶中的多酚类物质相比，而且多酚类物质对预防心血管疾病、癌症等有明显效果。此外，多酚还能有效清除体内多余的自由基，起到抗衰老美容的作用。所以人们选择啤酒做面膜。

含有抗癌物质-黄腐酚。

用来酿造精酿啤酒的酒花含有一种物质叫黄腐酚，而这种物质只在啤酒花中才有。根据其他研究，黄腐酚具有显著的抗癌作用，前提是每人每天需要喝118加仑（约450升）的工艺啤酒，这可以显示其抗癌作用。

精酿啤酒中的二氧化碳。

与工业啤酒后期灌装的方式不同，工艺啤酒中所含的二氧化碳多来自原麦汁的发酵，既能给工艺啤酒一种清凉的口感，又能适度刺激口腔，帮助口腔粘膜供血，促进唾液的产生；此外，二氧化碳还能有效引起胃酸分泌，加速胃排空，促进利尿物质的生成。

饮用精酿啤酒使人精神振奋。

精酿啤酒能提神醒脑，缓解暑热疲劳症状，还能解暑解渴。对缓解肌肉紧张有显著效果，因为它富含有机酸，可以放松肌肉，起到提神的作用。

帮助促进消化。

精酿啤酒含有大量的二氧化碳，而其所含的酒花等苦味物质又能促进胃酸的分泌，帮助肠胃消化，特别是在夏季，精酿啤酒能增强食欲，帮助消化，又能清凉解暑，是夏日极佳的饮品，但不可贪杯哦，适量，过量，对身体不利。

有效保护视力。

精酿啤酒含有丰富的维生素B1和维生素B2，对保护视网膜和眼角膜有明显的作用，改善眼睛的新陈代谢功能，消除自由基，使眼睛更舒适、透亮，所以偶尔适量喝精酿啤酒，对视力非常有益。