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常去菜市场或是超市买菜的朋友会发现，在猪肉身上加盖着蓝色或是红色的印记，这些印记代表着不同的意思，大家最常见的可能就是圆形的印记和长长条的印记，这些印记是动检部门和定点屠宰厂加盖上去的，长长条的印记是定点屠宰场的屠宰合格证。圆形印记则是动检部门加盖的检疫合格证。
其实，在我国，加盖在猪肉身上的印记有圆形、长方形、椭圆形、三角形和X形五种，分别代表着5种不同的意思。这5种都是动检部门加盖上去的。
针对这5种印记到底是什么意思，小农庄专门的请教了动检部门的工作人员。
5、X形印记：代表是猪肉不能用于食用，也不能通过提炼加工成食用油或是工业油，这代表的是销毁。
还有许多朋友担心猪肉上加盖的红色、蓝色印记吃了会不会有不良反应，这个大家可以放10000个心，这些印记都是可以食用的。所以，不用太担心。
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