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春小麦：
是指春节过后播种的，8、9月份收获的，主要分布在长城以北。
春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦：
是指在9、10 月份播种，次年4、5月份收获的，主要分布在长城以南。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
与国外的联系：1.美国中部农业区，有小麦带和玉米带，可以认为是一个平躺的“小”字，中间一竖为一根玉米棒（玉米带），类似于我国的长城，两旁即为小麦带，北为春小麦，南是冬小麦；2.澳大利亚的小麦--牧羊带，因其纬度较低，气候较为温暖，因此种植的只能是与我国华北地区类似的冬小麦。
东北平原由于温度太低，所以不能种冬小麦，成为春小麦的主要分布区；而华北平原则成为冬小麦的一个重要分布区（47%）。
长江中下游地区在3、4月份，由于降水量在450毫米以上，因此不适宜种春小麦。
我国以冬小麦为主。
我国小麦三大产区：
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；
2.南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
补充：
冬麦：9、10月种，次年4、5月收（长城南);春麦：春节后种，8、9月收（长城北）.冬麦是可以过冬的，春麦不能. 华北冬麦区，是我国主要冬麦区，播种面积占47％，总产占53％。一般冬麦安全越冬，可供小麦两熟。黄河以北种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区. 长江中下游冬麦区，面积占12.3％，总产占45％。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。我国的春小麦和冬小麦大致以古长城为界，
长城以北主要种植春小麦，长城以南主要种植冬小麦
华北平原冬小麦播种时期一般为10月上旬，生育期230天左右，第二春季返青，成熟在第二年的5月下旬到6月初，冬小麦是要越冬，所以纬度不能太高，否则会冻死，当地流传着一句谚语：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”例如澳大利亚的小麦也是在当地的秋季播种，夏季收割
东北平原的小麦则为春小麦，春季（4月中旬）播种，春小麦对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右，夏季（7月20左右）收割。
种植注意事项
华北平原冬小麦播种时期一般为10月上旬，生育期230天左右，第二春季返青，成熟在第二年的5月下旬到6月初，冬小麦是要越冬，所以纬度不能太高，否则会冻死，当地流传着一句谚语：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谭老师地理工作室综合整理例如澳大利亚的小麦也是在当地的秋季播种，夏季收割
东北平原的小麦则为春小麦，春季（4月中旬）播种，春小麦对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右，夏季（7月20左右）收割。
我国小麦三大产区
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。其中主要分布于河南、谭老师地理工作室综合整理河北、山东、陕西、山西诸省区；
2.南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
搞好小麦播种是小麦高产稳产的基础。这几年气候条件和生产条件发生了一些变化，今年小麦播种应该注意的几个问题：
一、耕作整地耕作整地的目的是使麦田达到耕层深厚，土壤中水、肥、气、热协调，土壤松紧适度，保水、保肥能力强，地面平整状况好，符合小麦播种要求，为全苗、壮苗及植株良好生长创造条件。这几年不深耕只旋耕的面积很大，连续多年只旋耕不耕翻的麦田，在旋耕的15厘米以下形成坚实的犁底层，影响根系下扎、水分下渗，土壤蓄水少，小麦后期容易早衰。应旋耕2～3年后耕翻1年，破除犁底层。另外，旋耕的麦田表层土壤疏松，如果不耙耢以后再播种会发生播种过深的现象，形成深播弱苗，影响小麦分蘖的发生，造成穗数不足，降低产量，所以应该注意旋耕后先耙耢，再播种。另外，播后镇压也很重要，通过调查，在去年干旱的情况下，播后镇压的麦田抗旱性强，因此提倡播后镇压。
二、适期播种近几年来，随着全球气候变暖，在过去认定的播期播种，常常出现小麦冬前旺长，冬季和早春冻害时有发生，为应对气候变暖的形势，冬小麦的播种适期应该比过去的适宜播种期适当推迟，根据计算和试验，冀中南麦区适宜播种期应在10月5～15日，冀东麦区适宜播种期为9月底。旱地小麦要注意适墒播种，如果9月下旬降雨需要抢墒播种，应注意适当降低播种量，避免形成旺苗。
三、适量播种冬小麦麦田许多存在着不同程度的播种量偏大的问题，造成群体偏大、冬前和春季旺长，茎秆细弱，易于倒伏，穗多穗小，易于早衰，产量不高等问题。
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