文 | 岳治中 编 | 吴弩
错过茅台,就不要再错过汉台。
河南省臧营桥食品有限公司董事长巫宗杰说:因为厂家的赋能,他从一个酒业新手变成了酱酒老手。
▲河南省臧营桥食品有限公司董事长巫宗杰
今年的一个夏天,巫宗杰看到了一个信息,他的生意自此多了几分色彩。
那时候,在食品行业奔波的巫宗杰,看到朋友转发了一条关于汉台酒业的相关信息,这勾起了巫宗杰的兴趣。虽然他此前几乎没有白酒运营的经验,对酱酒更是不了解,但考虑到河南地区浓烈的酱酒氛围和其背后的市场前景,他循着官网的信息打电话过去,在了解模式、前景、路径之后,决定在新行业里大干一番。
再次创业,有人觉得他是在赌,但他却赢了。
二寻酱酒,他与汉台结下不解之缘
疫情之后,没有人知道明天起床后自己将会面对什么,所以,当机缘来临的时候,巫宗杰选择了主动出击。
初入酒水行业,对于巫宗杰来说,一切需要重新开始学习。
今年夏天,巫宗杰偶识汉台,那时,因日常参与商务场合较多,他已经敏锐的发现了酱酒背后的商机。出于“食品行业要有酒有肉”的想法,在了解到汉台相关的信息后,他当机立断,带领6名骨干开车前往茅台镇,对汉台进行了考察。
正所谓百闻不如一见。面对汉台深厚的“汉文化”底蕴,巫宗杰被深深的吸引了。在看到汉台的名字、包装、设计后,他产生了较强的认同感。
从茅台镇归来,巫宗杰将带回来的汉台酒与身边的朋友进行了“破坏性实验”,并邀请他认识的专业品酒师对其进行品鉴,得到了很好的评价,这让他对汉台的品质有了更强的信心。
巫宗杰说,“喝完汉台,一点儿也没有头疼的感觉,这让我很有底气。”
不过,当时他还没有下定决心与汉台牵手,因为有另外一家酱酒品牌也在很积极的与他接触。面对同样优秀的两家企业,巫宗杰一时很踌躇。
10月的秋糖会上,巫宗杰第二次前往汉台,并在与汉台董事长王正贤会晤的当天,决定签约汉台。
当被问及原因,巫宗杰坦言,一是汉台酒厂的产量和储量更大,品质更有保障;二是董事长王正贤为人朴实、靠谱;三是对姚晓黎运营团队的认可。
“汉台的品质、酒厂的规模、运营团队的才华,使我对汉台产生了信任,也是我们合作的原因”。巫宗杰表示。
强势出击,汉台让这位酒业老兵折服
如果说,品质、规模和才华是汉台令巫宗杰倾心的原因,那么在执行上的雷厉风行和不计成本,则折服了张书强。
▲汉台新乡市场部分广告投入合同
▲汉台新乡市场半年投入计划
张书强可谓酒业老兵,从04年起,有着十几年白酒运营经验的他是巫宗贤公司的总经理,负责酒类产品的运营。
以专业人士的眼光,张书强对姚晓黎的运营团队的专业性表现出极大的赞赏。他说,“姚总的团队在国内白酒界都是比较有名的,我是在做另一款产品时认识的姚总,他的执行力令人惊讶。”
到底是怎样的执行力,能够让一个从业十多年的老兵高度赞扬?张书强透露主要有两点:
一是在商家刚打完款,大批量货尚在运输途中,厂家总经理姚晓黎便率领市场部部长张力、省总监罗成明等所组成的决策团,径直赶到新乡市区,对跨街大牌、公交广告、高速路口、闹市区电子屏、灯厢、写字楼电梯框架、小区停车场匣栏等宣传媒体的位置、资源、性价比进行现场调研;
二是在调研完成后的24小时内,便完成了与相关媒体广告公司的沟通谈判和市场启动方案,让新乡市场的广告投入及市场启动方案在极短的时间内实现了落地执行。
张书强坦言,“在打款后首单货还没到的情况下,总经理就亲临市场签定78万元的广告投入,并现场签署半年188万元的市场费用投入。汉台高管高效的作风,以及汉台企业做市场、做品牌的决心和魄力,让做酒18年的我十分的震惊和感动。”
此外,为抢占新乡市场,汉台还制定了三年不要利润的目标,并在传统渠道合作上以利益联盟体的形式展开运作,力图通过加强消费者对品牌的认知来逐渐建立汉台的长期竞争力,实现汉台在当地市场的高质量发展。
此外,张书强还表示,他已决心在厂家的支持下打造以团购渠道为主,传统渠道精细化运作的商业模式,通过做品鉴、做圈层、做回厂游和抓住核心终端的方式,一改传统的B、C端供应关系,走联盟路线,并打通各渠道之间横向利益互哺链,形成市场各商业体之间的联盟盘,推动汉台在当地市场氛围的构建。
基于厂家的速度和当前的形式,张书强对未来非常乐观。他认为,三年以来,酱酒在河南市场的消费者评价都非常高,而汉台的价位符合河南市场的价格带,同时运营团队又很迅猛,未来必将持续畅销。
凝聚势能,复制推广“汉台模式”
实际上,这样的“汉台速度”不只是针对臧营桥一家企业。今年济南秋糖会后,汉台累计签约38个市场,并制定了全国20个“种子”市场的战略规划,做出了不计成本、不计比例投入的决定。
为此,汉台针对性的制定了“凡是县级经销商首单打款50万、市级经销商首单打款100万的市场,汉台酒业都将采取高管团队亲临市场调研,现场办公、现场拍板、首单市场投入100%”的政策。
张书强介绍说,汉台目前在市场操作上,团购投入占比大约在65%以上,其它渠道则围绕团购做精做细,为团购起量形成支撑。外围渠道建设,主要围绕高端餐饮渠道“汉台品牌化包厢工程”、“烟酒店联盟体工程”、“百场品鉴会工程”、“系统化回厂游工程”规划,聚高端意见领袖从品鉴到心智认知的营销战术。
另有经销商向记者透露,针对2020——2021年,汉台制定了一份种子市场计划,准备打造“新乡、郑州、菏泽、邢台、南阳、南宁、许昌、济南、福州”等20个种子市场,在全国刮起汉台旋风,形成酒业市场的汉台现象。
这一系列的“底气”加持,不仅让汉台的势能更加迅猛,也让巫宗杰、张书强们信心更足了,让他们对已经迈入不惑之年的自己充满了期待……
看到汉台对市场如此大力度的投入,巫宗杰看着手中酒杯坦言,汉台在文化赋能、产能奠基、品质加持、团队助力的动能下,未来三年后成为今天的“郎、习、珍”不是梦。
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