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韩国又和中国闹起来了,原因你想不到

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  亚太日报 重北

  11月24日,一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生。这次由中国主导制定的泡菜国际标准的成功问世,表明中国泡菜产业的技术标准已被世界认同。

  世界认同不代表韩国认同。这一消息的公布引起了韩国政府的注意。据英国广播公司报道,韩国农林畜产食品部称,此次国际标准的制定并不意味着中国的泡菜成为Kimchi(韩国泡菜)的国际标准。ISO认证的是中国四川泡菜,与韩式泡菜不同,中国的泡菜与韩国泡菜不能混为一谈。

  除韩国政府对此事“炸毛”外,韩国媒体和韩国网友也坐不住了。

  对于中国泡菜获得国际标准认证,韩国媒体迅速指责中国试图将韩国泡菜变成中国产的泡菜,还有一些媒体甚至将这一事件描述为中国“试图统治世界”。

  很多韩国网友也无端愤怒,对这件事进行大肆指责。

  “这完全是一派胡言,一个小偷偷走了我们的文化!”一位韩国网民在人气颇高的门户网站Naver.com上写道。

  “我读到一篇媒体报道,说中国现在说泡菜是他们的,他们正在为泡菜制定国际标准,这很荒谬。我担心他们会偷走韩服和其他文化内容,而不仅仅是泡菜。”


  需要指出的是,IOS在认证文件中已经明确指出,此次认证的泡菜标准不适用于韩国泡菜。所以韩国农林畜产食品部的声明实在是多此一举,而韩国媒体和韩国网友的愤怒也实属莫名其妙。

  而且还需值得一提的是,一向以“泡菜宗主国”自居的韩国在泡菜生产上不仅不能实现自给自足,还需要从中国进口泡菜。最近《亚洲经济》的报道称,根据官方资料,韩国2019年进口泡菜30.65万吨,是出口量(5.8316万吨)的近6倍,其中99%来自中国。此外,中国泡菜还大举“占领”了韩国的餐馆和供餐企业。

  而中国泡菜之所以受韩国欢迎,主要是由于价格更为便宜。中国生产泡菜的省份很多,四川、山东、辽宁、吉林等地有近100家泡菜工厂。而受到台风等天气影响,韩国白菜等泡菜原材料单价经常疯涨,首尔部分超市一颗白菜的零售价,甚至飙升到1.0689万韩元(约合62元人民币),被媒体称为“钻石白菜”。

  对于泡菜究竟源自哪个国家,韩国除和中国有争执外,还和日本有过一场“争夺战”。1996年,日本作为传统的泡菜食用国,向亚特兰大奥运会组委会递交了一份申请,要求把日本泡菜设为官方食品,听闻此消息的韩国人,错愕之余深感不满,除了在舆论上大批日方外,同时也向世界卫生组织的“国际食品法典委员会”递交申请书,要求制定泡菜标准。2001年,联合国粮食及农业组织(FAO)国际食品标准委员会制定了韩国泡菜的国际标准,这场日韩之间的“泡菜争夺战”,最终韩国胜出。

  (来源:亚太日报 APD News)

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