【童子说城】绅士之城，教授之乡，说说风花雪月的美艳金陵南京

江南佳丽地，金陵帝王州。

逶迤带绿水，迢递起朱楼，飞甍夹驰道，垂杨荫御沟。

南京，古金陵，旧时宦官名家聚此，今天名校院所云集，很多人称呼它绅士的城市、教授的故乡。一部《金陵十八钗》让南京重回大众视野。

作为一个曾经在南京读书和工作的人来说，童子觉得用土土的来形容南京，特别适合，这种土土的是带着亲昵的，仿如恋人之间，这种南京的土是稳重的土、低调的土、朴实而有力的土，这或许就是这座古都的皇者遗风，也或许和因为性格敦厚朴实而被外地人称作“大萝卜”的南京人那样一脉相承。

一向写文章都喜欢从好的或是美的语句开始，但是描述南京这座城，应该从它的苦与痛开始，这是永远不得不面对的伤痛，也是永远应该正视与铭记的教训，就像这座今日越加非凡的金陵城一样，任何的非凡都是诞生于人民百姓的自强不息、凤凰涅槃当中！

南京经历过创伤，历史的沉淀可以让南京人以更宽容的胸怀去容纳接受，大学的同学曾经跟我们分享过自己儿时的记忆，至今也特别深刻，他说，从小到大他都以南京“六朝古都，十朝都会”为豪。如今有了国家公祭日，南京大屠杀的历史越来越被重视，从小记忆中每年的12月13都是一个很清冷的日子，警报拉响周围的一切都会安静下来，用三十分钟的时间去聆听三十万亡魂的故事。

有过经历的人总是更加考虑周到，有过经历的城市同样如此，印象最深的是今年的疫情，当各地当初还在为本地疫情如何有效处置而头痛的时候，南京时拉出了在非典之后为应对类似公共卫生事件而筹建的公共卫生医疗中心，最终南京以累计确诊93例，无一例去世。患者从97岁到10个月，全部治愈，医护零感染的优异成绩单告诉世人，面对灾难这座城已经越发稳健了。

在南京，春天逛玄武湖，夏天灵谷寺看萤火虫，秋天看水杉银杏和栖霞区枫叶，冬天当然是梅花山的梅花了。当年第一次去南京，就感觉特别舒服，没有任何让人不舒服的，也没有想象的那么潮湿，梅雨季节的雨没有那么恐怖。我隔段时间就很喜欢去长江边走走。看看南京长江大桥，每次去那边，就感觉特别舒服，心里会特别静，学生时期的很多烦心事都是在那里想明白的。还有中山体育公园，适合野餐放松的地方，周末总是让很多都市人恢复了精气神，紫峰大厦的城市景观非常漂亮，一览金陵城的全貌。环陵路的大梧桐树真的是太美了，还有那秋日黄叶里的美龄宫绝对让人无比心动，南京的历史底蕴深厚，城市建设能让人感受到浓厚的历史气息，确实配得上古都的非凡与大气。

童子想用自己作为一个短暂的南京人的角度，用那些令我记忆深刻的南京片段，来跟大家分享属于我也希望属于即将要到这里来旅游学习生活、准备想了解这里的历史、最终会为这座城点赞的各位的一些美好。

南京的城墙

作为古都，城墙永远是每个南京人绕不开的记忆。城墙，是南京的名片；城墙，是古城的记忆。作为大学时期的跑步爱好者，童子对城墙再熟悉不过了，在我心里，城墙犹如呵护的长者，陪伴的亲人，见证生活这里的人每一天的成长变化。

近几年南京城墙进行了大规模的保护和修葺，恢复了600多年明城墙的雄姿。那时亲眼看到工匠们用收集来的一块块旧城砖修复城墙，让城西北角藤萝密布、坍圮严重的卢龙山城墙恢复原貌，也亲眼看到早已消失的内城仪凤门得到重修复建，把截断多年的明城墙又连接了起来。此时若登上城墙，居高临下，空阔无边的山水城林，人烟辐辏的繁华市井齐齐奔来眼底，那一刻，只觉得数千年往事注到心头，抚今追昔，感慨世事的沧桑巨变，心里有一种说不出来的畅快。

沧桑岁月600年，站在修葺如初的城墙上，抚摸城砖上的名字，就像与我们的祖先对话。虽然不少城砖已被风雨侵蚀，留下的名字有的已漫漶不清，但是这些当年烧制城砖的普通百姓的名字刻在城墙上，如一本史书，不仅与古城同在，与日月同辉，成为南京人文历史的见证，也成为古城永恒的记忆，为南京留下宝贵的历史文化遗产。

南京的苏果超市

苏果超市，是每个南京土著逛的第一家超市。如果你问南京人家乡有什么特产，他们除了会说盐水鸭、鸭血汤、桂花糕外，一定会追加一项——苏果超市。作为生活在南京的人，生活很大概率逃不开苏果。那时1.5元一个的大肉包、梅干菜包，方便实惠；时不时上架的特价鸡蛋、特价大米，是大爷大妈的最爱；到了春节，似乎每家每户收到的都是苏果卡。

试问哪个南京大姨，没在苏果特价的时候拼过命？哪个南京土著，没被“苏果无假货，件件请放心”的喇叭广告语洗过脑？作为南京零售界的“超级地头蛇”，苏果遍布石头城的各个角落。几乎每个社区都有一个苏果便利，每个街道都会有一家苏果超市，每个闹市地段都有一家苏果大卖场。

最有名的“苏果卡”，那是开创了南京人的消费新习惯。

“哎？你单位啊又发卡啦？”“哎呦，不谈了，今年就发了一千，比去年少多赖！”

每年年终，这种谦虚式攀比就开始弥漫在南京的街头巷尾。很多地方过节发大米发油发奖金，而南京的公司单位都会直接给员工发苏果卡，而发的面额和频率，直接代表了它“是否是个好单位”，也决定了员工的面子厚薄。

超市是最接地气的人间烟火气，苏果的百态也恰恰是南京人生活的百态。

南京的卫岗牛奶

来南京读书前，也听说过不少“中华老字号”的品牌，但是以牛奶作为主要商品的中华老字号，第一次知道却是在南京，它就是——卫岗牛奶。

很多老南京的清晨，是从这一份报纸和一瓶牛奶开始的。从牛奶限量供应到现在超市里的牛奶产品琳琅满目，还是会有很多人驻足在卫岗牛奶的柜台前。“从有记忆时就喝这种牛奶，习惯了，喝起来还是觉得它更香。”南京人习惯了喝卫岗牛奶，这是一种对儿时记忆的现实呼应，也是一种源自血脉传承上的亲切感和身份认同。

由宋美龄创办的卫岗牛奶曾经一直作为民国时期的御奶，只有当时达官贵人才能一品这种每日新鲜出品的西洋玩意。新中国成立后，从组建乳牛场、牛奶乳牛厂、卫岗牛奶场，到正式改名为“南京市卫岗牛奶厂”并发展至今，南京卫岗乳业历经80多年的风雨和坎坷，奶香却始终如一，成了南京人刻在骨子里的味道。

作为奶业中的首批“中华老字号”，卫岗从未“老”过，因为“儿时的味道”，是一代又一代人舌尖的永恒记忆。也因为，在坚守品质的同时，不断创新，转型升级，成为时代潮流中历久弥新的南京符号。

卫岗牛奶从旧时贵族的独享之物变为南京老百姓儿时记忆深处的根，这正是南京这座城市自我革命的非凡成就。

南京的清真美食

南京是一座包容性特别强的城市，不讲其他，光是在此地生活的回族人就有成千上万。而更为让外人有所意外的是，南京城的“中华老字号”美食都来自于清真。

清真美食是南京人味蕾上绕不过的一个金字招牌，走在南京街头仔细细数南京的老牌小吃店和餐厅，其中很多都是清真馆子。初来南京的人，最好打开这种美食的正确方式，是从太平南路沿着内秦淮河两岸一直到水西门，那里一带是回族人聚居之地，其间沿路的清真食品餐厅尤其的多。

最负盛名的应该是清真牛肉锅贴和扁食，也就是外地人说的煎饺子和馄饨，外酥里嫩，焦香四溢，一口满满牛肉和汤汁的香味，油而不腻。

这些清真美食的店面大多小而简陋，卫生条件也的确一般，但是你无法质疑它的制作用心和味道给力，这种带着反差的美食体验，被很多老南京人喜欢地形容为接地气、市民化的享受。

南京的新街口

新街口拥有整个南京最唬人的标签：中华第一商圈。第一，总是充满着故事。

新街口的崛起，要从民国开始说起。在蒋委员长亲子拟定的《首都计划》里，新街口被划为商业区。到1940年代，这里已经成为中国的“华尔街”，金融机构和银行沿着马路一字排开。加之，福昌饭店、大三元、同庆楼、三六九菜馆等饭馆林立，中央商场、李顺昌服装店等商店云集，大华大戏院、新都大戏院、世界大戏院、中央大舞台等娱乐场所也汇聚于此，新街口一跃成为南京的城市中心。

之后，新街口随着反动派们的败走台湾曾一度沉寂。直到金陵饭店拔地而起，一跃成为中国第一高楼，才拉开了新街口复兴的序幕。那时候的南京人，提起金陵饭店都赞口不绝，很多人虽然没有能力入住这里，却愿意到顶层的观光层，一饱眼福。最有名的故事莫过于现在的电商大佬刘强东的回忆录，那年刚从外地考入省城的农村小伙，在这种似乎充满现在感魔力的建筑下，整整绕圈了一晚上。

当然，“中华第一商圈”，真的不是吹的。小小一平方公里的土地上，除了五星级的金陵饭店，还汇集着七大商城：中央商场、新街口百货、德基广场、金鹰、东方商城、大洋百货、悦荟。但是说到普通南京人的真正心头好，那根本没有它们什么事儿，新街口还有一种接地气的打开方式，那就是物美价廉又好吃好玩的华新、淘淘巷和时尚莱迪。

地面上的新街口商圈，号称“中华第一商圈”；地面下的新街口地铁站，也号称“国内最大地铁换乘站”，真是配一脸。在南京人眼中，新街口重点不在新，而是在口，根据他们自己的统计对比，新街口地铁站的24个出入口，位列世界之最，这是个骄傲，往后再多开几个口，那是铁定要超过26个英文字母了，所以咱们也是唯一不用英文字母命名的出口的地铁站。新街口站到底有多大？没人说得清。但是有一点可以确定：在这里，甚至不用出地铁站，就能畅游鼓楼、秦淮和玄武。真的是一站式旅游，你值得拥有。

激情在新街口一次又一次的燃烧，记忆在新街口一次又一次的铭刻。童子觉得新街口是不是“中华第一商圈”其实不要紧，因为这个地方，是南京人心中永恒的宇宙中心。

南京的记忆或许因人而异，但是南京的非凡城市魅力却始终如一，如果哪天你为了学业为了生活又或是为了享受一次美妙的假期而与这个城市相逢，希望你的记忆里，留下的都是美好。

南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。

愿我曾经学习与工作过的地方，正如毛主席的诗句，“虎踞龙蟠今胜昔，天翻地覆慨而慷”一样，在凤凰涅槃过后勃然新生，迈向光明灿烂的未来！