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好记忆力是吃出来的!要想脑力好,这10个饮食习惯要坚持

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  每个人都渴望拥有年轻的大脑,但是随着年龄的增长,许多人开始抱怨“记忆不如以前”“大脑慢”……要保持大脑年轻,合理的饮食必不可少。如果我们想变得更聪明,我们应该多吃哪些食物?

  多喝水

  至少饮酒2,500 c.c.每天喝水。切勿触摸咖啡,因为咖啡因是利尿剂,可引起脱水。

  但是,不必全部喝水。您可以在水中添加几片水果,例如柠檬或橙子。或使用无咖啡因的凉茶袋(例如覆盆子或草莓味)制成无糖冰茶。此外,绿茶还对大脑有益,可以帮助您放松身心并改善大脑的灵活性。

  但是,切勿购买商店出售的果汁。他们大多数是糖水。最好吃新鲜水果或榨自己的汁。

  

  暴饮暴食

  经常吃得过多,体内的大部分血液被运到肠道进行消化。脑神经活动的重要规则是兴奋和抑制相互感应。如果植物神经(负责胃肠消化的神经中枢)长时间处于兴奋状态,则大脑的相应区域也会被兴奋,这将不可避免地抑制语言,思维,记忆,想象力等区域,从而导致肥胖和“大脑不起作用”现象。

  经常吃坚果

  

  

  食用核桃,杏仁,开心果等。这些坚果可以为大脑提供有益的脂质,还可以清除大脑血管中的沉积物。因此,如果您过多地使用大脑,经常会吃坚果。

  多吃鱼,提高记忆力

  富含鱼类的脂肪酸有助于改善记忆力。 《英国医学杂志》进行的一项研究发现,每周至少吃一次鱼的老年人可以减少痴呆和中风的风险。

  

  多吃绿色蔬菜

  绿色蔬菜含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂,可以清除体内的自由基并保持大脑年轻。此外,绿色蔬菜也有利于循环系统,从而确保大脑的血液供应。

  多吃富含硒的食物

  硒作为抗氧化剂,是维持大脑健康必不可少的微量元素。研究表明,硒缺乏会导致记忆力下降,抑郁和认知能力下降。补充足够的硒可以改善情绪,思考能力和精神。为了确保大脑健康,每天至少应从食物中获取55微克硒。

  ·全麦面包-每片含10毫克以上的硒。

  ·金枪鱼-每90克约63微克硒。

  ·巴西坚果-每15克含有270微克的硒。

  ·尝试自制全麦或黑麦面包。

  

  多吃脂肪

  并非所有的脂肪都是坏的。某些脂肪对于维持脑力是必不可少的,例如单不饱和脂肪。

  因此,可以安心食用瘦肉,鲑鱼,金枪鱼,核桃,开心果,腰果,橄榄油等。但是,请远离培根,黄油,甜甜圈,冰淇淋,油炸食品,薯片,牛排,这些食品中的脂肪对您有害但无益。

  吃富含B族维生素的食物

  维生素B对神经保护层有益,还可以产生神经沟通所需的化学元素。维生素B6,B12和叶酸可增强大脑信息传递的效率。没有科学实验可以证明维生素B营养补充剂(400微克叶酸; 800微克B12、40微克B6)可以直接改善思维。但是,已经证明缺乏维生素B会导致脑部衰弱,并且使用维生素B促进阿尔茨海默氏病治疗的研究仍在继续。

  ·富含维生素B的食物包括:猪肉,葵花籽,全谷物,其他肉类(火鸡,羊肉等),海鲜(蛤ms,金枪鱼,沙丁鱼等),强化面粉,鹰嘴豆,土豆,鸡肉和香蕉。

  优质蛋白质至关重要

  

  

  蛋白质是提供大脑能量的非常重要的营养素。鸡蛋,新鲜牛奶,酸奶,豆浆或其他豆制品都富含优质蛋白质。

  在零食或进餐中含瘦肉,鸡蛋,大豆或坚果可以防止碳水化合物被太快地吸收,同时,避免通过吃甜甜圈等单一碳水化合物而使头部呆滞。

  远离高糖和盐的食物

  过多的盐和糖不仅会损害我们的血管,还会加速大脑退化。美国研究人员发现,高盐饮食会加速老年人的认知能力下降,长期食用大量糖分会导致记忆力下降等问题。因此,日常饮食应严格控制盐和糖的摄入。前者藏在咸菜,火腿和方便面等食品中,而后者藏在甜食和甜饮料等食品中。此外,反式脂肪酸,过氧脂质,铝等都是大脑的“杀手“”。含有这些成分的食物应尽量少吃:蛋黄派,泡泡茶,炸薯条,薯片和糕点,饼干,冰淇淋和其他加工食品中含有反式脂肪酸;过氧脂质藏在炸鱼,烤鸭和其他食物中;铝皮藏在蓬松或脆脆的食物中,例如油条,麻花和虾片。

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