冬天花菜也是受人们欢迎，这样做出来的比红烧肉还好吃，做法简单，上桌一扫而光
在冬天的时候，人们对花菜是格外的喜欢，不管是配菜还是主菜，都少不了花菜的身影。由此可见，花菜在寒冷时节，对人们的身体、胃口，都起到主导地位。我想人们喜欢它的原因，不外乎有两种可能：一是花菜具有较高的营养价值，对人们的维生素需求得到满足；二是冬天气候干燥，人们总想吃点清淡爽口的菜肴。于是乎就想到花菜，成为人们想吃的蔬菜中的首选。
不管是哪一种可能，我们的目的是吃得开心，吃得健康。这两点，花菜都做到了。所以，今天小编也是来学学花菜的做法的多样性，或者是可能性，那我们就做一道色香味俱全的炒花菜。
炒花菜
【食材】花菜300g，胡萝卜1根，洋葱半个，鸡蛋2个，青红椒各1个，葱姜蒜，食用油，生抽，蚝油，食盐，鸡精。
【步骤】1.食材洗净，葱姜蒜切末，胡萝卜切片，青红椒斜刀切菱形，鸡蛋打入碗中用筷子打散，加入少许食盐、鸡精调味搅拌均匀，洋葱切块备用；
2.花菜切成小朵，再用手给它掰小朵，放入碗中加水清水，加入适量的盐浸泡10分钟，捞出沥干水分，这样可以使花菜清洗的更干净；
3.起锅烧油，油热将鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋一面定型之后，翻面定型，用锅铲切碎，捞出装碗备用；
4.继续加入食用油，油热，加入葱姜蒜爆香，再下入洋葱胡萝卜青红椒片翻炒均匀，加上1勺生抽，1勺蚝油继续翻炒；
5.然后加入花菜，加入炒好的鸡蛋翻炒，再加盐调味儿，鸡精提鲜，然后翻炒均匀之后就可以出锅装盘。
一盘色香味俱全的炒花菜就做出来了，看着小编我就直流口水，吃上一口真的是清淡又爽口，鲜香又美味，营养又健康，做法简单方便。炒一盘实在是太受家人喜欢吃了，喜欢这道菜的朋友，可以动手做一做！
我是黄小哥，喜欢我就关注我吧，明天同一时间再见！
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