黑色，中国的正统色之一。
东汉许慎《说文解字》：
“黑，火所熏之色也。”
中华民族对于黑色的审美，
已经达到了精神崇尚的境界，
从新石器时代的黑陶，
到水墨书法、黑釉陶瓷的产生，
以及历朝上玄下纁最高的冕服
（玄即黑色代表天，纁色代表地），
汉文化都潜心于表达黑色之美。
黑釉瓷，釉面呈黑色或黑褐色的瓷器，主要呈色剂为氧化铁，及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。
金 黑釉出筋梅瓶
黑瓷在中国陶瓷史上往往被遗忘，除了宋代茶文化崇尚“黑”道受到较高的礼遇以外，很少受到人们的青睐。
就连后来的瓷器研究中，对黑瓷也往往是一笔带过。
的确，黑瓷在中国近两千年的瓷器历史长河中，宛若银河系几颗微弱的星星，不是很惹眼，但它的存在，与其他瓷器一样共同构建了中国陶瓷的大厦。
金 黑釉出筋梅瓶 局部
据有关资料记载，我国至迟在东汉时就能烧制黑釉，东晋至南朝初的德清窑，用含铁6-8%的紫金土配制黑釉，釉面光泽，色黑如漆，可与漆器媲美。唐代黑釉较为盛行；宋代则是黑釉的高峰时期；明、清时期御器厂所烧黑釉器做工精细，多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩，黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
黑釉陶瓷的发展
夏、商、周以前
蛋壳黑陶高柄杯 新石器时代龙山文化
（山东省文物考古研究所藏）
在夏商周三代以前的蒙昧时代，中国先民创造了举世瞩目的彩陶文化，因此考古学上也有时将这一时期称为彩陶时代。在彩陶文化普兴繁荣的时候，黑陶也渐渐初露端倪。如黄河流域山东龙山文化的黑陶，不仅烧成温度高，而且胎薄如蛋壳之乌黑透亮。
东汉时期
东汉 黑釉熊形灯 浙江博物馆藏
东汉时期，在浙江越地烧成中国陶瓷史上第一件真正意义上的瓷器之前，经历了一个相当漫长的陶转瓷的过程。在这一时期，青铜时代占尽了应有的辉煌和荣耀。而陶器开始在文化的夹缝中适应性地生存。这一时期，也出现了高品质的黑陶。
两晋时期
德清窑黑釉鸡头壶
黑瓷的成熟期应在两晋时期，浙江杭州的德清窑出土了成熟的黑瓷。胎呈红、紫或褐色；釉层厚实滋润如玉，且色泽黑亮如漆，闪闪发亮；造型主要以壶为主，与当时的青瓷名品“越瓷”造型基本相同。当南方德清窑黑瓷处在兴盛时期，北方也开始了黑釉瓷器的生产。至迟在东魏时期北方的黑釉瓷器已经成熟。
东晋德清窑黑釉唾壶
隋唐时期
隋唐以前，青瓷的文化含量远远高于黑瓷，仅凭色彩视觉传达的感觉就自然将人们的目光集中在青瓷身上。黑瓷，古穆、庄严、沉寂，决定了它的实用和审美局限。
唐黄堡窑黑釉剔花填白花卉纹执壶
隋朝的短暂统一，没能让我们更多的目光。
留驻
唐代瓷器的南青北白，托起了中国瓷业的第一个高峰。作为单色釉瓷器的黑瓷，便显得很珍贵了。
唐代的黑瓷主要分布在安徽、河南、陕西等地，但这些黑瓷未能挤进当时瓷器的主流。其中的主要原因之一是唐代饮茶文化的审美观，茶圣陆羽的“青则宜茶”将越窑青瓷的地位提到了最高。
唐长沙窑黑釉横柄壶
唐长沙窑黑釉横柄壶 模印“张家注子”铭款
两宋时期
如果说唐代以前的黑釉瓷器是以纯黑的形式出现，那么宋代以后的黑釉瓷器则黑出了文化和美学。
宋代黑瓷的主要窑口有：定窑、耀州窑、吉州窑和建窑等。
定窑是以白瓷的窑口，是与官、哥、汝、钧等并称的“北宋五大名窑”。
擅名
宋 黑釉凸线纹瓶
宋 黑釉执壶
北宋耀州窑黑釉执壶
宋代白覆轮黑釉折沿炉
两宋时期，黑瓷的文化和美学内涵大多是通过茶文化体现出来的，随着宋徽宗等人的远去和斗茶文化的衰落，黑釉盏类的黑瓷也逐渐退出了历史舞台。相反，茶文化在日本得到了弘扬和发展，日本人将这种黑色的茶盏称为天目。
宋 白覆轮黑釉盏
宋 建窑黑釉兔毫盏
宋 黑釉油滴釉盘
西夏、金时期
让我们稍感欣慰又觉失落的是，在西夏和金两个短暂的王朝里，我们还能见到一些粗犷的黑瓷，但他们的命运也像这两个王朝一样，始终没有挤进中国历史的正脉。
西夏黑釉剔花人面梅瓶
西夏磁州窑系黑釉刻花梅瓶 （编者注：可能为金代山西窑场）
金磁州窑系黑釉剔花酒坛
金磁州窑系黑釉铁绣花加剔刻纹玉壶春瓶
金代黑釉油滴碗（侧视）
金代黑釉油滴碗（俯视）
金代山西窑口黑釉鹧鸪斑托盏
黑釉出筋花口瓶 金
黑釉出筋瓶 金
黑釉出筋执壶 金
黑釉出筋罐 金
元明清时期
元明清时期，中国瓷业的中心转移到了景德镇。而我们基本上也被淹没在两种视像的海洋里，一是素雅沉静的青花，一是五色斑斓的彩瓷，黑瓷渐渐退出了历史舞台，只偶尔在元代的草原和康熙的宫廷里能见到一些。
元鲁山窑黑釉贴花罐
元山西窑口黑釉剔花填白彩吐噜瓶
明永乐黑釉双耳带铭炉 景德镇考古所发掘品
清康熙 乌金釉描金山水纹笔筒，高15.8厘米，口径18.5厘米，足径18厘米，北京故宫博物院藏
清雍正乌金釉高足杯-美国大都会艺术博物馆
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