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号称南宁第一的猪脚粉,10元1碗给1块大猪脚,店里人多得挪不开脚

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  说起各种美味的“米粉”,相信不少的网友第一时间想到的就是桂林米粉和“巨臭无比”的螺蛳粉了吧,按照目前的人气而言,螺蛳粉要比桂林米粉更有市场,拥有地重视拥趸,毕竟螺蛳粉就和臭豆腐一样,虽然说闻起来可能的确是相当的难受,但是当人们忍耐住这个恶臭的味道吃进嘴里时,第一时间感受到的就是一股鲜味,不少的网友在尝试过一次螺蛳粉之后就再也忘不掉这个味道了。因此现在全国上下有不少的城市都出现了螺蛳粉店,其中的一些佼佼者不管是味道还是口感都做得非常完美,也让越来越多的吃货爱上了这个美食。那么大家知道,除了螺蛳粉之外,还有一个“猪脚粉”也让不少的吃货痴迷不已吗?

  

  猪脚粉顾名思义,就是以猪脚作为配料的米粉美食,这个猪脚可不是大家想象中的那种“卤猪脚”,而是被油炸得金黄酥脆的“脆皮猪脚”。脆皮猪脚其实不是很有名气,因为这种美食在很多城市的确是不怎么常见,但是要说这个味道,那我个人觉得可要比卤猪脚好吃多了。而我今天要给大家推荐的这家店铺,可以说是南宁这边最有名气的几家猪脚粉之一了,开业这么多年以来,一直都保持着非常良好的口碑和评价,赢得了不少本地人的青睐,而且很多外地游客听闻了他们家的名声之后,再来到了南宁时,也会过来尝试一份美味的猪脚粉。

  

  这家店的名字叫做“其英”猪脚粉,他们家的店面不是很大,和外面那些普通面馆粉店看起来没什么区别,环境看上去则是稍微有点差,桌面上还能够看到不少的油渍,墙面上也能够发现很多常年积攒下来,已经开始发黑发黄的污渍。不过尽管说这家店铺的缺点很多,但是因为他们这里的猪脚粉味道实在是太美味了,所以每天都还是能够看到不少的食客过来,基本上是一到饭点就人山人海。

  

  首先从外观上面来看,这个猪脚粉的分量真的是很良心了,满满一大碗全是米粉,最上面则是看起来味道浓郁的猪脚。米粉吃起来很有弹性,十分的爽口,猪脚的表皮则比较酥脆,在被汤汁浸泡一会儿之后,又充分吸收了各种调味料的味道,因此吃起来也是让人十分过瘾。而且价格也很实惠,10元有1个大猪脚,13元是两个大猪脚。

  

  这家店的生意每天都很不错,店里人多得挪不动脚,要是大家也有机会来南宁旅游的话,想要吃一碗正宗的猪脚粉,那么这家店绝对是大家的不二之选

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