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碳水也有好坏,这样吃才能越吃越瘦!

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  关于碳水,很多减肥的小伙伴都会陷入某个误区中——吃碳水容易长胖,为了减肥就不吃碳水。

  不吃碳水,这是万万不可的。

  人体50%-60%的热量摄入来自碳水化合物,切断碳水的话,容易导致身体所需能量摄入不足,损害身体健康,也会导致减肥的效率降低。

  另外碳水是人体必需的三大营养元素之一,能够让人保持活力,断了的话,容易让人精神不集中、脾气暴躁等等。

  

  既然不能断,那是不是我们只要每天吃够一定量的碳水就可以啦!

  没这么简单,碳水实际上也是有好坏之分的,好碳水才有利于身体健康、有利于减肥。

  碳水主要包含三类:

  第一类叫单糖

  第二类叫双糖

  第三类叫复合糖

  单糖和双糖属于糖中的不好糖,简称为坏糖,它会快速刺激胰岛素分泌,使得血糖快速升高,

  时间长了,容易得糖尿病或容易将多余糖分转化为脂肪存储起来。

  

  至于好糖呢,就是复合糖啦,也俗称淀粉多糖。

  但又根据里边有没有膳食纤维,再把它分为好的复合糖和坏的复合糖。

  对于大家常吃的大米白面,一般都属于坏的复合糖,因为它在肠道里边,照样被快速的消化吸收,产生一个比较高的血糖反应。

  相反,加入了膳食纤维的淀粉多糖,即全谷类的食物或者是粗粮,它们在胃肠道中消化吸收的速度比较慢,不太会引起血糖的过度升高,我们就称之为碳水化合物中的好糖。

  

  减肥要学会控制碳水,但又不能不吃,那么只要我们能很好地去区分好坏碳水化合物,就能在日常生活中多选择好的、富含膳食纤维的碳水化合物,健康科学的进行减肥了。

  下面我们就通过一张图来了解好碳水、坏碳水的特点及分类:

  

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