皮皮虾和梭子蟹都是深受大家喜爱的水产品，不仅含有丰富的蛋白质和营养元素，而且经过烹饪之后十分鲜美。
但最近，江苏省昆山市人民政府网站发布食品安全抽检信息公告，这两种水产品都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。
昆山市玉山镇海鲜批发门市部销售的皮皮虾，镉（以Cd计）检出值为1.47mg/kg；
昆山市千灯镇李俊海鲜摊销售的皮皮虾，镉（以Cd计）检出值为2.11mg/kg；
昆山市开发区卷毛水产海鲜行销售的梭子蟹，镉（以Cd计）检出值为1.02mg/kg；
昆山市千灯镇李俊海鲜摊销售的梭子蟹，镉（以Cd计）检出值为1.14mg/kg。
镉的标准值为≤0.5mg/kg，所以这四批水产品均已超标，不符合国家食品安全规定。
水产品为何会镉超标？
首先我们要知道，镉是最常见的重金属元素污染物之一。螃蟹和虾镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高，进入了螃蟹和虾的体内。
镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中，使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动，造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。
水产品固然美味又有营养，但是平日里也要适量食用，注意荤素搭配，谨防出现过敏现象，不吃生食。
对抽检中发现的不合格食品，昆山市市场监管局立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法依规处理。
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