“快餐界拼多多”走红，年赚6亿，门店数量12224家，是肯德基2倍

　　随着老百姓们的生活水平不断提高，饮食也开始丰富起来，只要是新鲜食材，贤惠的家庭主妇们就可以将它做成各种美食，相较于国外的美食，中国菜更讲究“精工细作”，也十分符合国人的口味。不过随着生活节奏的加快，很多在城市打拼的年轻人根本没时间好好做一顿饭，即使放假在家也宁愿休息一下，吃一些小吃、快餐来填饱肚子了，这也就促进了国内快餐行业的发展。

　　“快餐”也有档次之分，目前在中国比较流行的西式快餐品牌有很多，例如麦当劳和肯德基了，在很多人看来就是十分高档的，很多地方开了第一家肯德基麦当劳的时候，有人还会大老远去买一份吃，如今这两个品牌店面已经开遍了全国，深受大人孩子欢迎。

　　因为肯德基和麦当劳在中国的名气非常大，所以也吸引了很多“模仿者”，靠着山寨肯德基竟然也发展起来了，甚至被业内称为“快餐界拼多多”，它就是华莱士了。虽然当初模仿肯德基的品牌有很多，但是似乎只有华莱士将生意一直做下来了，究其原因就是，华莱士将肯德基的运营模式模仿的入木三分，巅峰时期在国内开了12224家门店，甚至超过了“正品”肯德基，如今的门店数量甚至是肯德基的2倍。它是如何做到的呢？

　　在1987年4月，第一家肯德基在北京正式开业，门口排起了长龙，很多人对这种西式快餐非常感兴趣，短时间内，肯德基就开始在全国开分店了，凭借着快捷、方便、卫生的特点，肯德基的营业额以每年20%的速度飙升，巅峰时期占据了中国餐饮市场40%的份额。肯德基的火爆让华莱士的创始人华怀庆看到了这个市场的潜力，他决定也进入快餐行业。不过和肯德基立足一二线城市不同，华莱士从十八线小城市开始发展，虽然一开始没有品牌影响力，那么就从价格着手，推出的产品和肯德基类似，但是价格却大打折扣，受到了很多农村人的喜欢，算是最早瞄准“下沉市场”的餐饮品牌之一了。

　　据了解，2001年，一份华莱士的鸡腿只要2元，汉堡3元，可乐1元一杯，通过促销方式进行包装，让它的营业额在短时间内飙升很多，完美的度过了成长期。在之后的20年时间内，华莱士迎来了飞速发展阶段，从一家小店逐渐发展成知名连锁品牌，甚至在2016年还上市了。据悉，2018年，华莱士的营收已经超过了23亿元了，一年净利润高达6亿。

　　目前为止，华莱士的门店数量已经达到了12224家，肯德基的门店数量仅有6700多家，一个靠“山寨”起家的牌子却能做得比正品好，还是值得肯定的。实际上，华莱士的成功不仅仅证明了快餐市场潜力无限，还说明了只要用心去经营，即使一开始模仿，但是最终也能走出属于自己的道路。

　　你吃过华莱士的食品吗？和肯德基哪个好呢？