网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

烤牛肉、煎鸵鸟蛋、炖美洲狮肉,达尔文的南美洲冒险吃爽了

0
分享至

“在这里,狗都有肉吃,怎么会不舍得给基督徒呢?”

  

  (达尔文)

  1833年9月14日,达尔文旅行到了南美洲的布兰卡港附近,他们一行人正在前往布宜诺斯艾利斯。路途中很少遇到居民,他们只能在沿途士兵的哨所休息。这一天达尔文想要感谢一个中尉提供的丰盛食物,于是问向导要不要给一些报酬。

  最上面的这句话,就是向导对达尔文说的。

  确实,读了达尔文的冒险记录之后,你会发现南美洲遍地都是牛羊和野味,似乎随便出门溜达一圈,就能带回来至少一天的肉食。下面,咱们就简单梳理一下,达尔文到底吃得有多爽。

  和北美南部的棉花种植园不同,南美洲的庄园更有生机一些。

  从达尔文的描述来看,不管是巴西、阿根廷、智利,欧洲人的庄园都没有放弃畜牧业。19世纪30年代的南美洲,大片大片的土地依然保持着原始风貌,人们零零散散的开辟了极少数的土地,很多庄园出了门就是原始森林。

  在巴西索塞古的一个庄园里,主要作物是咖啡豆和木薯。主人告诉达尔文,他去年“种了一袋豆子,收了八十袋;种了三袋谷子,收了三百二十袋。”庄园的土地十分肥沃,收成好到让人惊讶。

  牧场里放养着一大群牛,随便到森林里走一圈,就一定会有收获。达尔文告诉我们,他在那里的三天,每天都能捕猎一头鹿。所以,庄园里的伙食十分丰盛,“狗都有肉吃”绝不是夸张的话。

庄园里养的牛马,多到让人不敢想象。

  

  (19世纪末的阿根廷)

  比如达尔文很欣赏的罗萨斯将军,“据说他拥有七十四平方里格的土地,三十多万头牛”。如果说这个数据有些夸张,那我们可以看看达尔文亲眼所见的情况,在圣胡安河附近的一个庄园,主人拥有3000头牛、800匹母马、150匹上鞍的好马以及600头羊。更关键的是,达尔文表示这个庄园“很容易就可以多养三四倍(的牛)”。因为庄园足够大,附近的牧草又异常丰茂,一个庄园数千头牛是很正常的事情。

  在智利中部,因为土地肥沃,山地长满牧草,这里的每个农场主都拥有大量的半野生牛。这些牛不需要太多照料,自己就可以生活得很好。

  南美洲很多农场里的母马,圈养的目的除了繁殖后代,就是为了马皮。达尔文记录,在智利中部地区的很多庄园,每周都要宰杀大量的母马取皮革,关键是一张皮只值5元纸币,“即大约半克朗”。达尔文非常感慨,因为这里的人觉得母马没什么价值……

  除此之外,庄园里还种植了大量的香料,各种各样的果树,而且都品质极佳。所以,他们在庄园里根本不缺吃的。

即便在野外,食物也很多。

  

  (美洲狮)

  在科罗拉多河,达尔文目睹了让他极为震惊的一幕:一大群母马从河里游过,数量“成百上千”。

  其实,这一大群母马是“食物”,军队的食物。阿根廷的罗萨斯将军正在带领士兵剿灭印第安人,他们会驱赶这些母马跟随部队行军,成为随军食物。路上随处可见的牧草,把这些母马养的膘肥体壮……

  实际上,野外到处都是野马、野牛,数不胜数。达尔文告诉我们,自从1535年第一个殖民者带来了72匹马在拉普拉塔河登陆之后,这里逐渐出现了“数不清的马群、牛群和羊群”,发生了翻天覆地的变化。

  现在巴拉圭的圣佩德罗,当地人告诉达尔文,几年前的大旱导致大量的牛马渴死。有人看到“成千上万的牛群冲进巴拉那河,却饿得无法再爬回泥泞的河岸而淹死……死在河里的动物无疑就有几十万”。

  在福克兰岛,达尔文也看到了大群大群的野马和野牛,这些是法国人于1764年带过来的。

  所以,在野外随时可以吃到肉。比如就在福克兰岛,他们猎杀了一头母牛,连皮带肉地切下了几大块肉,就直接带走了。达尔文后来说,晚饭就是带皮烤肉,“这远比普通牛肉好吃,就像鹿肉,比羊肉好吃一些。”

除了牛肉马肉,还有其他很多野味。

  

  潘帕斯草原上有大量的野生动物,非常容易捕捉。比如有一种鸟,完全不怕人。你可以骑着马绕圈逼近它们,然后“给它脑袋一锤,想砸多少就可以砸多少”。比如在巴塔哥尼亚草原上,南美鸵鸟数量很多,你可以在野外找到很多鸟窝。

  鸵鸟蛋非常多,每窝都有20个以上。达尔文他们在布兰卡港外面的哨所里,就遇到两个士兵出外打猎,轻松带回来了27枚鸵鸟蛋——达尔文说每个鸵鸟蛋都和十一枚鸡蛋一样重。所以想想看吧,光是煎鸵鸟蛋吃就不会饿着。

  达尔文还亲口尝尝了美洲狮的肉。他在塔巴尔根河边的哨所,看到士兵们正在吃一种肉,于是也尝了尝。他以为是“半成型的牛犊”,但是士兵们告诉他是美洲狮的肉。按照达尔文的描述,“肉非常白,极像小牛的肉味”。

  在塔巴尔根山脚下的一个哨所,因为冰雹突然来袭,大量的野生动物被砸死。士兵们捡回来了超过20头鹿,还有大量的死鸵鸟——这些都是达尔文亲眼所见,他真是羡慕极了。

如此丰富的食物来源,确实对当地人产生了影响。

  

  马多牛多,食物丰富,最直接的影响就是当地人不会多么勤快。大家并不需要付出太多劳动,就能吃饱饭,所以对外人热情好客,同时非常有活力。达尔文发现他们有很多的“节日”,所以每个月都要花很多时间玩乐。

  不过,可能是生活中“挑战”不太多,当地居民又经常发生矛盾,酗酒和斗殴时常发生,旅行者一定要小心保护自己才行。

  从达尔文的叙述中,我们看到19世纪的南美洲地广人稀、物产丰富,绝大多数人的生活非常富足。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

火箭这潭死水活了!火箭新三巨头锤爆马刺,13+10落选秀上热搜

宋佳生活说
2021-01-17 07:11:04

央视主播马凡舒罕晒上班照,穿短裙,防走光90度“夹腿坐”太惊艳

mx八卦城
2021-01-17 07:34:43

她曾遭遇导演潜规则7次,被胡歌带火后意外产子,女儿生父成谜

文化课代表
2021-01-17 09:38:43

成都一商场宣告“破产”,曾被称“顶级卖场”,因疫情已无力回天

念初无他
2021-01-17 10:05:10

在柬埔寨想活命,还是得低调

当代广播站
2021-01-16 23:16:39

男女不是夫妻却发生关系,还能保持有联系吗?过来人实话实说了

八圈传播者
2021-01-17 20:05:54

全新星途揽月到店,比汉兰达空间大,动力不逊丰田,预售价高吗?

擦车工聊车
2021-01-16 23:30:14

武磊怒了,不满被换下!75分钟仅有1次射门,首发连遭队友无视

球叮足球
2021-01-17 21:01:19

阿里巴巴市值跌落超万亿!马云消失的2个月里,发生了什么?

趣味科技秀
2021-01-17 16:10:31

华为公主出道:让孩子当明星,为什么是一门好生意?

牛顿顿顿
2021-01-16 12:33:34

浙江前女首富再遭危机:300亿市值没了,公司濒临退市!外甥力救姨妈:借钱保股价

21财闻汇
2021-01-17 22:54:29

49岁汪峰近照曝光,长发变寸头,从此戒掉中年油腻

抽屉电影2018
2021-01-17 10:25:02

鼻毛变白,暗示什么问题?医生:可能不是衰老象征

词抒生歌
2021-01-14 04:13:16

广汽埃安再回应1000公里续航电池争议:将于今年四季度量产,但同时要配套充电桩

每日经济新闻
2021-01-17 22:34:38

“染上白血病,只要5分钱”,一次几万个塑料颗粒进入身体,99%的家庭还在用!

新东方在线
2021-01-16 22:46:59

德国前总理施罗德将克里米亚回归俄罗斯与北约东扩挂钩

科技生活快讯
2021-01-17 14:59:05

北京:对未核酸检测的外埠进京送货司乘实施全程管理

环球网资讯
2021-01-17 16:52:23

解放军从拉达克撤军一万?印媒兴奋不已,却忘了中国后勤远比印度强

妈妈美食
2021-01-15 08:19:05

“深夜12点,工友们刚睡着,40岁寡妇偷偷摸进了我的房间”

易小草
2021-01-17 23:29:42

百万豪车,十年之后不如狗?

汽车扒壹扒
2021-01-17 21:42:38
2021-01-18 07:01:01
七追风
七追风
专注外国史,分享更有趣的知识
464文章数 9138关注度
往期回顾 全部

头条要闻

周日深夜山东栖霞金矿事故救援终于传来好消息!

头条要闻

周日深夜山东栖霞金矿事故救援终于传来好消息!

体育要闻

C罗无状态!禁区内仅一触球全场一射正 传中飞出天际

娱乐要闻

戚薇6岁女儿Lucky拍写真 精灵可爱

财经要闻

科技要闻

1000公里续航是骗子?广汽:别理解偏了

汽车要闻

法国豪车设计令人赞叹 海外售价也很亲民

态度原创

教育
游戏
家居
房产
公开课

教育要闻

日本中文导报:在日华人细说感染新冠后的隔离生活

致敬洛克人系列《30XX》预告片发布 2月17日开启抢先体验

家居要闻

网红男演员把家装修成少年宫 满屋都是名贵球鞋

房产要闻

十四五期间海南将健全多层次住房保障和供应体系

公开课

霍金的七个可怕预言:其中三个正在上演