网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

天冷要多吃这种菜,10块钱一斤,比韭菜鲜,比荠菜香,包包子特香

0
分享至

  嗨,大家好,我是蓉儿,我妈说好久都没有吃包子了,今儿咱们就安排起来,槐花味儿的糕点我猜你们肯定都吃过,那槐花味儿的包子你们要不要也试试呀;

  

  槐花不仅美味,而且还有食疗保健的妙处。其性凉微苦,具有清热泻火,凉血止血的功效,还含有一种叫做芸香甙的珍贵成分,具有增强脑血管弹性的作用,还可以抗高血压,抗炎,抗水肿。

  

  槐花做包子,软绵绵,香喷喷,热气腾腾,咬上一口,洋槐花特有的清香混合猪肉的香味简直是让人欲罢不能,真是太好吃了,赶紧跟着蓉儿学起来吧!

  食材清单

  主食材:50克干槐花、一块猪肉

  面团:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、温水200克

  调料:葱姜蒜、2勺生抽、一勺蚝油、2勺食用油、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把虾米、1把葱花

  制作步骤

  1、我们先把50克干槐花清洗干净,然后给它加热水泡30分钟;

  

  2、这个时间我们刚好来发面:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、温水200克,用筷子搅拌到没有干面粉后上手揉面,我们给它揉光滑后盖上保鲜膜醒发至2倍大;

  

  3、这时候槐花也泡好了,我们先把里面的水分挤出来

  

  接着准备一块猪肉,切成小块儿后用绞肉机打成肉泥,倒出来后我们就可以开始调馅儿了;

  

  4、先把槐花也加进来,然后加葱姜蒜增香提味去腥

  

  再来2勺生抽、一勺蚝油、2勺食用油、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把虾米、1把葱花,然后给它搅拌均匀后腌半个小时,让味道更好的融合在一起;

  

  5、肉馅儿腌好后面团儿也发好了,我们先给它揉搓排气,然后取出来搓长条后分小剂子,每个小剂子都用手掌压一下,接着我们就可以开始擀面了,擀成中间厚边缘薄的包子皮;

  

  6、包上一大勺腌好的肉馅儿后就可以开始包了,今天来做柳叶包,第一步先捏往里推一下,然后左边捏一下右边捏一下,全部捏完后整理一下就可以了,别人都做柳叶饺子,今儿咱们做个柳叶包,看看蒸出来是不是也一样好看;

  

  7、全部包好后我们给它放到蒸锅里面二次醒发至体积的1.5倍大,醒发好后就可以上锅蒸了,冷水上锅,大火15分钟,关火再焖3分钟;

  

  我们的包子就做好了,和柳叶饺子相比似乎可爱了不少,胖乎乎的更柔软,看着就特别的喜爱,槐花的清香搭配猪肉的鲜美,就算你多放点肥肉都没有关系,吃起来清爽不油腻,特别的香!

  

  【蓉儿贴心提示】

  1、干槐花要用热水泡发;

  2、包子生胚冷水上锅,盖上盖子,先让包子在蒸屉上发酵一段时间,发酵好之后再开火蒸,这样馒头就会均匀受热,加热的过程中馒头也能进一步的发酵,蒸出来的馒头非常的松软好吃。

  

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

现实版樊胜美冲上热搜!杭州这对父母全国出名了

潮评社
2021-01-27 10:07:21

广州一小区:被称富人区曾住满“大人物”,如今却“满目萧条”

爱简简单单
2021-01-27 15:22:49

一大众辉腾火了,车尾的一行字让身后的车主乐坏了:车也能洗一半

鸿哥捞车
2021-01-25 10:26:39

伏明霞沦为生子机器, 68岁老公秃顶沧桑越发苍老, 合影似“父女”

小司谈热点
2021-01-26 14:22:08

高中生即将继承父亲遗产,却遭其大伯阻拦:他已承诺自愿放弃继承

万千新鲜事
2021-01-27 11:22:52

太狠了!张恒父亲接受采访,晒出确凿证据锤晕郑爽一家三口!

巴别塔的刻薄小姐
2021-01-27 10:20:13

刚刚,突发利空消息!要注意了

专属定制财经日报
2021-01-27 10:18:01

外观巨变!新款AirPods Pro曝光:完全取消耳机柄 有望四月份亮相

快科技
2021-01-27 12:01:38

大学生花式“晒被子”走红,每个都是人才,你能憋到第几张不笑?

你们的世界
2021-01-27 06:16:21

又一“旧玩意”升值?不少人当废品卖掉的东西,从10元涨至600元

我们都是科技宅
2021-01-27 11:57:17

江西吉水被刺伤医生去世

新京报
2021-01-27 13:43:31

“我接受不了在他女儿的床上发生关系!”人的需要也是有底线的

追彩虹的人
2021-01-26 16:16:42

iOS 14.4 正式版发布,带来了这些新功能

果粉俱乐部
2021-01-27 13:20:59

周恩来和邓颖超的婚宴:新郎喝了三瓶白兰地

人民网
2021-01-27 11:32:09

暖冬反击!全国偏暖形势逐渐确定,权威预报:持续到过年这里除外

中国气象爱好者
2021-01-27 15:06:17

郑爽封杀后续来了,北京文化5亿贷款逾期,被证监会调查

八姐论八卦
2021-01-27 06:33:12

微信“左哼哼”没了 网友:恭喜右哼哼喜提单身

驱动中国
2021-01-27 09:12:44

“我一个姑娘怎么会怀孕?”18岁女孩怒问医生,医生:完璧怀珠

急诊室老苗
2021-01-27 11:05:51

女子下班后没有公交坐,于是叫了个跑腿送货,把自己当“大件”送

北青网-北京青年报
2021-01-27 09:23:21

兄弟说他媳妇身材是真丰满,可我媳妇就不乐意了,站起来说我也有

小美情感社
2021-01-25 13:23:41
2021-01-27 17:33:03
蓉儿小厨
蓉儿小厨
为你分享每一道佳肴
392文章数 9469关注度
往期回顾 全部

头条要闻

女孩做网贷催收:每天打40多个电话 离职后被警察找上

头条要闻

女孩做网贷催收:每天打40多个电话 离职后被警察找上

体育要闻

大批民众纪念科比 父亲带女儿一同缅怀

娱乐要闻

林心如穿西装搭透视黑纱裙优雅迷人

财经要闻

科技要闻

官宣!余承东兼任华为云与计算BG总裁

汽车要闻

中期改款Q5L/国产A7L领衔 2021奥迪新车规划

态度原创

旅游
艺术
家居
公开课
军事航空

旅游要闻

中国南部地区的秘境,纯净的自然风光!

艺术要闻

书店高颜值有特色,会成为“拍照道具”吗?

家居要闻

云南8户人家住150米深坑内 水电网络齐全不愿搬家

公开课

美国小姐姐:我见过太多假精致的中国年轻人

军事要闻

美国再次推出新型双旋翼直升机 高速重载