今天介绍几个采摘椰子的方式
长柄镰刀
让大家失望了，采摘椰子最主要的方法不是人工攀爬，而是人类充满智慧的劳动工具——超级长的长柄镰刀。这个刀分节可伸缩，不用的时候就收起来，我有一瞬间想起了伸缩晾衣叉。
先来看一个圆月弯刀，哦不，长柄镰刀的特写，刀锋锃亮……
伸向椰子的粗茎，吭哧吭哧的来回磨蹭。
只听咣的一声闷响，椰子就下树了~
注意看椰子树边上的真人大小（白衣黑裤的这位），可见椰子树到底有多高……
人工攀爬采摘是真的危险，但也挺多，而且人工采摘还就是为了连长柄镰刀都够不到的椰子们。
无工具攀爬
首先是根据海南同学的描述，他们爬椰子树大赛会很少用到攀爬工具，大概就是靠受力平衡的技巧比输赢。我找到类似的，是脚踝处绑绳方便双脚卡牢树干，双手或者靠绳带，或者直接抱树，节节高往上窜，真的是艺高人胆大……
脚蹬攀爬
而靠摘椰子营生的人工攀爬方式，就当然会用到工具了，主要是靠脚蹬和绳带一起配合，更方便的爬椰树。
这个脚蹬，我们小时候都看过电工师傅爬电线杆吧？就是那种类似的“爬杆脚扣”，卡牢后踩着脚踏板扣好，就不让自己在树干上滑落了。
爬上去切掉一簇椰子的粗茎，直接用刚带上去的弹簧夹卡牢，再把椰子们吊在绳子上缓慢滑下来。这样一簇还联结在一起的椰子们卖相好，自然就会价高。
爬树的人负责切粗茎和夹椰子，底下的人负责吊绳子和收椰子，这样就完成了分工合作。特制的夹椰子的弹簧夹，看下图来个特写~
钉鞋攀爬
另一种爬椰子树的方法，和脚蹬类似，但不是卡牢而是戳紧了。手上当然都得有安全绳带的摩擦力，帮自己调整受力姿势。脚下这次靠的是下图的钉鞋了，看起来好像更危险一些……
空中走绳
人工采摘完一棵椰子树上的椰子后，一般来说，工人就得下树爬另一棵椰子树了，但在《水果传》里介绍过斯里兰卡还有一种独特的采摘法：在邻近椰子树之间绑定绳索后，采摘工人直接走过去到下一棵椰子树，体力是节省了，可我的胆量直接清零了……光看看就心惊肉跳了……查了下资料，确实没有在别的地区搜索到这种方式。
猴子采椰子
靠训练猴子采椰子，这好像是我读高中时，同学间就广为流传的泰国老神奇了……接下来的视频资料，我展示的是单纯的训练过程，暂时先不讲动物福利的事。
首先会训练猴子做滚动椰子的动作，训练方式就跟训狗差不多……做好了就给正向奖励，希望做不好不会挨打……
熟练后，进行悬挂式的拧动椰子训练。目前就是猴子靠手脚并用地不停拧转，把椰子从茎干上摘下，还没到可以训练猴子用刀具割椰子的程度……
来看一个窜天猴上椰树……种族天赋，闪亮登场……
重复训练的结果就是，当猴子上了树以后，看到椰子就会统统从柄上转下来……
等等！Cast 还有话说……
我详细去了解这种猴子采摘椰子的方法，还是因为今年 7 月份 BBC 的报导。由于有动物保护组织调查出泰国的采摘椰子产业在虐待猴子去搞椰子采摘，并且附上了很多视频，就是把猴子完全作为一个工具猴，用到死，再换一批继续训练采摘……导致很多猴子出现重复的刻板动作，直至精神异常……
因此英国这边比较大的连锁超市，像 Morrisons、Waitrose、Co-op 等都下架了来自泰国的猴子采摘椰子，抗议这种忽视动物福利的虐待动物行为。之后泰国的商务大臣还开发布会否认，说用猴子采摘椰子只是一种传统，也就是采摘极高处的椰子和旅游业的表演用，主要当然还是靠长杆镰刀采摘和爬树采摘。之后的新闻就不了了之了……
我最近有了解动物福利相关的知识，其中有一个观点：作为单独的消费者去反制企业是切实可行的。每一个消费者都有自己选择的权力，如果你反对，那你可以选择不去做这样的消费。当群体积蓄了足够的反消费能力，企业方一旦没有了消费市场，自然会逐渐从源头上减少类似行为。我深表认同……
校对：Cast + 江小丧
截图：阳哥
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 乡野达人大本营 的 《《海南大山生活》——椰子树这么高，椰子是怎么摘下来的？本期带大家走进椰子的世界》、老人與狗 的 《冒著身命危險採椰子，全面失控『徒手爬五層樓高椰子樹』》、Billion DIY 的 《harvesting coconut using coconut picker and coconut cutting》、AP Archive 的 《Monkeys trained to pick coconuts》、Cheng Kang 的 《如何訓練猴子替主人摘椰子……》、Food Money Food 的 《How to Pick Coconuts from Tree in Our Village / Food Money Food》、Pastry in the house 的 《HOW TO CLIMB A COCONUT TREE ? (and pick up coconuts :)》以及《水果传》的第一季第四集「旅行」和 1688 的「爬杆脚扣」商品图
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