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天冷怕长胖?不用愁,多吃这6种食物,低脂又饱腹,营养更均衡

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  小雪节气过后,天气逐渐寒冷,这天冷就特别容易嘴馋,总是忍不住要吃东西。 可是这样就会不知不觉中热量超标,堆积了脂肪,不小心就变成了球。我们该怎么办呢? 节食?估计是不可能的,一般人意志力都不够坚定,时间长一点都会以失败告终,还会变本加厉地吃,结果越吃越胖。

  于是我也请教了一下健身教练, 她给我的建议是,在合理安排适量的运动的同时,在饮食上多选择些低脂粗粮类食材, 如玉米,红薯,燕麦片,藜麦,荞麦面等, 来代替主食,这样既不需要节食,饿肚子,还能让你吃得好,越吃越瘦。 选对食材,对于减肥瘦身有着积极的功效。 天冷怕长胖?不用愁,多吃这6种食物,低脂又饱腹,营养更均衡,好吃不长胖。


  一 全麦面包

  “一日之计在于晨”,我们都知道早餐的重要性,因此即使是减肥早餐也是要吃的,要不一天都会没精神, 但选择早餐也很重要,我们可以选择全麦面包,补充碳水化合物和能量的同时, 还能增加饱腹感, 再搭配上一杯牛奶和鸡蛋,营养又顶饿,有助于减肥瘦身。

  【核仁葡萄干全麦面包棍】

  原料:高筋面粉 200克 全麦面粉 100克 牛奶 130克 蛋液 50克 发酵粉 5克 黄油 28克 糖 25克 盐 4克 葡萄干 核桃 适量

  制作:先除了黄油以外的食材都放入面包机中,先启动一个和面程序,静置二十分钟;加入软化的黄油,再按下启动一个和面程序; 将和好的面团放入盆中,盖上保鲜膜, 冷藏发酵到3倍左右大; 将面团排气后分割成3小份团成圆形,饧上十五分钟,饧好的面团擀成扁长条; 在面皮上放上核桃仁和葡萄干; 卷下来将连接处按压收紧;将长棍的面包放在饧发的模具上,表面喷些水; 放入烤箱中,启动烤箱的发酵程序,大约40分钟过后, 面包的第二次发酵就完成了, 在面包表面斜划几刀; 在表面上筛些高筋面粉;烤箱预热160度好, 放入烤箱中, 烘烤二十分钟,“核仁葡萄干全麦面包棍”就完成了。


  二 藜麦

  藜麦是一种高营养的粗粮食材,它香气淡雅、口感软糯,是最近几年非常流行的谷物食材,它是一种碱性食物,含有多种的营养素,矿物质还有微量元素,能够维护我们体内的酸碱平衡。藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,用来代替米饭和面食,能防止体内积累过多热量导致的肥胖,吃它饱腹感很强,还满足了每天的营养需求,是减肥人士的福音。

  【花生红薯藜麦粥】

  原料: 红薯 花生 藜麦 糯米

  制作: 将红薯切成小粒后备用; 将藜麦、花生米和糯米食材混合后洗净放入电饭煲中; 将红薯粒放入电饭煲中;加入食材5倍左右的水; 按下电饭煲煮粗粮粥的功能键;时间到“花生红薯藜麦粥”就煮好了。


  三 红薯

  说起红薯,大家都会被它香甜的味道所吸引,以前我们常用它来填饱肚子,其实它也是一种非常营养的食材,具有补脾益胃、通便、益气生津、润肠通便等养生的功效,红薯含热量非常低,比普通米饭低得多,还富含高膳食纤维,多吃能饱腹,还能减肥瘦身。

  【芝士焗葡萄干红薯】

  原料: 红薯 芝士 葡萄干 糖

  制作:先红薯切成小块, 放入锅中蒸熟;红薯蒸熟去皮后放入保鲜袋中; 用擀面杖将其按压成泥; 红薯泥中加入葡萄干、糖,拌均匀; 将葡萄干红薯泥放入烤盘中; 在上面铺上马苏里拉奶酪;烤箱预热后, 上下火170度, 将烤盘放入烤箱中烘烤18分钟至表面金黄即可。


  四 燕麦片

   说起燕麦,大家都知道是一种营养非常丰富的早餐,是我们餐桌上的常客,燕麦营养丰富,富含蛋白质含量达到了15.6%,脂肪含量达到8.5%,还含有钙、磷、铁等多种微量元素,具有高饱腹感、低热量的特点,具有润肤,通便、排除毒素及养颜的功效,深受女性朋友和想减肥的朋友们喜爱。

  【薏仁红豆燕麦粥】

  原料: 燕麦 红豆 薏仁

  制作:将红豆和薏仁清洗干净后放入迷你破壁豆浆机中; 加入1小蝶燕麦;加入适量的水; 按下制作豆浆机上制作米糊的功能键;时间到, “薏仁红豆燕麦粥”就制作好了。


  五 玉米

  玉米在生活中是很常见的一种粗粮食物,吃法多样,既可直接煮着吃,也可入菜,也可煮粥。玉米富含大量的粗纤维,是人们常吃的精米、精面的4-10倍,能促进肠胃蠕动,防止便秘,有利于减肥瘦身。常吃玉米还能保护视力、延缓衰老、降低血压、抗癌防癌等功效。 在玉米成熟的季节,我们不凡多买点新鲜的玉米回来煮着吃哟, 可以帮助我们减肥。

  【水煮玉米】

  制作:将玉米的外壳剥去,保留一层至三层表皮,玉米须也保留完整; 将玉米用流水冲洗干净; 将玉米放入没过原料的水中煮, 加入少许盐,大火煮上10分钟, 注意中间翻动两次;将煮好的玉米拿出来, 去掉外壳和玉米须即可开吃了。


  六 荞麦面

  面条是生活中不可缺少的一道主食,很多人都喜欢吃, 但是面条多吃也会让人发胖,而用荞麦面条代替普通面条就完全不同了, 荞麦面条比起普通面条膳食纤维非常高,且升糖指数低, 且其中赖氨酸的含量要高于普通面条,因此吃它能补充营养,还低脂肪,饱腹感强,有助于减肥的你。

  【叉烧麻酱荞麦凉面】

  原料: 荞麦面条 黄瓜 胡萝卜丝 叉烧肉 芝麻酱

  制作: 将荞麦面条放进冷水锅中去煮熟,将熟荞麦面条放入凉白开水中浸泡一会儿,,用少许芝麻香油拌均匀;将芝麻酱放入香油拌均匀;将煮好的荞麦面条放斤碗中, 加入蒜水、香醋和生抽,加入黄瓜丝和胡萝卜丝,再浇淋上芝麻酱,最后放上叉烧肉即可。

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