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冬天到了,不适合喝新白茶、绿茶了?这是真的么?

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  过了小雪时节后,这两天有明显降温的感觉,十几度的气温与身上两三件的衣物可以证明。

  伴随着气温一起降低的是空气中的含水量,逐渐干燥的气候让人觉得口干舌燥,皮肤瘙痒。

  

  有一个观点是大家都认同的:秋冬适宜喝温和的茶。

  这是没有错的,冬天天气寒冷,阴气盛行,茶性温和的茶品更适合大众饮用,温润的茶汤能够暖心暖胃,润和干燥。

  这是面向大众的喝茶建议,它适合绝大多数人,但并不是每个人。深秋能不能饮用茶性寒凉的茶,是由个人体质与需求决定。

  

  如果你的体质弱,畏寒,肠胃功能不好,那自然是不适合在冬天饮用新白茶或是绿茶。

  但对于肝火旺盛、燥热体质,或是有消食、解腻、清新口气等需求的茶友,绿茶、花茶、新白茶则是福音。

  

  绿茶与新白茶能够消食解腻

  到了冬天,受着冷空气的影响,人们对于火锅、肉类、奶茶的抵抗能力直线下降,而随之上升的自然是堆积的脂肪与难消化的食物。并且外部的寒冷让我们更加追求屋内的温暖,北方的暖气,南方的空调,都会使得屋内更加的干燥、沉闷,让人昏昏欲睡。

  

  此时一杯清新、解腻、鲜爽的茶汤,能让人消除沉闷,消解油腻,提神醒脑。

  以“清新鲜香”为亮点的绿茶有着丰富的香型,兰花香、嫩香、清香、花果香,每一种香型都是与春天有着或多或少的关联,这些香很多是与春天一样新鲜。

  

  在冬天大快朵颐之后,一杯清爽鲜活的绿茶茶汤,刚刚好能够消减口腔里的油腻感,以及让饱腹之后昏沉的头脑清醒。

  除了绿茶,白茶中的新白茶,也有这样的效果,特别是春寿眉与低等级牡丹,内含的茶多酚、咖啡碱等物质丰富,茶汤鲜爽亦是出了名的,论消食解腻也不会做绿茶的二把手。

  

  新白茶的茶香也是多种多样的,花香、草香都有。花香有栀子花香、桂花香、兰花香等,还有青草香、毫香、竹叶香等,层次丰富,每一杯都是新的体验。

  它的茶汤也如它的香气一般,富有变化,从第一冲开始到最后,每一泡的滋味都有细微的差异,不变的是清爽感。

  

  秋乏与冬眠,喝新白茶、花茶可提神

  秋冬时节,季节的交替更新,阴阳气息的转换,人也会跟着他们进入休整适应的阶段。此时,我们对外界环境的变化是非常敏感的,很容易受到影响。

  

  而早晚明显的气温变化与不稳定的气候,在人体上的反应便是人体出现疲倦、乏力、打盹的现象。特别是在午后,困倦袭来,让人无法集中精神进行学习与工作。

  对于喝茶提升最有效的茶叶,肯定是茶多酚、咖啡碱含量丰富的茶叶,如绿茶、花茶或是新白茶。他们的制茶工艺与新鲜的年份保证了内质留存。

  

  午后来一杯富含茶氨酸、茶多酚的茶汤,滋味清甜鲜爽,不仅可以补充人体水分,清润口腔,给予大脑神经最强的刺激,提神醒脑,还可以补充人体所缺物质,增强免疫力。

  而经过多次鲜花窨制的花茶,有着沁人心脾的香气,它内在丰富的芳香物质更是能够化解喝茶人心理的压抑、烦闷,赶走所有的“坏心情”,让人在萧萧无边的寒意中,得到一些安宁。

  

  绿茶与新白茶在此时品饮最佳

  新白茶与绿茶属于需要静置一段时间的茶品,不能第一时间就饮用,一般经过六个月时间的冷静期,是足够他们安静下来的。

  不过他们二者也有明显的不同,新白茶可以长期的存放,存成老白茶,引来茶生的第二春。但绿茶却是过了十八个月就会成为昨日黄花,无人问津。时间对于绿茶不太友好,隔年绿茶,鲜爽退散后,访客鲜少。

  

  喝茶,一定要喝到茶的精髓,喝到它最佳的时刻。当下便是新白茶与绿茶最好的状态,可以适当的摒弃一些规则,抓住时机,趁新尝鲜。

  对于2020年的新茶而言,经过七、八月份的转变,茶叶内不安生的分子已经能够安静下来,茶叶的火气也已经消耗,它们褪去了最初的青涩,逐渐流露出几分轻熟姿态。

  

  新茶的尖锐部分褪去,剩下的是它独有的鲜爽清新。此时,是喝新茶的好时节。喝茶是一件具有时效性的事情,不能早也不能晚,要在刚刚好的时候刚刚好的去品味一杯茶汤。

  大半年的光景,让新白茶与绿茶们做好了充足的准备,此时不饮,更待何时?

  

  冬天喝什么茶,看个人需求

  冬天该喝什么茶,能不能喝某一款茶,主要的依据应该是自身的需求,每个人的需求不同,适合饮用的茶自然是不同的大可不必人云亦云,他人的话语是不错的建议,但并不能为你做出决定。

  

  每位茶友都有自己的个性差异,有些茶友偏爱醇厚浓郁的老茶汤,有人则喜爱清新鲜甜的新茶,还有不爱茶的甜味反而专宠苦涩的茶汤,所以我们不能要求别人的喜好。

  “萝卜青菜各有所爱”,对于喜欢清新、清甜、清香、鲜爽口感的茶友,绿茶、新白茶、茉莉花茶正好能符合他们的需求,不可错过,当然前提条件是身体素质能够承受茶的凉意。

  

  喝茶这件事是既有禁忌,也无禁忌。只要一款茶是卫生健康,没有变质变味,或是对你的身体不会有太大的影响,便可以放心大胆的去饮用。

  冬天喝新茶,又有何不可呢?

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