7-24月龄宝宝奶量和辅食比例，怎样安排？居民膳食指南这样说

给宝宝添加辅食后，母乳或配方奶一天应该喂多少？辅食和奶量要怎样安排才能满足各阶段宝宝的生长发育所需？辅食吃得不错，为什么宝宝这个月的体重没怎么长……让我们一起参考下权威机构的建议，看看我国居民膳食指南是如何建议的吧！

对于7-24月龄婴幼儿，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。

与此同时，7~24月龄婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力的发展，也需要其有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变到自主进食。

7-24月龄适宜奶量是多少？

奶类应是7～12月龄婴儿营养需要的主要来源，建议每天应首先保证600—800mL的奶量，以保证婴儿正常体格和智力的发育。

中国婴幼儿喂养指南推荐：

7～9个月宝宝每天的母乳量应不低于600mL，每天应保证母乳喂养不少于4次；

10～12个月宝宝每天的母乳量约600mL，每天应母乳喂养4次；

13—24个月宝宝每天的母乳量约500mL。

7~24月龄婴儿辅食原则

7~12月龄婴儿所需能量约1/3~1/2来自辅食，13-24月龄幼儿约1/2-2/3的能量来自辅食，婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。

因而婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素

辅食添加的原则：

• 每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。
• 从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。
• 每引入一-种新的食物应适应2-3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应--种食物后再添加其他新的食物。

7~9月龄婴儿如何添加辅食

为了保证母乳喂养，建议刚开始添加辅食时，先母乳喂养，婴儿半饱时再喂辅食，然后再根据需要哺乳。奶量每天可达600-800ml，随着婴儿辅食量增加，满7月龄时，多数婴儿的辅食喂养可以成为单独一餐，随后过渡到辅食喂养与哺乳间隔的模式。

▲每天母乳喂养4-6次，辅食喂养2-3次。

不能母乳喂养或母乳不足时应选择合适的较大婴儿配方奶作为补充。合理安排婴儿的作息时间，包括睡眠、进食和活动时间等，尽量将辅食喂养安排在与家人进食时间相近或相同时，以便以后婴儿能与家人共同进餐。

刚开始添加辅食时，可选择强化铁的婴儿米粉，用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起不会很快滴落）。

▲如何训练宝宝小勺喂养？

婴儿刚开始学习接受小勺喂养时，由于进食技能不足，只会舔吮，甚至将食物推出、吐出，需要慢慢练习。可以用小勺舀起少量米糊放在婴儿一侧嘴角让其吮舔。 切忌将小勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒息感，产生不良的进食体验。第一次只需尝试1小时，第一天可以尝试1-2次。第二天视婴儿情况增加进食量或进食次数。

▲预防宝宝食物过敏？

观察2-3天，如婴儿适应良好就可再引人一-种新的食物，如蛋黄泥、肉泥等富铁食物。在婴儿适应多种食物后可以混合喂养，如米粉拌蛋黄、肉泥蛋羹等。

在给7~9月龄婴儿引入新的食物时应特别注意观察是否有食物过敏现象。如在尝试某种新的食物的1~2天内出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，须及时停止喂养，待症状消失后再从小量开始尝试，如仍然出现同样的不良反应，应尽快咨询医生，确认是否食物过敏。

不同国家常见食物过敏原

对于婴儿偶尔出现的呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，不能确定与新引人的食物相关时，不能简单地认为婴儿不适应此种食物而不再添加。婴儿患病时也应暂停引人新的食物，已经适应的食物可以继续喂养。

▲食物种类的选择

7~9月龄婴儿需每天保持600ml以上的奶量，并优先添加富铁食物，如强化铁的婴儿米粉等，逐渐达到每天1个蛋黄和/或鸡蛋（如果蛋黄适应良好就可尝试蛋白）和50g肉禽鱼，其他谷物类、蔬菜、水果的添加量根据婴儿需要而定。

如婴儿对蛋黄和/或鸡蛋过敏，在回避鸡蛋的同时应再增加肉类30g。如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加约5~-10g油脂，推荐以富含a-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。

7-9月龄婴儿的辅食质地应该从刚开始的泥糊状，逐渐过渡到9月龄时带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。7-9月龄婴儿应逐渐停止夜间喂养，白天的进餐时间逐渐与家人一致。

10-12月龄婴儿吃多少？

10~12月龄婴儿已经尝试并适应多种种类的食物，这一-阶段应在继续扩大婴儿食物种类的同时，增加食物的稠厚度和粗糙度，并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。

10~12月龄婴儿的辅食质地应该比前期加厚、加粗，带有一定的小颗粒，并可尝试块状的食物。绝大多数婴儿在12月龄前萌出第一颗乳牙，可以帮助婴儿啃咬食物。此时婴儿的乳磨牙均未萌出，但婴儿牙床可以磨碎较软的小颗粒食物。尝试颗粒状食物可促使婴儿多咀嚼，有利于牙齿的萌出。

合理安排10-12月龄婴儿的睡眠、进食和活动时间，每天哺乳3-4次，约600ml，辅食喂养2-3次。辅食喂养时间安排在家人进餐的同时或在相近时。逐渐达到与家人同时进食一三餐，并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐一次。

食物安排：

◆10-12月龄婴儿应保持每天600ml的奶量；保证摄入足量的动物性食物，每天1个鸡蛋加50g肉禽鱼；--定量的谷物类；蔬菜、水果的量以婴儿需要而定。

◆ 继续引入新食物，特别是不同种类的蔬菜、水果等，增加婴儿对不同食物口味和质地的体会，减少将来挑食、偏食的风险。

◆不能母乳喂养或母乳不足的婴儿仍应选择合适的较大婴儿配方奶作为补充。

◆特别建议为婴儿准备一一些便于用手抓捏的“手抓食物”，鼓励婴儿尝试自喂，如香蕉块、煮熟的土豆块和胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜以及撕碎的鸡肉等。一般在10月龄时尝试香蕉、土豆等比较软的手抓食物，12月龄时可以尝试黄瓜条、苹果片等较硬的块状食物。

注意：10-12月龄婴儿在添加新的辅食时，仍应遵循辅食添加原则，循序渐进，密切关注是否有食物过敏现象。

13-24月龄幼儿如何喂养

13-24月齡幼儿已经大致尝试过各种家庭日常食物，这一阶段主要是学习自主进食，也就是学会自己吃饭，并逐渐适应家庭的日常饮食。

幼儿在满12月龄后应与家人一-起进餐，在继续提供辅食的同时，鼓励尝试家庭食物，并逐渐过渡到与家人一起进食家庭食物。随着幼儿自我意识的增强，应鼓励幼儿自主进食。

满12月龄幼儿能用小勺舀起，但大多散落，18月龄时能吃到大约-一半的食物，而到24月龄时能比较熟练地用小勺自喂，少有散落。

13-24月龄幼儿的奶量应维持约500ml，每天1个鸡蛋加50-75g肉禽鱼，每天50-100g的谷物类，蔬菜、水果的量仍然以幼儿需要而定。不能母乳喂养或母乳不足时，仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充，可引人少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为幼儿辅食的一-部分。

如何制作泥糊状的动物性食物

(1)肉泥：选用瘦猪肉、牛肉等，洗净后剁碎，或用食品加工机粉碎成肉糜，加适量的水蒸熟或煮烂成泥状。加热前先用研钵或调羹把肉糜研压一下，或在肉糜中加入鸡蛋、淀粉等，可以使肉泥更嫩滑。将肉糜和大米按1:1比例煮烂成黏稠的粥也适合7月龄婴儿食用。

(2)肝泥：将猪肝洗净、剖开，用刀在剖面上刮出肝泥，或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝等剁碎或粉碎成肝泥，蒸熟或煮熟即可。也可将各种肝脏蒸熟或煮熟后碾碎成肝泥。

(3)鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，然后去皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即可。

(4)虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。

以上制成的各种泥糊状的动物性食物可以单独吃，也可和菜泥等--起加人粥或面条中。

如何制作泥糊状的植物性食物

(1)菜泥：选择菠菜、青菜等绿叶蔬菜，摘去嫩菜叶。水煮沸后将菜叶放入水中略煮，捞出剁碎或捣烂成泥状。

(2)土豆、胡萝卜泥：将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小块后煮烂或蒸熟，用匙压成泥状或捣烂。

(3)香蕉泥：香蕉剥皮，用不锈钢匙轻轻刮成泥状或捣烂。

(4)苹果泥：将苹果切成两半去核，用匙轻轻刮成泥状。

以。制作上的水果泥可以直接食用。菜泥、土豆泥最好加人适量植物油，或与肉泥混合后喂养。

7-24月龄婴幼儿辅食搭配依据

我国7-24月龄婴幼儿缺铁性贫血的发生率仍处于较高的水平，并存在明显的地区差异。虽然母乳中的铁吸收率可以达到50%，但由于母乳铁含量低，6月龄内婴儿主要依靠胎儿期肝脏储存铁来维持体内铁需要，而满6月龄后亟需从辅食中获得铁。由于生长越快，血容量扩张也越快，对铁的需要量也越高。据估算，7~12月龄婴儿铁的需要量高达8-10mg/d，极易因铁摄人不足而造成缺铁和缺铁性贫血。

婴幼儿辅食量一般以其所需能量来衡量。母乳提供能量为67kcal/100ml。7月龄婴儿的胃容量约230-250g，9月龄时250-280g，12月龄时280~320g。为平衡婴幼儿的能量需要量及胃容量，除母乳外，7-9月龄婴儿需要每天从辅食中获得200kcal能量，约占全天总能量的33%，10-12月龄婴儿需要300kcal，占45%，而13-24月龄幼儿需要550kcal，占62%。

理想的辅食是怎样？

理想的辅食应达到每100ml或100g提供能量在80kcal以上。

WHO推荐，7~24月龄婴幼儿应摄入足量的动物性食物，每天500ml奶、1个鸡蛋、15-75g的肉禽鱼。

不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。

(1)谷物类：米粉、厚粥、软饭、面条等，含有大量的碳水化合物，可以为婴幼儿提供能量，但除了强化婴儿米粉外，一般缺乏铁、锌、钙、维生素A等营养素。

(2)动物性食物：鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类等，富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等，是婴幼儿不可缺少的食物。

(3)蔬菜和水果：是维生素、矿物质以及纤维素的重要来源之，具有多样的口味和质地，有助于婴幼儿学习和适应食物不同的味道、质地等。

(4)豆类：是优质蛋白质的补充来源。

(5)植物油和脂肪：提供能量以及必需脂肪酸。

参考：《中国居民膳食指南》