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“国宴级”服务员姚碧:为国宴服务3次,出名后被国际酒店争抢

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  每年的求职高峰期,在人才市场中,那些眼下最热门的行业职位前永远是人头攒动。

  而服务业,这个入职门槛较低、也是最缺少高级管理人才的行业,已经越来越无法受到人们的重视。

  那些经历了磨人的高考走进大学,寒窗苦读十几载的莘莘学子们受到世俗眼光、父母言论等等的影响。总觉得大学毕业以后的自己去做一个服务员那是一件丢人的事。

  

  可是总会有些人坚持走自己看好的道路,不受身边言论的影响,选择自己热爱的职业,哪怕这是常人眼中“不怎么样”的服务业,并且还能做到其中翘楚。让人们大为惊叹。

  不以眼前的环境而改变自己的初衷,这样的人无论在哪一行都能做的出色,就如眼下这位姑娘。

  中国最“贵”服务员姚碧:为国宴服务3次,出名后被国际酒店争抢。

  

  大学毕业的服务生

  姚碧,1995年出生的长沙妹子。从小在父母的教育下成长为一个知书达理、乖巧可爱的女孩。

  但是这样的姚碧却很有自己的主见,从小,她的学习成绩就非常优秀,如果不出意外的话,大学毕业后的人生规划就如许多同龄人一样,选择一家大型企业,做着外表光鲜亮丽的白领工作。

  可是姚碧偏不,从选择大学专业开始,她就对自己未来的人生有了清晰的规划。她在大学时期选择的是酒店管理专业。

  

  父母对于女儿的这个选择不置可否,毕竟等到真正选择工作的时候,许多人选择的都不是大学所读的专业。他们以为姚碧也会这样。

  但是他们却想错了,大学毕业以后的姚碧选择进入长沙一家五星级酒店工作。直到此刻他们才明白姚碧是真正喜欢酒店服务这个行业。

  到酒店工作,尤其还是星际酒店,无论你在大学时期表现多优秀。只要你是刚刚进入酒店的新员工,都要从最基本的服务生做起。

  姚碧也不例外,在进入到长沙这所星级酒店以后,姚碧从最基本的餐饮部服务生做起。

  

  除了每天的日常工作以外,姚碧还要接受各种各样的职业培训。小到一个站姿、一个放勺的动作、每天都要练习无数遍。

  其实这样的培训是很枯燥无味的,但是对于姚碧来说却不一样,她每天都觉得很充实,每天都学到了不一样的知识。

  台上一分钟台下十年功,这句话是对以前在台上唱戏的人说的。但放到现在它体现的却是一种职业精神。

  回到家后的姚碧依然不忘记刻苦训练,只要一有空,她就会对着镜子反复练习自己的站姿、说话时的语速以及举手投足间各种细微的动作。

  

  如果不是真心喜欢酒店服务这个行业,很多人是无法坚持下来的。因为它牵涉到琐碎细节的东西实在太多,是一份需要极大耐心和韧性才能坚持下来的工作。

  酒店服务业的工作人员,尤其是最基本的服务生,在笔者看来就像一件不停被自己打磨雕琢的艺术品。

  光是礼仪培训就涉及到行、走、坐、站各种细微的部分,对于表情控制也相当严格。也就是说对于一个人的一颦一笑、一举手一投足之间,就像拿了一把刻度清晰的标尺衡量着,稍有越矩就要重新来过。

  显然姚碧是真心喜欢这份工作,不出半年,她的努力就被领导看到,从原本一名普通的服务生迅速升任为酒店管理层。

  

  年仅25岁,已经历三次国宴服务

  是金子总会发光,说的就是姚碧这样的人。在一次次枯燥的练习和打磨自己中,姚碧迅速成长了。

  同样,许多机会也是给有准备的人。2016年,北辰洲际酒店承办了杭州G20峰会,届时将会选出一批个人素质优秀的服务员为其中的一场国宴进行参会服务。

  当时,年仅21岁的姚碧被选中了。

  想要成为国宴服务员,其门槛之高和飞行员选拔几乎无异。

  

  国宴不仅对服务员的容貌、身高、体型有严格统一的标准,更是对嗓音也有硬性规定。太沙哑或者太尖锐的声音都不能成为国宴服务员。

  从这一点来看,姚碧是幸运的,因为她的外在条件完全符合这些要求。

  可是这只不过是进入国宴的第一道门槛,具备了外在条件以后还需要内里的衬托。国宴对于服务员学历、英语水平也都有严格细致的要求,所以光有外在还不够。

  

  但姚碧的努力没有白费,从高中时期就坚定了未来职业道路的她可以说为了这些已经做了多年准备。大学毕业的姚碧除了日常的职业培训之外,还勤练外语。因为她知道服务于星级酒店,面对的客人来自五湖四海。

  可以说,年纪轻轻的姚碧能够被选中成为国宴服务员那是情理之中,也是她努力所致的必然结果。

  不出所料,G20峰会的国宴服务,姚碧出色的完成了

  次年,有了一次国宴服务经验的姚碧再次成为厦门金砖国家峰会的国宴服务员。2018年,姚碧又再次被邀请参加上海合作组织青岛峰会的国宴,但是这次,她是作为一名管理人员带着百人的服务团队前去的。

  

  在此之前,姚碧带领这批服务团队每天进行十多个小时的礼仪培训,还训练他们在短时间内如何把菜上齐。

  这次的国宴服务,姚碧就如前两次一样,众望所归。

  一名酒店服务员能成为一次国宴服务员就已经是一件很了不起的事,更别提姚碧出色的完成了三次国宴服务,可以说,她真的是中国最“贵”的服务员了。

  这一份履历放在同行业中的任何一家高星级酒店中都是无可挑剔。而姚碧在参加了三次国宴服务以后也确实遭到了众多国际酒店的争抢

  

  但是姚碧并没有被那些酒店的高薪高福利所动摇,目前的她依然在原先的酒店任职。

  姚碧说她接下去的目标就是争取参加第四次国宴服务,并成为国宴服务的总指挥。

  非人云亦云的跟风 走出了自己的道路

  姚碧一路走来可谓顺风顺水,满场绿灯。可是在这看似步步高升的背后,却是她日夜不停歇的刻苦训练和对自己的高标准严要求。

  

  她不以高低贵贱来区分职业,只是一心追求心中所爱,并愿意为此付出各种辛苦努力。这样的坚守,这样的精神很难和一个95后的女孩对等起来。

  95后,今年也才25岁,花一样的年纪,心思活泛、频繁跳槽这都是比较正常的事。可是这些都没有在姚碧的身上出现,她很早就知道自己要什么,也并不在意旁人的看法和说法,坚持己见,坚持初衷。

  小结:

  随大流是古往今来每个时代的常见现象,别人怎么做自己也怎么做,别人选择什么专业自己便也选择什么专业。这种抱团式的做事方法看似给人安全、可靠的感觉,可是,却都不是发自内心的喜欢。

  久而久之,自己内心真正喜欢的东西就在这样一种随大流的氛围中被逐渐遗忘,随后又开始吐槽为什么自己的人生如行尸走肉般无味枯燥?

  可是有没有想过造成这一切的元凶就是自己这种随大流的性格?

  姚碧显然不是随大流的那一群人,她用自己多年的努力走出了属于自己的道路,这个时代正缺姚碧这样的年轻人,非人云亦云、勇敢追求自己的所爱。一直不被人待见的酒店服务业也在姚碧的脚下,因为她的热爱,走出了辉煌灿烂的步伐。

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