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玉米面口感粗糙,有助稳定血糖?别被骗了,麻烦你能正确对待

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  玉米相信大家都非常熟悉,是我们生活中常吃的主食之一,市场上销售的玉米品种比较多,比如糯玉米,水果玉米,甜玉米等。

  家里的老人经常喜欢用玉米面熬粥,制作玉米发糕,玉米面馒头等很多体内血糖偏高的人认为玉米面吃起来口感粗糙,说明膳食纤维丰富,对降血糖有帮助。

  

  玉米面口感粗糙,有助稳定血糖?别被骗了,麻烦你能正确对待

  事实上玉米面和玉米不同,玉米面的升糖指数能够达到70左右不同品种的玉米面升糖指数相差不大,即使是玉米面粥升糖指数也达到了66。

  升糖指数大于70时,说明这类食物不适合糖尿病人群食用,升糖指数小于50 50,糖尿病人群才能吃。

  所以玉米面并不是高血糖人群的理想食物,尤其是糯玉米面更起不到控制血糖的作用,甚至会导致血糖升高,玉米再加工,玉米面过程中膳食纤维已经遭到破坏,玉米面的升糖指数明显高于整个玉米,所以血糖高的人还是吃玉米吧。

  

  老玉米、甜玉米和黏玉米,哪种更适合血糖高的人食用?

  老玉米是最难吃的一种玉米直接煮熟又老又硬,实在难以下咽,但是理论上来说,老玉米是最适合糖尿病人群食用的,其次是甜玉米,最后是糯玉米。

  如果实在不想吃老玉米可以选择甜玉米。从营养角度分析,甜玉米的蛋白质和维生素含量比糯玉米要高出1~2倍,硒元素含量高出8~10倍。

  

  从升糖指数分析,糯玉米口感软糯,因为其淀粉含量比较高,这种淀粉很容易消化吸收,对于血糖不利,甜玉米虽然有一个甜字,升糖指数却只有55,综合来说甜玉米比糯玉米更适合高血糖人群食用。

  最后需要提醒大家,多好的食物也不能过量,对于高血糖人群每天吃玉米的量也不能太多,如果超过一根其中含有的淀粉也会超标,此时你就要降低其他主食的摄入量。

  想要稳定体内血糖水平,一定要选择适合自己的食物,尤其是糖尿病人群以下这两件事真的不适合你做,请你不要任性妄为。

  稳定血糖,谨记少喝3种水:

  甜饮料不适合糖尿病人喝:

  白开水没有任何味道,很多人不喜欢喝,虽然甜饮料,雪碧,可乐等喝起来有滋有味,但是高血糖人群经常喝对于病情非常不利,因为甜饮料当中含有的糖分比较高。

  有人曾经对市面上销售的18款饮料做了一项含糖测试,包括甜饮料,奶茶,茶,饮料,以及雪碧可乐等评估结果显示:每100毫升可乐的含糖量高达10.6g,奶茶高达9.2g,某口味柠檬茶含糖量高达13g。

  我们平时经常喝的功能饮料,乳酸菌饮料,其含糖量都比较高,一旦摄入体内过多就会导致血糖不稳定,所以饮料希望大家赶紧管住嘴。

  

  果汁不适合糖尿病人喝:

  很多人认为鲜榨果汁比市面上的果汁饮料更加健康,其实这种说法是没有问题的,但是对于血糖偏高的人,喝果汁并不是一件正确的选择。

  水果中原本膳食纤维丰富,榨成果汁之后膳食纤维被破坏,就连各种营养成分也大打折扣。

  果汁的含糖量非常高,喝一杯纯果汁的量比吃几个新鲜水果的升糖速度还要快,所以糖尿病人群对于果汁类饮品建议拉入黑名单。

  

  各种酒不适合糖尿病人喝:

  酒精类饮品对于糖的代谢会造成极大的影响,酒精本身属于高热量饮品,大量饮用会升高血糖,如果肝糖原缺失,就可能会阻碍糖分,产生低血糖现象。

  糖尿病人群出现低血糖情况是非常危险的,所以血糖偏高的人尽量不要喝酒。而是应该多喝白开水,更有助于加速身体进行代谢,排除有害物质,稳定血糖,预防并发症。

  

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