麦当劳将为麦咖啡投资25亿元；海底捞开“火锅食材超市”...

本周三！国际加工包装联展燃爆上海

亚洲重要的加工与包装领域专业博览会——“2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China & FoodPack China 2020）即将于11月25-27日在国家会展中心（上海）拉开帷幕，携手同期健康原料、食品配料、健康营养品、淀粉工业等系列品牌展会共享国家会展中心（上海）6大展馆，160,000平米展示面积，预计将有1,800 家中外展商和80,000专业观众共襄盛会。

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从包装机械、食品加工、液体加工、称重及计量设备、包装材料和容器、标签印刷技术，到工业机器人、仓储物流及品质检测设备，联展将以加工包装“大满贯”姿态一站式打通食品、饮料、乳品、日化、快消品、制药、健康、电子等行业的加工包装环节。

（来源：ProPak加工包装展）

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麦当劳将为麦咖啡投资25亿元

麦当劳旗下专业咖啡品牌麦咖啡(McCafe)宣布未来三年将投资25亿元，加速布局中国内地咖啡市场。预计到2023年，全国将有超过4000家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。

今年，麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州和深圳的麦当劳餐厅，并将于2021年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州七大城市。11月18日，麦咖啡将启用全新品牌标志与产品包装，包括标志性的“小黄杯”——原纸色的杯体搭配黄色的杯套。

(来源：全球企业动态）

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和府捞面获4.5亿元D轮融资

和府捞面宣布正式完成D轮融资，由互联网巨头腾讯和Longfor Capital领投，华映资本跟投，总融资金额达到了4.5亿元。

腾讯投资董事总经理夏尧表示：“我们看好中国市场快餐行业的机会。和府捞面作为连锁中式快餐的领先企业，注重产品打造和用户体验，在门店精细化运营、标准化和信息化方面均积累了成功的经验。相信未来在餐饮数字化的探索上，双方将有可能产生更多合作机会，助力和府捞面全球化布局与拓展。”

(来源：全球企业动态）

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2021北京米其林公布 新荣记成最大赢家

11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。新荣记、京兆尹这2家北京餐厅摘得“米其林”三星。新荣记（新源南路）去年就被评为了米其林三星，而去年被评为二星的京兆尹今年晋级三星。

此外，有二星餐厅2家，分别为屋里厢，京季；一星餐厅26家，分别为采逸轩，萃华楼，大董（东四十条），厉家菜（西城），富春居，淮扬府，Il Ristorante-Niko Romito，湘爱（工体东路），京雅堂，老吉堂，利苑（金宝大厦），Mio，拾久（东三环中路），家全七福，晟永兴（朝阳），北京厨房，玉河一号，新荣记（建国门外大街），新荣记（金融大街），乡味小厨，Jing，拾久（朝阳公园路），承味堂，山河万朵，止观小馆，紫金阁。

（来源：餐饮界）

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斥资65亿拿地，美团要建新上海总部基地

来自上海土地市场的消息，11月19日，美团间接全资附属公司汉海信息技衡(上海)有限公司以65.41亿元底价摘得上海市杨浦区定海社区大桥街道119街坊地块，该地块出让面积5.26万平方米。

美团表示：“地块将用于建设新上海总部基地，加快人工智能等新一代信息技术的研发整合，积极布局文旅、移动出行、金融科技等创新业务。”

（来源：中国企业家杂志）

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海底捞开“火锅食材超市”

海底捞在北京开了一家名为“海底捞外送食材自提站”的门店，门店位于朝阳区的聚福苑小区门口，店面面积将近40平方米，包含用于加工切配半成品的后厨，商品方面除了有各类涮品、底料、锅具，还包括烧烤食材、蜀海半成品、海底捞精酿。

顾客选择外送或到店自取，也可直接到门店选购食材。外卖平台前台显示为”海底捞火锅外送“，与大店无异，起送价为158元，配送费15元

（来源：未来消费APP）

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吉野家宣布推出新品牌“吉食汇”

11月18日，吉野家宣布推出新品牌“吉食汇”，主打零售业务，产品除了预包装食品、半成品、食材外，还包括饮料零食及家厨产品等。

吉食汇也将同时铺设线上及线下渠道，初期将利用吉野家门店作为载体开设体验区，未来计划开设独立的便利店。疫情期间，吉野家就推出了“家庭厨房”业务，售卖生鲜产品和料理包。

（来源：未来消费APP）

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星巴克昆山产业园动工

11月16日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山动工，总投资从之前宣布一期投资9亿元追加至近11亿。该咖啡创新产业园兼咖啡烘焙和智能化仓储物流于一体，一期项目建设该园区的核心主体——咖啡烘焙工厂。

中国将成为星巴克全球烘焙网络的重要一环。这是星巴克在美国以外地区最大的一笔生产性战略投资，也是其在亚太市场的首笔。截至目前，星巴克在中国内地的近190个城市已拥有超过4700家门店。

（来源：未来消费APP）

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