现在很多人在生活中都有饮茶的习惯，因茶不仅可以作为饮料，还有保健养身的功效。
关于饮茶的记载，最早可以追溯到神农尝百草的时代，不过那个时候并没有饮茶这一说，因此茶叶刚被发现时，也只是真正意义上的“吃”而已。那么吃茶、喝茶、饮茶和品茶，到底有哪些不同？
吃茶
古语道：粗茶淡饭。可见茶与饭在古代都是直接吃的，粗茶只是谦词，而“吃茶”却透露出农家的淳朴生活。吃茶的说法在农家更为常见，自然便有了乡土的味道，多了一份狂与豪迈。
吃茶就像和吃饭一样是必不能少的一个环节，一家人围坐火塘，红红的火塘之上土茶罐里是翻滚的茶水，古木陈香，茶香满溢。
喝茶
喝茶给人最直观的感觉是“喝”的动作，仿佛更能达到止渴的需求，以补充人体的水分。一般在喝茶之时，人们对茶具、茶水的质量要求都不是很高，只要干净卫生就行。
喝茶是平时最常用的说法，可以是待客，可以是独饮，懂茶之人可以喝，不懂之人也可以喝，总而言之，喝茶让彼此的关系拉近了不少。
饮茶
饮茶与喝茶差别在于，对后者有了要求：环境不是热闹的街头茶馆，人也不是三五成群。饮茶需要心无杂念，注重人与茶感情的融合。所谓“对饮成三人”，其实就是在享受孤独，寻得心灵的寄托。
品茶
品茶注重茶中内涵、茶中滋味，“品茶”强调品味，味就是茶的品质、色泽、香气、气味、韵味。品质是时间和文化的积淀，品质是茶叶的优劣，品质是情感的延伸。
每个品茶者的心得体会都不同，韵味自然也各是不同。不过品茶者的品的是茶，感情是建立在茶之上的，这一点都是相同的。
当然，好茶配好器，想要泡好一款茶，茶器也是重中之重。喝茶品茗讲究：察色、嗅香、品味、观形，而想完整体验这些茶韵，就必须选对合适的茶器才行。
在材料的选择上，每个人都有自己的喜好。用瓷器，特别是白瓷杯，可以反映茶的颜色，而整体造型优雅。玻璃杯质地透明，茶叶在整个冲泡过程中，上下起伏，叶片逐渐伸展的过程，以及茶汤的颜色，都可以清晰地看到。
建盏则铁胎铁釉，对茶汤作用明显，对保持茶汤温度，提高茶香有很好的效果。建盏不仅可以泡出香味浓郁的茶汤，洗茶、泡茶、听茶、品茶等仪式更是能让人心静神情的环节。所以，有时间的话，千万要记得用建盏品一品茶。
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