初冬周六早上，影友相邀一起来到河南省豫西农村采风，公路边我们看到了在地坑院子上边做饭的李大妈，老人家非常热情，询问着我们从何而来，是不是吃了早饭，如果没有等下可以尝尝她的蒸的白面大馒头，善良的老人和柴火饭的香味吸引着我们走了过去。
李大妈一边坐在灶台前烧着柴火蒸馒头，一边和我们开始了聊天，听说我们想看看地坑院，她告诉我们说当地农村以前几乎全是地坑院子，前些年有的村子改造后开发旅游了，她们村的地坑院子现在也很少住人了，她家也搬到了地面上，现在吃住生活都在上边，农村人烧火做饭还是延续着传统方式，烧柴蒸馍是常事，等会出锅让你们尝尝大馒头的香味。
李大妈今年72岁，她和老伴生活在这里，有3个女儿已经成家，她们都嫁在了本地，每到了星期天，女儿们都会有人回家来看看他们，按照习惯明天就有人回来，老伴去村子里给人帮忙干活去了，她在家里蒸馒头要给回家的女儿们准备一些。大妈说人常说“一个女儿三辈子害”在她看来就是5辈子害，一辈子的的牵挂，如同有永远还不完的感情账！
李大妈说现在她和老伴的身体还算健康，在家里继续种着10多亩的地，以前的地里有少量的口粮田，其它大部分是苹果园，这几年苹果价格不好，所以砍了苹果树改种上了玉露香梨，按说现在他和老伴不种地生活也能过去，有3个女儿养活不是问题，可是农民就是种地的命，一辈子停不下来，再说也不能荒废了土地。灶台里填好柴火，李大妈站起身说要给我们拿些稀罕物吃。
大妈家从地坑院子搬迁上到地面后，建起了3间房子，这里就是她和老伴生活的地方，她热情地邀请我们坐在房子里，她去拿些我们没有吃过的稀罕物。我们谢过老人的好意，想要看看她说稀罕物到底是个啥，就跟着她一起去查看。
厨房的北边堆放着一堆黄色谷杆，大妈走了过去揭开谷杆，里边露出了红红的小水果，样子只有鸡蛋大小，她告诉我们说这是她储藏的小火柿，现在已经发软了吃着很甜很甜，这是当地一种不多见老品种，霜降后采摘下来储藏起来一直能吃到明年春天，特别是经过三九天冷冻后自然消化，一冻一消，水分减少，果肉滑软，口感绵甜就像吃冰激凌一样的感觉，这个时间吃着最美，每年都有城里人来买这个小火柿。
大妈说自己的地里有几棵小火柿，采摘后年年都是这样储藏，今年大约储藏了600斤，到了冬天上冻后城里就会有人来买，2元1斤相当便宜，她是能卖多少算多少，大部分都是要留给女儿三家人吃的，现在院子周围的树上还有一些挂在枝头，这些个是留给女儿们的，她们带着孩子回家来，随时都能吃上新鲜的小火柿，这是家的味道。
说话间大妈的蒸馍到了时间，她把馒头放进了房间了，我们发现其中还有一篦子大大的菜包子，大妈解释说女儿们就喜欢吃她3蒸的萝卜粉条菜包子，这是给她们明天回家吃饭准备的，大馒头是让她们带走的，女儿还给她下了 做凉粉的任务，现在还要接着去做蒸凉粉，今天要忙三个多小时才能完成任务。
大妈的三个女儿虽然嫁在了当地农村，这些年都在市里打工，所以每次都是周日才能回家看妈妈，李大妈说女儿们很孝顺，给她打电话让做好吃的美食也是女儿在妈妈面前的撒娇，她很乐怡享受这样的亲情，做着女儿们指派的活，心里高兴。
今天是个好天气，李大妈将棉被子从房间拿了出来，搭在院里的铁丝上晒太阳。地坑上边还晾晒着一些削过皮的小火柿，大妈说哪个是晒成柿疙瘩，变黑发软才能加工成柿饼，是春节待客的美食。
大家品尝了李大妈的小火柿，凉甜凉甜得非常好吃，离开的时候特意嘱咐我们到了三九天再来吃火柿，那个时候就会有冰激凌的口感，才是小火柿最好吃的时候。地坑院上炊烟袅袅，一股农家柴火饭香四下弥漫开来，那是妈妈的味道。您在三九天吃过小火柿吗？想不想尝尝柿子做成冰激凌的味道？欢迎留言。【想看到更多的百姓故事请点击右上关注】
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